Kahulugan ng agricultural microbiology sa mga medikal na termino. Ang kakaibang istraktura at pagpaparami ng mga virus, pati na rin ang paggamit ng mga espesyal na pamamaraan para sa kanilang pag-aaral, ay humantong sa paglitaw ng virology bilang isang independiyenteng agham na hindi nauugnay sa microbiology.

Ang paksa ng microbiology at ang kahalagahan nito para sa produksyon ng agrikultura

1. Ang paksa ng microbiology at ang kahalagahan nito para sa produksyon ng agrikultura
Microbiology (mula sa micro... at biology ), ang agham na nag-aaral ng mga mikroorganismo bacteria, mycoplasmas, actinomycetes, yeast , mikroskopiko mushroom at algae - ang kanilang mga sistematiko, morpolohiya, pisyolohiya, biochemistry, pagmamana at pagkakaiba-iba, pamamahagi at papel sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, praktikal na kahalagahan.
Ang pag-unlad ng microbiology at ang mga pangangailangan ng pagsasanay ay humantong sa paghihiwalay ng isang bilang ng mga seksyon ng microbiology sa mga independiyenteng siyentipikong disiplina. Pangkalahatang microbiologist Pinag-aaralan ng AI ang mga pangunahing regularidad ng biology ng mga microorganism. Ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman ng pangkalahatang microbiology ay kinakailangan kapag nagtatrabaho sa alinman sa mga espesyal na seksyon ng microbiology.
Mikrobiyolohiyang pang-agrikultura nalaman ang komposisyon ng microflora ng lupa, ang papel nito sa sirkulasyon ng mga sangkap sa lupa, pati na rin ang kahalagahan nito para sa istraktura at pagkamayabong ng lupa, ang epekto ng pagproseso sa mga microbiological na proseso sa loob nito, ang epekto ng paghahanda ng bacterial sa halaman pagiging produktibo. Sa gawain ng s.-x. Kasama sa microbiology ang pag-aaral ng mga microorganism na nagdudulot ng mga sakit sa halaman, at ang paglaban sa kanila, ang pagbuo ng mga microbiological na pamamaraan ng paglaban sa mga insekto - mga peste ng mga pananim na pang-agrikultura. mga halaman at species ng kagubatan, pati na rin ang mga paraan ng pag-iingat ng kumpay, flax lobe, proteksyon ng pananim mula sa pagkasira na dulot ng mga mikroorganismo.
Sa gawain teknikal o pang-industriya na mikrobiyolohiya kabilang ang pag-aaral at pagpapatupad ng mga microbiological na proseso na ginagamit upang makakuha ng yeast, feed protein, lipids, bacterial fertilizers, gayundin ang produksyon ng mga antibiotics, bitamina, enzymes, amino acids, nucleotides, organic acids, atbp sa pamamagitan ng microbiological synthesis. Geological microbiology pinag-aaralan ang papel ng mga microorganism sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, sa pagbuo at pagkasira ng mga deposito ng mineral, at nagmumungkahi ng mga pamamaraan para sa pagkuha (leaching) mga metal (tanso, germanium, uranium, lata) at iba pang mga mineral mula sa mga ores sa tulong ng bakterya . Aquatic microbiology pinag-aaralan ang quantitative at qualitative na komposisyon ng microflora ng asin at sariwang tubig at ang papel nito sa mga prosesong biochemical na nagaganap sa mga reservoir, kinokontrol ang kalidad ng inuming tubig, pinapabuti ang mga microbiological na pamamaraan ng wastewater treatment. Sa gawain medikal na mikrobiyolohiya kabilang ang pag-aaral ng mga microorganism na nagdudulot ng mga sakit ng tao at ang pag-unlad ng mabisang pamamaraan labanan mo sila. Ang parehong mga katanungan tungkol sa agrikultura at iba pang mga hayop ay malulutas beterinaryo microbiology.
Ang praktikal na kahalagahan ng microbiology. Aktibong nakikilahok sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, ang mga mikroorganismo ay may mahalagang papel sa pagkamayabong ng lupa, sa pagiging produktibo ng mga anyong tubig, sa pagbuo at pagkasira ng mga deposito ng mineral. Ang kakayahan ng mga microorganism na magmineralize ng mga organikong labi ng mga hayop at halaman ay lalong mahalaga. Ang patuloy na pagtaas ng paggamit ng mga microorganism sa pagsasanay ay humantong sa paglitaw ng microbiological na industriya at sa isang makabuluhang pagpapalawak ng microbiological na pananaliksik sa iba't ibang sangay ng industriya at agrikultura. Ang paggamit ng mga microorganism sa agrikultura ay tumaas nang husto. Ang produksyon ng mga bacterial fertilizers ay tumaas, sa partikular na nitragin, na inihanda mula sa mga kultura ng nodule bacteria na nag-aayos ng nitrogen sa ilalim ng mga kondisyon ng symbiosis na may leguminous na mga halaman at ginagamit upang mahawahan ang mga buto ng leguminous crops. Bagong direksyon ng pahina - x. Ang microbiology ay konektado sa mga microbiological na pamamaraan ng pakikibaka laban sa mga insekto at ang kanilang mga larvae - mga wrecker ng pahina - x. halaman at kagubatan. Ang mga bakterya at fungi na pumapatay sa mga peste na ito gamit ang kanilang mga lason ay natagpuan, at ang paggawa ng mga naaangkop na gamot ay pinagkadalubhasaan. Ang mga tuyong selula ng lactic acid bacteria ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa bituka ng mga tao at pahina - x. hayop.

2. Isang maikling kasaysayan ng pag-unlad ng microbiology
Ang paglitaw at pag-unlad ng microbiology. Ilang libong taon bago ang paglitaw ng microbiology bilang isang agham, ang tao, na hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng mga mikroorganismo, ay malawakang ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng koumiss at iba pang fermented na produkto ng gatas, para sa produksyon ng alak, serbesa, suka, para sa ensiling fodder, at flax lobe. Ang bakterya at lebadura ay unang nakita ni A. Leeuwenhoek , na sumuri sa dental plaque, herbal infusions, beer, atbp. sa tulong ng mga microscope na ginawa niya. Ang lumikha ng microbiology bilang isang agham ay si L. Pasteur na nagpaliwanag sa papel ng mga mikroorganismo sa mga pagbuburo (paggawa ng alak, paggawa ng serbesa) at sa paglitaw ng mga sakit ng hayop at tao. Ang pambihirang kahalagahan para sa paglaban sa mga nakakahawang sakit ay ang paraan ng mga pagbabakuna sa pag-iwas na iminungkahi ni Pasteur, batay sa pagpapakilala ng mga mahina na kultura ng mga pathogenic microorganism sa katawan ng isang hayop o tao. Matagal bago ang pagtuklas ng mga virus, iminungkahi ni Pasteur ang pagbabakuna laban sa isang viral disease - rabies. Pinatunayan din niya na sa modernong terrestrial na kondisyon ang kusang henerasyon ng buhay ay imposible. Ang mga gawaing ito ay nagsilbing siyentipikong batayan para sa isterilisasyon ng mga instrumento sa pag-opera at pagbibihis, paghahanda ng de-latang pagkain, pasteurisasyon ng mga produktong pagkain, atbp. Ang mga ideya ni Pasteur tungkol sa papel ng mga mikroorganismo saikot ng bagaysa kalikasan ay binuo ng tagapagtatag ng pangkalahatang M. sa Russia, S. N. Vinogradsky , na nakatuklas ng mga chemoautotrophic microorganism (sila ay sumisipsip ng atmospheric carbon dioxide dahil sa oxidation energy na hindi organikong bagay; chemosynthesis), mga microorganism na nag-aayos ng nitrogenat bacteria na nagde-decompose ng cellulose sa ilalim ng aerobic na kondisyon. Ang kanyang estudyante na si V.L. Omelyansky nakatuklas ng anaerobic bacteria na nagbuburo, ibig sabihin, nabubulok ang cellulose sa ilalim ng anaerobic na kondisyon, at bacteria na bumubuo ng methane. Ang isang makabuluhang kontribusyon sa pag-unlad ng microbiology ay ginawa ng Dutch na paaralan ng mga microbiologist na nag-aral ng ekolohiya, pisyolohiya, at biochemistry ng iba't ibang grupo ng mga mikroorganismo (M. Beijerinck, A. Kluiver, K. van Niel). Ang isang mahalagang papel sa pagbuo ng medikal na microbiology ay kabilang sa R. Kohu , na nagmungkahi ng siksik na nutrient media para sa lumalaking microorganism at natuklasan ang mga pathogens ng tuberculosis at cholera. Pag-unlad ng medikal na mikrobiyolohiya at immunology E. Behring (Germany), E. Roux (France), S. Kitazato (Japan), at sa Russia - I.I. Mechnikov, L. A. Tarasevich, D. K. Zabolotny, N. F. Gamaleya.
3. Kahalagahan ng gawain ni Pasteur sa pagbuo ng microbiology
Sa kauna-unahang pagkakataon, nakita ni A. Leeuwenhoek ang bacteria at yeast, na sinuri ang dental plaque, herbal infusions, beer, atbp. sa tulong ng mga microscope na ginawa niya. Ang lumikha ng microbiology bilang isang agham ay si L. Pasteur, na nagpaliwanag sa papel ng mga mikroorganismo sa mga fermentation (paggawa ng alak, paggawa ng serbesa) at sa paglitaw ng mga sakit ng hayop at tao. Ang pambihirang kahalagahan para sa paglaban sa mga nakakahawang sakit ay ang paraan ng mga pagbabakuna sa pag-iwas na iminungkahi ni Pasteur, batay sa pagpapakilala ng mga mahina na kultura ng mga pathogenic microorganism sa katawan ng isang hayop o tao. Matagal bago ang pagtuklas ng mga virus, iminungkahi ni Pasteur ang pagbabakuna laban sa isang viral disease - rabies. Pinatunayan din niya na sa modernong terrestrial na kondisyon ang kusang henerasyon ng buhay ay imposible. Ang mga gawaing ito ay nagsilbing siyentipikong batayan para sa isterilisasyon ng mga instrumento sa pag-opera at pagbibihis, paghahanda ng de-latang pagkain, pasteurisasyon ng mga produktong pagkain, atbp. Ang mga ideya ni Pasteur sa papel ng mga microorganism sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan ay binuo ni S. N. Vinogradsky, ang tagapagtatag ng pangkalahatang meteorolohiya sa Russia.
Pasteur Louis (1822-1895), French microbiologist at chemist, tagapagtatag ng modernong microbiology at immunology. Ang unang direktor ng research microbiological institute (Pasteur Institute), na itinatag noong 1888 na may mga pondong nalikom ng internasyonal na subscription. Sa institusyong ito, kasama ang iba pang mga dayuhang siyentipiko, ang mga Ruso ay nagtrabaho din nang mabunga - I. I. Mechnikov, S. N. Vinogradsky, N. F. Gamaleya, V. M. Khavkin, A. M. Bezredka at iba pa. koneksyon sa pagitan ng teorya at kasanayan. Mula 1857 pinag-aralan niya ang mga proseso ng pagbuburo (lactic acid, alkohol, acetic, butyric, na natuklasan niya). Taliwas sa umiiral na teorya ng "kemikal" ng German chemist na si J. Liebig, pinatunayan niya na ang fermentation ay sanhi ng aktibidad ng iba't ibang uri ng microorganism. Kasabay nito, natuklasan niya ang kababalaghan ng anaerobiosis (ang kakayahang mabuhay sa kawalan ng libreng O 2) at ang pagkakaroon ng obligadong (mahigpit) anaerobic bacteria. Ipinakita niya na ang fermentation ay nagsisilbing mapagkukunan ng enerhiya para sa mga mikroorganismo na sanhi nito. Inilatag niya ang siyentipikong pundasyon para sa paggawa ng alak, paggawa ng serbesa at iba pang sangay ng industriya ng pagkain. Iminungkahi niya ang isang paraan para sa pagprotekta sa alak mula sa pagkasira (pasteurization), na noon ay ginamit sa paggawa ng iba pang mga produktong pagkain (beer, gatas, prutas at berry juice). Sa wakas ay pinabulaanan niya (sa pamamagitan ng eksperimento) ang ideya ng posibilidad ng kusang henerasyon ng mga nabubuhay na nilalang sa mga modernong kondisyon.

Ang pagkakaroon ng pag-aaral sa likas na katangian ng sakit na silkworm (1870), itinatag ni Pasteur ang pagkahawa ng sakit, ang oras ng pinakamataas na pagpapakita nito, at nagrekomenda ng mga hakbang upang labanan ito. Nag-aral siya ng ilang iba pang mga nakakahawang sakit ng mga hayop at tao (anthrax, puerperal fever, rabies, chicken cholera, rubella ng mga baboy, atbp.), sa wakas ay napagtibay na ang mga ito ay sanhi ng mga partikular na pathogens. Batay sa ideya na kanyang binuo tungkol sa artipisyal na kaligtasan sa sakit, iminungkahi niya ang isang paraan ng mga proteksiyon na pagbabakuna, lalo na, pagbabakuna laban sa anthrax (1881). Noong 1880, kasama si E. Roux, sinimulan ni Pasteur ang pagsasaliksik tungkol sa rabies. Ang unang proteksiyon na pagbabakuna laban sa sakit na ito ay ibinigay sa kanya noong 1885.

4. Ang malikhaing kontribusyon ng mga siyentipikong Ruso sa pagbuo ng microbiology (Vinogradsky, Ivanovsky, Omelyansky, Voronin, Khudyakov, Kononov, Mishustin, atbp.)
Ang mga ideya ni Pasteur tungkol sa papel ng mga mikroorganismo sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan ay binuo ng tagapagtatag ng pangkalahatang mikrobiyolohiya sa Russia. S. N. Vinogradsky, nakatuklas ng chemoautotrophic microorganisms(assimilate atmospheric carbon dioxide dahil sa enerhiya ng oksihenasyon ng mga inorganic na sangkap; Chemosynthesis), nitrogen-fixing microorganisms at bacteria na nabubulok ang cellulose sa ilalim ng aerobic na kondisyon. Vinogradsky Sergey Nikolaevich [.1856 -1953], Russian microbiologist, kaukulang miyembro ng St. Petersburg Academy of Sciences. Noong 1891-1912 siya ang pinuno ng departamento ng pangkalahatang mikrobiyolohiya sa Institute of Experimental Medicine sa St. Petersburg. Aktibong lumahok sa samahan ng Russian Microbiological Society (1903) at sa unang 2 taon ay naging chairman nito. Noong 1922 umalis siya patungong France at hanggang sa katapusan ng kanyang buhay ay pinamunuan niya ang Agrobacteriological Department ng Pasteur Institute malapit sa Paris.Si Vinogradsky ang unang nagpatunay na mayroong mga espesyal na microorganism (anorgooxidants) na kumukuha ng enerhiya bilang resulta ng oksihenasyon ng mga inorganic na sangkap. Ang nagresultang enerhiya ay ginagamit upang i-assimilate ang carbon dioxide o carbonates; ang proseso ng asimilasyon ng carbon dioxide batay dito ay tinatawag na chemosynthesis. Ang pagtuklas ng chemosynthesis ni Vinogradsky ay naging posible para sa microbiology ng Russia na sakupin ang isang nangungunang posisyon at nagkaroon ng malaking impluwensya sa pag-unlad nito sa ibang mga bansa. Noong 1893, si Vinogradsky ang unang naghiwalay ng anaerobic spore-bearing bacterium na Clostridium Pasteurianum, na nag-assimilates ng molecular nitrogen, mula sa lupa. Ang kanyang estudyante V. L. Omelyansky nakatuklas ng anaerobic bacteria na nagbuburo, ibig sabihin, nabubulok ang cellulose sa ilalim ng anaerobic na kondisyon, at bacteria na bumubuo ng methane.Omelyansky Vasily Leonidovich, Russian microbiologist, akademiko ng Academy of Sciences ng USSR (1923; kaukulang miyembro 1916). Isang mag-aaral ng S. N. Vinogradsky. Nagtapos mula sa St. Petersburg University (1890). Noong 1893-1928 nagtrabaho siya sa Department of General Microbiology ng Institute of Experimental Medicine, mula 1912 ang pinuno ng departamento. Ang pangunahing gawain sa elucidating ang papel ng mga microorganism sa cycle ng nitrogen at carbon sa kalikasan. Iminungkahi niya ang mga pamamaraan para sa paghihiwalay at paglilinang ng nitrifying bacteria, pinag-aralan ang kanilang morpolohiya at pisyolohiya. Sa unang pagkakataon, ibinukod niya ang mga kultura ng anaerobic at spore-bearing bacteria na nagbuburo ng hibla sa pagbuo ng mga organic na acid at hydrogen. Nag-aral siya ng aerobic nitrogen-fixing bacterium (ng genus Azotobacter) at pinatunayan ang pagkakaroon ng bacteria na bumubuo ng methane mula sa ethyl alcohol. Itinatag niya na ang dami ng nitrogen na na-assimilated ng nitrogen-fixing microorganism ay proporsyonal sa asimilasyon ng organikong bagay. Itinuro ng una ang posibilidad ng paggamit ng mga mikroorganismo bilang mga tagapagpahiwatig ng kemikal. Editor ng journal na "Archive of Biological Sciences" (1906-28). Ang kanyang mga aklat na Fundamentals of Microbiology (1909) at Practical Guide to Microbiology (1922) ay nag-ambag sa pagbuo ng ilang henerasyon ng mga microbiologist ng Sobyet. . Dmitry Iosifovich Ivanovsky(1864 - 1920) - physiologist ng halamang Ruso at microbiologist, tagapagtatag ng virology. Nagtapos siya sa St. Petersburg University noong 1888 at naiwan sa Departamento ng Botany. Sa ilalim ng gabay ni A. N. Beketov, A. S. Famintsyn at X. Ya. Gobi ay nag-aral ng pisyolohiya ng halaman at mikrobiyolohiya.
Natuklasan niya ang mga mala-kristal na inklusyon ("Ivanovsky crystals") sa mga selula ng mga may sakit na halaman, kaya nagbubukas ng isang espesyal na mundo ng mga pathogen na hindi-bacterial at non-protozoal na kalikasan, na kalaunan ay tinawag na mga virus. Itinuring sila ni Ivanovsky bilang pinakamaliit na nabubuhay na organismo. Bilang karagdagan, inilathala ni Ivanovsky ang mga gawa sa mga tampok ng mga proseso ng physiological sa mga may sakit na halaman, ang epekto ng oxygen sa alkohol na pagbuburo sa lebadura, ang estado ng chlorophyll sa mga halaman, ang paglaban nito sa liwanag, ang kahalagahan ng carotene at xanthophyll, at sa microbiology ng lupa.
Voronin Mikhail Stepanovich- botanist (1838 - 1903). Maraming mga siyentipikong gawa ng Voronin ang pangunahing nauugnay sa klase ng fungi (mycology) at ang mga mas mababang organismo na nakatayo sa gilid sa pagitan ng mga hayop at halaman. Natuklasan niya, pinag-aralan nang detalyado at inilarawan ang maraming mas mababang mga organismo na napakahalaga hindi lamang sa botanikal kundi pati na rin sa pangkalahatang biological na kahulugan. Ang fungal disease ng sunflower ay natuklasan at pinag-aralan niya; ang parehong dapat sabihin tungkol sa sakit ng mga halaman ng repolyo, atbp. Ang lahat ng mga gawa ni Voronin ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na katumpakan. Ang kanyang mga guhit, kung wala ang pinakabagong morpolohiya ay hindi magagawa, ay huwaran.
Khudyakov Nikolai Nikolaevich(1866-1927) - Russian microbiologist. Ang mga gawa ay nakatuon sa mga isyu anaerobiosis at microbiology ng lupa. Sa gawaing "Sa pag-aaral ng anaerobiosis" (1896) itinatag niya ang posibilidad ng paglilinang ng mga anaerobes sa pagkakaroon ng oxygen at sinabi na ang anaerobiosis sa bakterya ay isang pagbagay sa mga kondisyon ng pagkakaroon. Sa larangan ng microbiology ng lupa natuklasan ang adsorption ng bacteria sa pamamagitan ng mga particle ng lupa, na may malaking kahalagahan para sa kanilang aktibidad sa mga proseso ng lupa. Ang may-akda ng una sa Russian. ang wika ng kursong "Agricultural Microbiology" (1926), na napakahalaga para sa pagpapaunlad ng microbiology sa USSR.

Morpolohiya at taxonomy ng bakterya

5. Panlabas na hugis at sukat ng bacteria
Mayroong tatlong pangunahing anyo ng bakterya - spherical, hugis baras at paikot-ikot.

spherical bacteria, o cocci
Ang porma spherical o hugis-itlog.

micrococci- nakahiwalay na mga cell.
diplococci- nakaayos sa pares.
streptococci- mga selula ng isang bilugan o pinahabang hugis na bumubuo sa isang kadena.
Sarcins - nakaayos sa anyo ng "mga pakete" ng 8 o higit pang cocci.
Staphylococci- cocci na nakaayos sa anyo ng isang bungkos ng mga ubas bilang isang resulta ng paghahati sa iba't ibang mga eroplano.
bacteria na hugis baras
Ang porma hugis baras, ang mga dulo ng cell ay maaaring ituro, bilugan, tinadtad, hatiin, pinalawak. Ang mga stick ay maaaring regular at hindi regular ang hugis, kabilang ang sumasanga, halimbawa, sa actinomycetes.
Sa pamamagitan ng likas na katangian ng pag-aayos ng mga cell sa smears, nakikilala nila ang:
Monobcteria- matatagpuan sa magkahiwalay na mga cell.
Diplobacteria - nakaayos sa dalawang cell.
streptobacteria- pagkatapos ng paghahati, bumubuo sila ng mga kadena ng mga cell.
Ang mga baktirya na hugis baras ay maaaring bumuo ng mga spores: bacilli at clostridia.

Convoluted bacteria
Ang porma- isang hubog na katawan sa isa o higit pang mga pagliko.
vibrios- ang kurbada ng katawan ay hindi lalampas sa isang pagliko.
Spirochetes- baluktot ng katawan sa isa o higit pang pagliko.

Laki ng bacteria
Ang mga mikroorganismo ay sinusukat sa micrometer at nanometer.
Ang average na laki ng bacteria ay 2 - 3 x 0.3 - 0.8 microns.
Ang hugis at sukat ay mahalagang mga tampok na diagnostic.
Ang kakayahan ng bakterya na baguhin ang kanilang hugis at sukat ay tinatawag na polymorphism.

Programa ng trabaho ng disiplina

Microbiology

Direksyon ng pagsasanay

110400.62 "Agronomiya"

Profile ng pagsasanay:

"Agribusiness"

Kwalipikasyon (degree) ng nagtapos

bachelor

Form ng pag-aaral ng full-time, part-time

Kazan 2013

Compiled by:

Daminova Anisa Ildarovna, kandidato ng agham ng agrikultura, associate professor

Pakhomova Valentina Mikhailovna, Doktor ng Biological Sciences, Propesor

Ang programa ay pinagsama-sama alinsunod sa mga dokumento:

1. Pederal na estado pamantayang pang-edukasyon mas mataas bokasyonal na edukasyon sa larangan ng pag-aaral 110400 Agronomiyang inaprubahan ng utos ng Ministri ng Edukasyon at Agham Pederasyon ng Russia na may petsang Disyembre 22, 2009 No. 811

2. Pangunahin programang pang-edukasyon mas mataas na propesyonal na edukasyon sa direksyon ng pagsasanay 110400 Agronomiya ay inaprubahan ng rektor ng Kazan State Agrarian University noong Abril 21, 2011 (minuto No. 4).

3. Ang working curriculum para sa direksyon ng pagsasanay 110400 Agronomi ay inaprubahan ng rektor ng Kazan State Agrarian University noong Marso 31, 2011 (minuto No. 3).

Ang programa ng trabaho ay tinalakay at inaprubahan sa isang pulong ng Departamento ng Biotechnology, Animal Husbandry at Chemistry noong Hunyo 11, 2013 (Minutes No. 6).

Ulo departamento Sharafutdinov G.S.

Isinasaalang-alang at naaprubahan sa pagpupulong ng metodolohikal na komisyon ng Faculty of Agronomi na may petsang 17.06. 2013 (Minutes Blg. 11).

Nakaraang paraan. Komisyon Gilyazov M.Yu.

Sumang-ayon:

Dean Minikaev R.V.

Pinuno ng departamento ng pagtatapos

hortikultura at paghahalaman,

Doctor of Agricultural Sciences, prof. Amirov M.F.

"__" _______ 2013

Abstract ……………………………………………………………………………………….4

1. Mga layunin at layunin ng pag-master ng disiplina……………………………………………………………………………………………………………………4

2. Ang lugar ng disiplina sa istruktura ng PEP HPE…………………………………………………….4

3. Mga kinakailangan para sa mga resulta ng mastering ang nilalaman ng disiplina na "Microbiology"……….4

4.1. Saklaw ng disiplina at uri akademikong gawain………………………………………………..5

4.3. Tematikong plano ng disiplina……………………………………………………………….7

4.4. Mga workshop(mga seminar)…………………………………………………………..7

4.5. Gawain sa laboratoryo……………………………………………………………………………………7

4.6. Malayang gawain…………………………………………………………………………8

4.7. Tinatayang mga paksa ng mga proyekto ng kurso (mga gawa)………………………………………………………………………… .........8

5. Mga teknolohiyang pang-edukasyon……………………………………………………………………………………9

6. Pang-edukasyon at metodolohikal na suporta para sa malayang gawain ng mga mag-aaral. Mga kasangkapan sa pagsusuri para sa kasalukuyang kontrol akademikong pagganap, intermediate na sertipikasyon pagsunod sa mga resulta ng mastering ang disiplina

6.1. Pang-edukasyon at metodolohikal na suporta ng independiyenteng gawain ng mga mag-aaral .................................... 9

6.2. Mga tool sa pagsusuri para sa patuloy na pagsubaybay sa pag-unlad, intermediate na sertipikasyon batay sa mga resulta ng mastering ng disiplina…………………………………………………………………………………… ……9

7. Pang-edukasyon at pamamaraan at Suporta sa Impormasyon mga disiplina………………………………17

8. Paraan ng pagtiyak sa pag-unlad ng disiplina………………………………………………………..17

9. Logistics ng disiplina…………………………………………….17

mag-aaral……………………………………………………………………………………18

11. Interdepartmental na koordinasyon ng mga kaugnay na isyu ng disiplina……………………….19

12. Mga karagdagan at pagbabago sa programa sa trabaho para sa 201__ / 201 __ akademikong taon………….19

anotasyon

Buod mga disiplina: Sa kurso ng disiplina na ito, ang pangkalahatan at pang-agrikulturang mikrobiyolohiya ay pinag-aaralan. Pinag-aaralan ng seksyong "General Microbiology" ang istruktura at kemikal na komposisyon ng mga selula ng mikroorganismo, ang kanilang mga sistema, mga katangian ng enerhiya at nakabubuo na metabolismo, at mga paraan ng pagpapalitan ng genetic na impormasyon. Ang seksyon na "Agricultural Microbiology" ay nag-aaral ng microbiology ng lupa at ang praktikal na paggamit ng mga microorganism sa iba't ibang teknolohikal na proseso sa agrikultura.

Mga layunin at layunin ng mastering ang disiplina

Ang layunin ng mastering ng disiplina "Microbiology" ay ang pagbuo ng kaalaman sa mga pangunahing kaalaman ng pangkalahatan at agrikultural na mikrobiyolohiya at ang kakayahang gamitin ang kaalaman na nakuha upang malutas ang mga praktikal na problema ng produksyon ng agrikultura.

Mga gawain sa disiplina:

Upang pag-aralan ang sistematiko, morpolohiya, genetika at pagpaparami ng bakterya; metabolismo ng mga microorganism, pakikilahok ng mga microorganism sa mga pagbabagong-anyo ng iba't ibang mga compound;

Upang pag-aralan ang mga microorganism sa lupa at mga master na pamamaraan para sa pagtukoy ng kanilang komposisyon at aktibidad;

Upang bumuo ng mga konsepto tungkol sa papel na ginagampanan ng mga microorganism sa proseso ng pagbuo ng lupa at ang pagpaparami ng pagkamayabong ng lupa, mga proseso ng microbiological sa paggawa ng mga organikong pataba; sa impluwensya ng mga gawaing pang-agrikultura sa mga mikroorganismo sa lupa.

Ang lugar ng disiplina sa istruktura ng PEP HPE

Ang disiplina ay kasama sa pangunahing bahagi ng cycle ng pagsasanay - B.3 Professional cycle.

Ang pag-aaral ng disiplina ay nagsasangkot ng isang paunang pag-aaral ng pinakamahalagang grupo ng mga mikroorganismo - mga virus, bakterya at fungi, ang mga pangunahing katangian ng kanilang organisasyon, ang kanilang papel sa mga natural na proseso at ang kanilang kahalagahan sa mga tao.

Ang disiplina ay pangunahing para sa pag-aaral ng mga sumusunod na disiplina: pisyolohiya at biochemistry ng halaman, agrikultura, agrochemistry, pagpapalaki ng halaman.

3. Mga kinakailangan para sa mga resulta ng mastering ang nilalaman ng disiplina

"Microbiology"

Ang proseso ng pag-aaral ng disiplina ay nilalayon pagbuo ng mga elemento ng mga sumusunod na kakayahan alinsunod sa Federal State Educational Standards of Higher Professional Education at sa BEP sa lugar na ito ng pagsasanay:

a) ang nagtapos ay dapat magkaroon ng mga sumusunod propesyonal na kakayahan:

PC-4 - pagpayag na gumamit ng mga teknolohiyang microbiological sa pagsasagawa ng produksyon at pagproseso ng mga produktong pang-agrikultura.

Bilang resulta ng pagkabisado ng disiplina, ang mag-aaral ay dapat:

Alamin: ang biology ng mga microorganism, ang pagbabago ng iba't ibang compound at substance ng mga microorganism (PC-4).

Magagawang: gumamit ng mga teknolohiyang microbiological sa pagsasagawa ng paggawa at pagproseso ng mga produktong pang-agrikultura, suriin ang kalidad ng mga produktong pang-agrikultura, na isinasaalang-alang mga parameter ng biochemical at tukuyin ang paraan ng pag-iimbak at pagproseso nito, bigyang-katwiran ang teknolohiya ng rough at succulent feed (PC-4).

Sariling (may mga kasanayan): mga pamamaraan ng pagsusuri sa laboratoryo ng mga lupa, halaman at produkto ng pananim (PC-4).

Dami ng disiplina at mga uri ng gawaing pang-edukasyon

Semester - 3. Form ng intermediate certification - pagsusulit.

Para sa distance learning: semester - 5. Form ng intermediate certification - pagsusulit.

Ang kabuuang labor intensity ng disiplina ay 3 credits 108 oras.

Uri ng trabaho sa pag-aaral	Kabuuan	Full-time na edukasyon	pag-aaral ng malayo*
Pamamahagi ayon sa semestre	Pamamahagi ayon sa semestre
Mga aktibidad sa silid-aralan (kabuuan)
Kasama ang:	-	-				-
Mga lektura
Mga praktikal na pagsasanay (PZ), Mga Seminar (C)
Laboratory work (LR)
Pansariling gawain
Kasama ang:	-	-				-
abstract						-
Paghahanda sa sarili (independiyenteng pag-aaral ng mga seksyon, pag-aaral at pag-uulit ng materyal sa panayam, materyal sa aklat-aralin at pantulong sa pagtuturo, paghahanda para sa gawain sa laboratoryo at kolokyum).
Paghahanda ng pagsusulit
Kabuuang oras ng input ng paggawa. pautang

Hindi. p/p	Pangalan ng seksyon ng disiplina	Nilalaman ng seksyon	Mga code ng kakayahan
	Pangkalahatang mikrobiyolohiya	Systematics, morpolohiya at pagpaparami ng bakterya.	PC-4
Genetics at pagpili ng mga microorganism
Mga Mikroorganismo at ang Kapaligiran
Physiology, metabolismo at enerhiya sa mga microorganism
Pagbabago ng mga carbon compound ng mga microorganism. Pangunahing proseso ng pagbuburo at oksihenasyon
Pakikilahok ng mga microorganism sa cycle ng nitrogen, sulfur, phosphorus, iron
	Mikrobiyolohiyang pang-agrikultura	Mikrobiyolohiya ng lupa. Ang impluwensya ng mga kasanayan sa agrikultura sa mga mikroorganismo sa lupa	PC-4
Relasyon sa pagitan ng mga mikroorganismo sa lupa at mga halaman
Feed microbiology

Pangkalahatang mikrobiyolohiya»

"Sistematika, morpolohiya at pagpaparami ng bakterya". Mga bagay ng microbiology, ang lugar at papel ng microbiology sa sistema ng biological sciences, ang papel ng mga microorganism sa kalikasan at buhay ng tao.

Pangkalahatang Impormasyon sa systematics at nomenclature ng prokaryotes. Mga prinsipyo ng numerological at phylogenetic systematics.

Mga mikroorganismo na hindi cellular na istraktura. Morpolohiyang uri ng bakterya. Ultrastructure ng isang bacterial cell. Mga pagtatalo at pagbuo ng spore. Paglago at pagpaparami ng bakterya.

"Genetics at pagpili ng mga microorganism". Mga mekanismo ng pagbabago at mutation sa bakterya, mga mekanismo ng pagbabago, transduction at conjugation. Genetic engineering sa microbiology.

"Mga Microorganism at ang Kapaligiran". Ang pagkilos ng abiotic at biotic na mga kadahilanan kapaligiran sa mga mikroorganismo. Mga pangkat ng physiological ng mga microorganism na may kaugnayan sa mga kadahilanan panlabas na kapaligiran. Impluwensya ng temperatura, pH, pagkakaroon ng tubig, radiation, atbp. sa aktibidad ng mga microorganism.

"Physiology, metabolismo at enerhiya sa mga mikroorganismo". Nutrisyon ng bacteria. Mga mekanismo ng transportasyon sa cytoplasmic membrane. Mga pangangailangan sa nutrisyon. Mga uri ng pagkain. Mga enzyme at metabolismo.

Pagkuha ng enerhiya sa pamamagitan ng mga mikroorganismo. Ang papel ng ATP sa akumulasyon at paglipat ng enerhiya. Mga uri ng mga proseso ng enerhiya. Pagbuburo. Aerobic na paghinga. Anaerobic na paghinga.

"Pagbabago ng mga carbon compound ng mga microorganism. Pangunahing proseso ng pagbuburo at oksihenasyon. Cycle ng carbon at oxygen sa biosphere. Ang kahalagahan ng dalawang proseso ng kosmiko - photosynthesis at mineralization ng mga organikong sangkap ng mga microorganism. Assimilation ng CO 2 ng mga microorganism. Photosynthesis at chemosynthesis. Mga proseso ng mineralization mga organikong compound at ang papel ng iba't ibang grupo ng mga mikroorganismo.

Alcoholic fermentation. Ang mga causative agent ng alcoholic fermentation at ang kanilang mga tampok. Ang kimika ng proseso. Pasteur effect. Ang papel ng alcoholic fermentation sa kalikasan at buhay ng tao.

Ang lactic acid fermentation at ang mga sanhi nito. Mga tampok ng lactic acid bacteria. Homofermentative, heterofermentative at bifid fermentation.

Mga uri ng fermentation na dulot ng clostridia. Butyric fermentation, mga tampok ng mga pathogen, kahalagahan sa kalikasan, agrikultura at industriya.

Ang agnas ng mga sangkap ng pectin at ang papel nito sa pangunahing pagproseso ng mga halaman ng bast fiber. Microbial transformation ng selulusa. Mga pathogen, kimika, kahulugan.

"Ang pakikilahok ng mga microorganism sa cycle ng nitrogen, sulfur, phosphorus, iron". Pakikilahok ng mga microorganism sa iba't ibang yugto ng nitrogen cycle. Pakikilahok ng mga microorganism sa cycle ng asupre. Pagbabago ng mga organic phosphorus compound ng mga microorganism. Ang papel na ginagampanan ng mga microorganism sa conversion ng hindi naa-access na mga compound ng mineral ng phosphorus sa natutunaw, na magagamit para sa mga halaman. Ang papel na ginagampanan ng mga microorganism sa pagbabago ng mga compound ng bakal.

Mikrobiyolohiyang Pang-agrikultura»

Mikrobiyolohiya ng lupa. Impluwensiya ng mga gawaing pang-agrikultura sa mga mikroorganismo sa lupa”. mga mikroorganismo sa lupa. Mga pamamaraan para sa pagtukoy ng kanilang komposisyon at aktibidad. Ang papel ng mga mikroorganismo sa pagbuo at pagkamayabong ng lupa. Mga microbial cenoses ng iba't ibang uri ng mga lupa. Impluwensiya ng mga gawaing pang-agrikultura sa mga mikroorganismo sa lupa.

« Ang ugnayan sa pagitan ng mga mikroorganismo sa lupa at mga halaman. Mga mikroorganismo ng root zone at ang epekto nito sa mga halaman. Symbiosis ng mga microorganism at halaman. magtanim ng mycorrhiza. epiphytic microflora. Ang papel ng mga epiphytic microorganism sa pag-iimbak ng pananim. Pag-unlad ng mga nakakalason na fungi sa mga halaman.

« Mga microbiological na pataba sa lupa at mga produktong proteksyon ng halaman". Mga produktong biyolohikal na nagpapataas ng pagkamayabong ng lupa at nagpapabuti sa paglago at pag-unlad ng mga halaman. Mga paraan para sa paghahanda at paggamit ng mga bacterial fertilizers batay sa nitrogen-fixing, phosphate-mobilizing, at iba pang bacteria.

Ang paggamit ng mga mikroorganismo at ang kanilang mga metabolite upang protektahan ang mga halaman mula sa mga pathogen at peste ng insekto.

« Feed microbiology". Ang paggamit ng lactic acid fermentation sa produksyon ng feed. Silage at haylage. Pakainin ang lebadura. Paglalapat ng mga pamamaraan ng bioconversion sa agrikultura.

4.3. Thematic na plano ng disiplina

Department of Biotechnology, Essential Oil at halamang gamot, pagpaparami at produksyon ng binhi ng mga pananim na pang-agrikultura

sa AGRICULTURAL MICROBIOLOGY AND VIROLOGY

para sa mga mag-aaral ng agronomic specialty

faculties ng TPH at PPPV at TPH at PPR

Simferopol

Ang mga tagubiling pamamaraan ay inihanda ng associate professor na si Baglaeva L. Yu.

mahahalagang langis at halamang panggamot, pagpaparami at produksyon ng binhi ng mga pananim na pang-agrikultura

faculty ng TPH at PPR para sa specialty na "Agronomy"

Tagasuri: Associate Professor ng Law Firm na "KATU" NAU A. V. Yena

Responsable para sa pagpapalaya: Bugaenko L. A.

Ang pagtatrabaho sa mga termino ay isang mahalagang bahagi ng pag-aaral ng bawat disiplina. Kapag nag-aaral ng anumang agham, kinakailangang tandaan ang mga salita ng mahusay na botanist, ang ama ng binary nomenclature - Carl Linnaeus: "Hindi alam ang mga pangalan na nawala mo ang iyong pag-unawa sa mga bagay."

Ang iminungkahing diksyunaryo ay isang apendiks sa teknolohikal na mapa ng disiplina na "Agricultural Microbiology and Virology" at naglalaman ng maikling impormasyon ang pinakakaraniwang ginagamit na mga termino sa kursong ito.

Ang lahat ng mga termino ay pinagsama-sama sa 7 mga bloke ayon sa bilang ng mga paksa na inaalok ng teknolohikal na mapa, na ginagawang mas madaling pag-aralan ang mga ito. Gayunpaman, hindi pinapalitan ng diksyunaryo ang aklat-aralin, ngunit nagsisilbing karagdagan dito. Maaaring gamitin para sa sariling pagsubok ng kaalaman.

BLOCK 1

paksa : SYSTEMATICS, MORPOLOGY AT ULTRASTRUCTURE NG MICROORGANISMS.

Akinete- mga espesyal na cell o mga thread na bumubuo ng cyanobacteria sa panahon ng pagpasa ng ikot ng buhay, ang yugto ng pagpapahinga para makaranas ng masamang kondisyon.

actinomycetes o nagliliwanag na kabute - ( kilos- Ray, Mikes- mushroom) - ang pagkakasunud-sunod ng bakterya na karaniwan sa kalikasan, pinagsasama ang samahan ng bakterya at ang pinakasimpleng microscopic fungi. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kakayahang bumuo mycelium . Sa cytologically, ang actinomycetes ay tipikal na prokaryote. nabibilang sa departamento Firmicutes, klase Thallobacteria, order Actinomycetales.

amphitriches Bakterya na may dalawang bundle ng flagella na matatagpuan sa magkabilang poste.

Arthrospora - mga aparato para sa vegetative reproduction ng fungi, ang resulta ng pagsira ng hyphae sa mga indibidwal na selula.

Ascospores- spores ng marsupial fungi - ascomycetes (class Ascomycetes), ay nabuo nang walang seks at sekswal sa espesyal na sporangia (asci o mga bag), ay lubos na lumalaban.

bakterya ( sa Griyego bacterion – wand ) - ang mga unicellular prokaryotic na organismo na may di-nagkakaibang nucleus (nucleoid) ay nagpaparami sa pamamagitan ng simpleng binary (transverse) cell division.

bacilli- hugis baras na bakterya na may kakayahang bumuo ng mga spores sa ilalim ng masamang kondisyon.

Binary division- isang uri ng asexual reproduction, kung saan sa simula ng paghahati ang cell ay humahaba, pagkatapos ay ang nucleoid ay nagdodoble, pagkatapos kung saan ang buong cell ay nahahati.

Mga vacuole (vacuum- void) - mga parang bula na mga lukab sa mga selula ng mga microorganism, na puno ng mga digestive fluid na may mga enzyme o mga produkto ng pagtunaw, kabilang ang mga gas.

Mga Vesicle- view mesosome sa anyo ng mga bula.

vibrios- bacteria-maikling baras, 1-3 microns ang haba, baluktot sa kalahating haba ng daluyong, nakapagpapaalaala ng isang kuwit sa hugis.

Mga pagsasama- mga opsyonal na organelles. Kinakatawan ng mga butil (granules) ng polysaccharides (granuloses, glycogen), volutin polyphosphate, patak ng langis, asupre.

Volyutin- nitrogen-containing cellular inclusion na may presensya ng phosphorus, malapit sa protina at madalas na sinusunod sa mga cell ng iba't ibang microorganisms.

Mga Heterocyst- mga espesyal na selula na nabuo ng cyanobacteria sa panahon ng pagpasa ng siklo ng buhay, na may kakayahang sumipsip ng nitrogen mula sa hangin.

Gifa (hyphae- tissue) - mikroskopiko, ang thinnest, madalas na branched at binubuo ng isa o maraming mga cell, isang thread (diameter 10-50 microns), mula sa kung saan ang katawan ng fungi ay binuo - mycelium.

Glycogen (glycos- matamis, genos- kapanganakan) - isang carbohydrate-polysaccharide, malapit sa starch at malawak na ipinamamahagi sa mga selula ng mga hayop at fungi bilang kanilang pangunahing reserbang sustansya. Nabahiran ng pula-kayumanggi sa solusyon ni Lugol.

mga hormones- mga espesyal na selula na nabuo ng cyanobacteria sa panahon ng pagpasa ng ikot ng buhay, na nagsisilbi para sa pagpaparami.

Granulosis (butil- butil) - isang carbohydrate, isang reserbang polysaccharide, ay matatagpuan sa maraming mga microbial cell (lalo na sa butyric bacteria) bilang isang reserbang nutrient - isang cellular inclusion (ito ay nagiging lila sa solusyon ni Lugol).

Dipicolinic acid- pyridine-2,6-dicarboxylic acid, kadalasang wala sa vegetative bacterial cells. Maaari itong maging 10-15% ng masa ng mga tuyong spores. Nag-iipon ito sa gitnang bahagi ng spore, na bumubuo ng isang kumplikadong may mga calcium ions na may mataas na nilalaman ng iba pang mga kasyon, na nagsisiguro na ang mga spores ay mananatili sa pahinga at thermally stable.

diplococci- isang uri ng microcolonies kung saan, pagkatapos ng paghahati, ang mga cell ay nakaayos nang pares.

lebadura(yeast fungi) ay fungi na hindi bumubuo ng mycelium; magkaroon ng unicellular uninuclear body.

cocci(niyog- butil) - bacteria na nailalarawan sa pamamagitan ng isang spherical na hugis ng mga cell (value 0.5-1.0 microns). Sila ay hindi kumikibo, huwag bumuo ng isang pagtatalo.

conidia (konya-alikabok, eidos-view) - spores ng asexual reproduction sa ilang microscopic fungi, nabuo sa open sporangia sa tuktok ng isang espesyal na hypha (conidiophore).

Mga mamimili- mga organismo na mamimili ng organikong bagay sa trophic chain. Ang lahat ng mga mamimili ay heterotrophs.

banghay – 1). Somatogamy - pagsasanib ng mga protoplast ng dalawang somatic cells; 2). Pagpapalitan ng nuclear o cytoplasmic genes.

Lophotrics - Bakterya na mayroong isang bundle ng flagella.

mesosome- invagination (invagination sa cell) ng plasmalemma, na gumaganap ng papel ng lahat ng cellular membrane organelles.

Mycoplasmas- isang grupo ng bacteria na walang cell wall at nalilimitahan lamang ng plasma membrane. pagkakasunud-sunod ng form Mycoplasmaamga kwento, na kabilang sa klase Mollicutes, departamento Tenericutes.

Mycelium (mycelium) - ang vegetative body ng fungi, na binubuo ng manipis na sumasanga na mga thread - hyphae.

Monotricous- motile bacteria, na may isang flagellum sa anterior na dulo.

Murein- peptidoglycan, isang sumusuportang polimer ng bacterial cell wall, na may mesh na istraktura at bumubuo ng matibay na panlabas na frame ng bacterial wall.

Nucleoid- ang tanging, mas madalas na pabilog, chromosome ng prokaryotes, na gumaganap bilang nucleus.

Nucleus- isang naiibang nucleus na nahiwalay sa cytoplasm sa pamamagitan ng dalawang lamad na lamad ..

Gram na mantsa- isang paraan ng paglamlam na binuo ng Danish scientist na si X. Gram noong 1884, na ginagawang posible ang pagkakaiba ng bacteria. Pagkatapos mantsang bacteria ng gentian violet at gamutin sila ng iodine solution, ang mga cell ng ilang bacteria ay nagiging kupas ng alcohol (gram-negative), ang mga cell ng iba ay nananatiling blue-violet (gram-positive).

Peptidoglycan (murein)- isang sumusuportang polimer ng bacterial cell wall, pagkakaroon ng mesh structure at bumubuo ng matibay na panlabas na frame ng bacterial wall.

Peritrichi- ang buong ibabaw ng bacterial cell ay natatakpan ng maraming flagella.

pinocytosis- pagkuha ng ibabaw ng cell at pagsipsip ng mga likidong droplet ng cell.

plasmalemma(cytolemma) - panlabas na lamad ng cell na may kapal na 7-10 nm.

Plektenhima- maling tissue na nabuo sa panahon ng pagsasanib ng hyphae ng mycelium. Ang mga fruiting body at sclerotia ay binuo mula sa plektenchyma.

Polymorphism- isang kolonya ay naglalaman ng mga mikroorganismo iba't ibang hugis- cocci, rod at filament na hanggang 10 microns ang haba.

Ang panuntunan ni Rubner nagsasaad na ang metabolismo ng katawan ay proporsyonal sa relatibong ibabaw na lugar ng katawan.

Mga producer - mga autotrophic na organismo na lumilikha ng mga organikong sangkap mula sa mga di-organikong anyo ng carbon gamit ang photosynthesis o chemosynthesis.

reduplikasyon

mga nabubulok- mga organismo na kumakain ng patay na organikong bagay at napapailalim ito sa mineralization (pagkasira).

Sarcins(Sarcio-bale) - isang uri ng microcolonies sa bacteria, ang mga cell ay nahahati sa tatlong magkaparehong patayo na mga eroplano, bumubuo ng mga pakete ng isang cuboidal na hugis na may bilang ng mga cell 8 o 64.

Segmentation- isang paraan ng pagpaparami ng actinomycetes. Ang hyphae ay nahahati sa mga segment sa pamamagitan ng mga partisyon, at ang mga spores ay nabuo sa mga segment.

Spore- isang espesyal na cell na may ibang kalikasan at layunin sa iba't ibang microorganism. Ang fungal spores ay ginagamit para sa pagpaparami, bacterial spores - upang matiis ang masamang kondisyon. Nadagdagan ang resistensya nila sa dehydration, mataas na temperatura, radiation at iba pang masamang salik na nagdudulot ng pagkamatay ng mga vegetative form.

Spirilla- isa sa mga genera sa pamilya ng convoluted bacteria, 15-20 microns ang haba, curved sa buong wavelength, nakapagpapaalaala ng isang stretch Latin letter S.

Spirochetes- isa sa mga genera sa pamilya ng convoluted bacteria, manipis na mahabang mga cell, 20-30 microns, na may isang malaking bilang ng mga bends, kahawig ng isang pinahabang spiral, may longitudinal cell division.

Sporulation - ang proseso ng pagbabago ng isang bacterial cell sa isang resting form - isang spore. Mayroong ilang mga uri ng pagbuo ng spore:

uri ng bacillary- ang spore ay nabuo sa loob ng cell at hindi ito deform;

uri ng clostridial- ang spore ay nabuo sa gitna ng cell, deforming ito;

uri ng plectridial- ang spore ay nabuo sa dulo ng cell o sa labas nito.

Staphylococci(mga tauhansale- bungkos) - uri ng microcolonies sa bacteria; ang mga cell ay nahahati sa hindi tiyak na direksyon, bumubuo ng isang kumpol ng mga cell na kahawig ng mga ubas.

streptococci(streptos - chain) - - uri ng microcolonies sa bacteria; ang mga cell ay nahahati sa isang eroplano, pagkatapos ng paghahati ang mga cell ay nananatili sa mga kadena.

Tetracocci- Ang mga cell ay nahahati sa dalawang magkaparehong patayo na mga eroplano, ang mga grupo ng 4 na mga cell ay nabuo.

thylakoids lamellar mesosome.

Phagocytosis (fagein- lamunin mga cytos- cell) - ang kakayahan ng mga buhay na selula (phagocyte cells, rhizomes, atbp.) na lumunok at pagkatapos ay digest ang mga dayuhang sangkap, pati na rin ang mga pathogen Nakakahawang sakit, na isa sa mga paraan ng kaligtasan sa sakit.

Chitin (chiton- takip) ay isang organikong sangkap na naglalaman ng nitrogen (polysaccharide), na nakikilala sa pamamagitan ng pambihirang lakas at bahagi ng matitigas na panlabas na takip ng iba't ibang mga hayop, pati na rin ang mga fungi.

Chlamydospora- mga espesyal na spore ng ilang fungi, na nakasuot ng makapal, kadalasang may kulay na shell.

Chromatophores – 1). Thylakoids (uri ng lamellar mesosome) na nagdadala ng mga pigment sa photoautotrophic bacteria. 2). Mga chloroplast ng algae.

Selulusa(fiber) - isang carbohydrate (polysaccharide) na bumubuo sa mga shell ng mga halaman, na nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na lakas. Ang formula ng cellulose ay (С6Н10О5) n.

cyanobacteria- single-celled, kolonyal, filamentous na mga organismo na naninirahan sa tubig at sa lupa sa mga mamasa-masa na lugar. Naglalaman ang mga ito ng mala-bughaw-berdeng pigment na phycocyanin. pagkakasunud-sunod ng form Cyanobacteriales klase Oxyphotobacteria departamento Gracilicutes.

Cyst- ang yugto ng pahinga ng protozoa sa ilalim ng hindi kanais-nais na mga kondisyon.

BLOCK 2

paksa: PANGKALAHATANG PHYSIOLOGY NG MICROORGANISMS

Mga autotroph- mga organismo na gumagamit ng CO2 bilang nag-iisang o pangunahing pinagmumulan ng carbon upang buuin ang kanilang katawan at may parehong enzyme system para sa CO2 assimilation at ang kakayahang mag-synthesize ng lahat ng bahagi ng cell.

Ang aktibong site ng enzyme bahagi ng molekula ng enzyme na responsable para sa attachment at pagbabago ng substrate. Maaaring mayroong ilang mga aktibong sentro sa isang molekula ng enzyme.

Aldolase ay mga enzyme ng klase ng lyase. Malawak na ipinamamahagi sa mga halaman, hayop, microorganism. Makilahok sa mga proseso ng anaerobic digestion ng carbohydrates (halimbawa, glycolysis). Nagdudulot ng pagkasira ng mga carbon chain.

Anabolismo (asimilasyon)- isang hanay ng mga proseso ng kemikal sa isang buhay na organismo na naglalayong pagbuo at pag-renew ng mga istrukturang bahagi ng mga selula at tisyu (ang kabuuan ng lahat ng mga reaksyon ng synthesis).

Aminoautotrophs– mga organismo na gumagamit ng mga mineral na anyo ng nitrogen (NO2-, NO3-, NH3, NH4+, N2). Kabilang sa mga Aminoautotroph ang: yeast, molds, acetic acid bacteria.

Aminoheterotrophs- mga organismo na gumagamit ng mga organikong anyo ng nitrogen (mga protina, amino acid, nucleic acid, nucleotides). Kabilang sa mga aminoheterotroph ang: lactic acid bacteria, putrefactive bacteria.

Anaerobes- mga organismo na maaaring mabuhay at umunlad sa kawalan ng molecular oxygen sa kapaligiran.

Apoenzyme- ang bahagi ng protina ng mga kumplikadong enzyme. Tinutukoy ang pagtitiyak ng pagkilos ng enzyme na may kaugnayan sa substrate, nagpapakita ng aktibidad ng catalytic kapag pinagsama sa isang coenzyme.

libreng oxygen na kapaligiran.

Aerotolerant - mga organismo na hindi nangangailangan ng oxygen, ngunit hindi namamatay sa pakikipag-ugnay sa oxygen (halimbawa, lactic acid bacteria ng genera Streptococcus atLactobacillus) .

ATP(adenosine triphosphate) - isang nucleotide na naglalaman ng adenine, ribose at tatlong phosphoric acid residues; unibersal na carrier at pangunahing nagtitipon ng enerhiya ng kemikal sa mga buhay na selula, na inilabas bilang resulta ng pagkasira ng oxidative ng mga organikong sangkap (respirasyon, pagbuburo).

Aerobes- mga organismo na maaaring mabuhay at umunlad lamang sa pagkakaroon ng libreng oxygen sa kapaligiran, na ginagamit nila bilang isang ahente ng oxidizing.

Mga biocatalyst- mga enzyme o enzyme ng mga buhay na selula na nakikibahagi sa lahat ng kanilang mahahalagang pagpapakita.

Pagbuburo - isang kumplikadong stepwise enzymatic anaerobic redox na proseso ng agnas ng nitrogen-free na mga organikong sangkap (pangunahin ang carbohydrates), na nagaganap kasama ng mga microorganism. Sa prosesong ito, ang mga mikrobyo ay tumatanggap ng enerhiya na kailangan para sa buhay.

Heterotrophs- mga organismo na gumagamit ng mga nakahandang organikong sangkap bilang pinagmumulan ng carbon.

Mga hydrolase- isang klase ng mga enzyme na nag-catalyze ng mga reaksyon ng hydrolysis, ibig sabihin, ang pagkasira ng mga organikong compound na may pagdaragdag ng mga elemento ng molekula ng tubig (H + at OH‾) sa punto ng pagkalagot. Sa mga lysosome ng mga buhay na selula, ang mga polimer (mga protina, polysaccharides, nucleic acid, lipid) ay na-hydrolyzed sa mga monomer (amino acids, sugars, nucleotides, fatty acids, at glycerol). Mga halimbawa ng hydrolases: protease, amylase, lipase, nuclease, cellulase, cellobiase.

glycolysis- isang enzymatic anaerobic na proseso ng non-hydrolytic decomposition ng carbohydrates (pangunahin ang glucose) sa pyruvic acid (PVA). Sa panahon ng glycolysis, substrate phosphorylation. Ang pangkalahatang equation para sa glycolysis ay:

C6 H12 O6 2 CH3 COCOOH+ 2NAD· H2 + 2ATP

Glucose pyruvic

Mga dehydrogenases- mga enzyme ng klase ng oxidoreductase, na pinapagana ang mga reaksyon ng abstraction ng hydrogen mula sa isang substrate at inililipat ito sa isa pa. Makilahok sa proseso ng catabolism ng lahat ng uri ng nutrients. Pangunahing dehydrogenases: naglalaman sila ng mga coenzymes NAD at NADP. Pangalawang dehydrogenases bilang isang coenzyme ay maaaring maglaman ng FAD at FMN.

Hininga- isang kumplikadong stepwise enzymatic na proseso ng paghahati ng mga organikong sangkap sa CO2 at H2O upang mailabas ang lahat ng magagamit na enerhiya ng mga organikong substrate. Ang molecular oxygen (O2) ay isang oxidizing agent sa mga proseso ng paghinga - aerobic na paghinga o nakatali na oxygen ng nitrates at sulfates (NO3- o SO42-) – anaerobic na paghinga- nitrate o sulfate.

Isomerases- isang klase ng mga enzyme na nag-catalyze ng intramolecular rearrangement reactions ng mga organic compound, kabilang ang interconversions ng isomer.

Katabolismo- dissimilation, isang hanay ng mga enzymatic na reaksyon sa isang buhay na organismo na naglalayong pagkasira ng mga kumplikadong organikong sangkap - mga protina, nucleic acid, taba, carbon na kasama ng pagkain o nakaimbak sa katawan mismo.

coenzyme ay ang di-protina na bahagi ng isang dalawang sangkap na enzyme.

Ligases- Synthetases, isang klase ng mga enzyme na nagpapagana sa mga reaksyon ng pag-attach ng dalawang magkaibang molekula sa isa't isa dahil sa enerhiya ng pinagsamang reaksyon ng hydrolysis ng nucleoside triphosphates (madalas na ATP).

Liase- isang klase ng mga enzyme na nagpapagana ng mga reaksyon ng non-hydrolytic cleavage mula sa mga substrate ng ilang partikular na grupo ng mga atom na may pagbuo ng dobleng bono o pagdaragdag ng mga indibidwal na grupo o radical sa dobleng bono, na humahantong sa pagkasira ng mga carbon chain. Kaya, pyruvate decarboxylase catalyzes ang pag-aalis ng carbon dioxide mula sa pyruvic acid:

CH3COCOOH ® CH3COOH + CO2

pyruvic acetic

acid aldehyde

Ang isang enzyme ay isang lyase aldolase, na naghahati sa molekula ng fructose-1,6-diphosphate (C6) sa dalawang C3 compound.

microaerophiles- mga microorganism na nangangailangan ng pinakamaliit na halaga ng oxygen para sa kanilang mahahalagang aktibidad (mula sa mga fraction ng isang porsyento hanggang 10%). Halimbawa - mga microorganism ng genus Salmonella.

mga elemento ng bakas- mga elemento ng kemikal na matatagpuan sa mga cell sa maliit na dami (mas mababa sa 0.01%), ngunit ganap na kinakailangan para sa kanilang buhay, nagsisilbing mga stimulator ng iba't ibang mga proseso ng physiological: zinc, manganese, cobalt, boron, yodo, atbp.

Nitrate na hininga– sa mga proseso ng dissimilation denitrification, ang mga nitrates ay ginagamit bilang isang oxidizing agent para sa mga organikong sangkap sa halip na molekular na oxygen, na nagbibigay ng mga microorganism na may kinakailangang enerhiya. Ang mga bakterya ng species na Paracoccus denitrificans ay nag-oxidize ng carbohydrates ayon sa equation:

C6H12O6 + 4NO3- 6CO2 + 6H2O + 2N2

Nitrifyingbakterya ay unicellular gram-negative bacteria. Nahahati sila sa dalawang independyenteng grupo: 1) nitrous bacteria ( Nitrosomonas) - paggawa ng unang yugto ng nitrification, ang oksihenasyon ng ammonia sa nitrous acid, 2) nitrate bacteria ( Nitrobacter) - nagiging sanhi ng ikalawang kalahati ng proseso - ang oksihenasyon ng nitrous acid sa nitric acid at ang mga asing-gamot nito - nitrates.

obligado aerobes- mga organismo na nananatiling aktibo lamang sa pagkakaroon ng molecular oxygen (halimbawa, acetic acid bacteria).

mga oxidase ay mga enzyme ng klase ng oxidoreductase na nagpapagana ng mga reaksyon sa pagdaragdag ng oxygen. Mga halimbawa: peroxidase, polyphenol oxidase, cytochrome oxidase (enzyme a3 ).

Oxidoreductase- isang klase ng mga enzyme na nagpapagana ng mga reaksiyong redox. ay naglalaro mahalagang papel sa pagbibigay ng mga cell ng enerhiya. Pangunahing kinatawan: pangunahin at pangalawang dehydrogenases, cytochromes, oxidases, peroxidases, oxygenases.

Mga organogen- mga elemento ng kemikal na bumubuo sa batayan ng mga organikong sangkap: carbon, oxygen, hydrogen, nitrogen.

Osmosis- one-way na paggalaw ng mga substance sa pamamagitan ng isang semi-permeable (i.e., permeable lamang para sa mga molekula ng ilang mga substance) na lamad, na sumasailalim sa pagsipsip ng mga substance ng isang buhay na cell.

Daan ng Penzophosphate- isang pagkakasunud-sunod ng mga reaksyon ng enzymatic ng oksihenasyon ng glucose-6-phosphate sa CO2 at H2O, na nagaganap sa cytoplasm ng mga buhay na selula at sinamahan ng pagbuo ng isang malaking halaga ng nabawasan na coenzyme - NADP H2.

Saprotrophs- mga heterotrophic na organismo na gumagamit ng mga yari na organikong sangkap ng mga patay na katawan para sa nutrisyon.

substrate- 1) Ang batayan kung saan nakakabit ang mga hindi gumagalaw na organismo (para sa mga mikroorganismo at halaman ito rin ang nagsisilbing nutrient medium). 2) Para sa mga enzyme, ang substrate ay isang sangkap kung saan nakikipag-ugnayan ang isang partikular na enzyme, na binabago ito.

hininga ng sulpate - isang anyo ng anaerobic respiration ng bakterya sa ilalim ng mga kondisyon ng kakulangan ng oxygen, kapag ang oxygen na nakagapos sa anyo ng mga sulfate ay ginagamit. Ang mga causative agent ay bacteria Desulfovibrio desulfuricans, Spirillium desulfuricans. Nangyayari ayon sa equation:

C6 H12 O6 + 3H2 SO4 6CO2 + 6H2 O + 3H2S + E

Sulfonating bacteria - maging sanhi ng oksihenasyon ng mineral sulfur sa sulfates (sulfification). Kabilang dito ang berdeng sulfur bacteria (genus Chlorobium) at lila (genus Chromatium, Rhodospirillium), na gumagamit ng H2S bilang pinagmumulan ng hydrogen sa panahon ng photosynthesis, pati na rin ang walang kulay na sulfur bacteria: Beggiatoa, Thiothrix, Thiospira, na gumagamit ng oksihenasyon ng hydrogen sulfide bilang isang mapagkukunan ng enerhiya.

Mga transferase- isang klase ng mga enzyme na nagpapagana sa nababaligtad na paglipat ng iba't ibang grupo ng mga atom mula sa mga molekula ng ilang mga organikong compound (donor) patungo sa iba (acceptors). Mga halimbawa: acetyltransferase nagdadala ng mga nalalabi ng acetic acid CH3CO-, pati na rin ang mga molekula ng fatty acid, phosphotransferase o kinases, sanhi ng paglilipat ng mga residue ng phosphoric acid H2PO42-. Maraming iba pang mga transferase ang kilala (aminotransferase, phosphorylase).

Facultative aerobes - mga organismo na maaaring lumipat mula sa oxygen patungo sa anaerobic metabolism (lebadura).

Phosphorylation– pagsasama ng isang residue ng phosphoric acid sa molekula na may pagbuo ng isang macroergic bond. Sa mga buhay na selula, ito ay isinasagawa ng mga enzyme ng klase ng transferase. Mga uri ng phosphorylation:

- oxidative– synthesis ng mga molekula ng ATP mula sa ADP at phosphoric acid dahil sa enerhiya ng oksihenasyon ng mga organikong sangkap; nangyayari sa mga kadena ng transportasyon ng elektron;

- photosynthetic- Ang phosphorylation ng ADP na may pagbuo ng ATP ay nangyayari sa panahon ng photosynthesis dahil sa nagliliwanag na enerhiya ng araw;

- substrate- ang synthesis ng ATP molecules mula sa ADP at inorganic phosphate, na nangyayari sa panahon ng glycolysis dahil sa muling pamamahagi ng enerhiya sa loob ng molekula.

Mga photoautotroph- mga mikroorganismo na maaaring gumamit ng nagniningning na enerhiya ng araw kapag nag-synthesize ng mga organikong sangkap mula sa carbon dioxide. Kasama sa pangkat na ito ang cyanobacteria ( Nostoc, Anabaena, Gloeocapsa), stained sulfur bacteria ( Chlorobium, Chromatium) mikroskopikong algae (Ulothrix, Chlorococcum, Closterium).

Chemoautotrophs- mga autotrophic na organismo, bakterya na gumagamit ng enerhiya ng oksihenasyon ng mga di-organikong sangkap para sa synthesis ng mga organikong sangkap mula sa carbon dioxide ( Nitrosomonas,Nitrobacter, Thiobacillus) .

Ikot ng Krebs- isang cyclic sequence ng enzymatic oxidative transformations ng tri- at ​​dicarboxylic acid. Ang kabuuang equation ng Krebs cycle:

2 x (CH3COCOOH + 3H2O 3CO2 + 4NAD H2 + FAD H2 + ATP)

Cytochrome oxidase (a3) ay isang enzyme ng klase ng oxidoreductase na nag-catalyze sa huling yugto ng paglipat ng elektron sa oxygen sa respiratory chain sa proseso ng biological oxidation.

Mga cytochrome- kumplikadong mga protina - mga carrier ng elektron, ang coenzyme kung saan ay heme (iron porphyrin). Mga halimbawa: cytochrome sa, cytochrome kasama, cytochrome a.

Mga Exoenzymes- mga enzyme na nagpapakita ng kanilang pagkilos sa kapaligiran ng cell pagkatapos ng kanilang paglabas mula sa cell at tinatawag na extracellular. Ang mga karaniwang exoenzyme ay kabilang sa klase ng mga hydrolases at nagiging sanhi ng pagkasira ng mga polimer sa mga monomer.

Mga kadena ng electric transport ay isang sequence ng mga oxidoreductases na naiiba sa antas ng aktibidad ng oxidative. Sa mga reaksyon ng dehydrogenation sa glycolysis at ang Krebs cycle, ang mga atomo ng hydrogen na natanggal ng mga tiyak na dehydrogenases ay tinatanggap ng mga coenzymes NAD at NADP at pagkatapos ay dinadala sa mga chain ng carrier. Ang mga carrier ay flavoproteins (secondary dehydrogenases, coenzymes na FAD at FMN), cytochromes sa, kasama, a , cytochrome oxidase (enzyme a3 ).

Endoenzymes- Ang mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ay palaging nasa loob ng cell na bumubuo sa kanila at tinatawag na intracellular.

BLOCK 3

paksa: MGA PAGBABAGO NG CARBON COMPOUND NG MICROORGANISMS

Amilase(amylon-almirol, aza- na nagtatapos sa mga pangalan ng mga enzyme) ay isang enzyme ng klase ng hydrolase na bumabagsak sa starch sa dextrins at maltose. Katangian ng mga microorganism na nagdudulot ng butyric fermentation ng mga asukal at starch ( Clostridium pasteurianum).

Aldolase - mga enzyme ng klase ng lyase. Malawak na ipinamamahagi sa mga hayop, halaman at mikroorganismo. Lumahok sila sa mga proseso ng anaerobic breakdown ng carbohydrates, halimbawa, glycolysis, pentose phosphate breakdown ng glucose.

Decarboxylase - isang enzyme ng klase ng lyase, na pinapagana ang mga reaksyon ng cleavage ng CO2 mula sa pangkat ng carboxyl ng mga amino acid o α-keto acid. Halimbawa, nagiging sanhi ito ng decarboxylation ng pyruvic acid at ang conversion nito sa acetaldehyde sa panahon ng alcoholic fermentation.

Lactase- isang enzyme na nagtataguyod ng pagkasira ng lactose (i.e. asukal sa gatas) sa glucose at galactose.

Lipase(lipos - taba, aza - nagtatapos sa mga pangalan ng mga enzyme) - isang enzyme na naghahati sa mga taba sa glycerol at fatty acid sa panahon ng hydrolysis.

pectinase(polygalacturonase) - isang exoenzyme na nagpapagana sa pagkasira ng mga sangkap ng pectin: sinisira ang mga bono sa pagitan ng mga yunit ng galacturonic acid, pectin o pectin acid na may pagbuo ng maliliit na kadena at, sa huli, libre D-galacturonic acid.

Cellulase - isang enzyme ng klase ng hydrolase; catalyzes hydrolysis β -1,4-glycosidic bond sa cellulose upang bumuo ng glucose o cellobiose disaccharide. Nakapaloob sa germinated grain, fungi, na ginawa ng maraming bacteria, na matatagpuan sa ilang mga hayop na kumakain ng kahoy (shipworm, woodworm). Ito ay ginagamit upang alisin ang selulusa mula sa mga pagkain at gayundin upang i-convert ang selulusa sa asukal. Inilabas ng microflora ng rumen ng ruminants, ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa asimilasyon ng selulusa ng mga herbivore.

cellobiaza Isang enzyme na nag-hydrolyze sa disaccharide cellobiose upang bumuo ng glucose.

BLOCK 4

paksa: PAGBABAGO NG MICROORGANISMS

NITROGEN COMPOUNDS

mga fixer ng nitrogen(nitrogen-fixing bacteria o diazotrophs) ay mga mikroorganismo na may kakayahang mag-assimilate ng molecular nitrogen at bumuo mula rito ng buong uri ng nitrogen-containing organic compounds ng kanilang mga cell. Ang mga mikroorganismo na ito ay malayang nabubuhay sa lupa ( Azotobacter chroococcum) o nasa symbiosis sa mga halaman (genera Rhizobium at Frankia) . Nagdudulot ng pagtaas sa pagkamayabong ng lupa.

ammonification- mga proseso ng agnas ng mga organikong sangkap na naglalaman ng nitrogen na may pagbuo ng ammonia, na nagaganap sa kalikasan sa ilalim ng impluwensya ng mga microorganism at may malaking epekto sa pagkamayabong ng lupa, dahil ang mga halaman ay hindi sumisipsip ng mga organikong anyo ng nitrogen.

Bacteroids- dalubhasang aktibong anyo ng bakterya ng genus Rhizobium, na nabuo sa mga nodule sa mga ugat ng leguminous na halaman. Kadalasang may sanga o hugis peras.

Deamination- cleavage ng amino group (-NH2) mula sa molecule ng isang organic compound. Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa mga proseso ng metabolic, lalo na sa catabolism ng mga amino acid.

Mga deaminases- mga enzyme ng klase ng lyase, ay kasangkot sa deamination ng mga amino acid at tinitiyak ang kanilang pagsasama sa metabolismo ng karbohidrat.

Denitrification- ang proseso ng pagbawas ng nitrates sa nitrite, ammonia at libreng nitrogen, na nangyayari sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang uri ng denitrifying bacteria (halimbawa, Paracoccus denitrificans). Ito ay negatibong nakakaapekto sa pagkamayabong ng lupa at nagpapakita ng sarili sa pagkakaroon ng mga karbohidrat at may kakulangan ng hangin, mataas na kahalumigmigan at isang alkalina na reaksyon ng lupa. Napupunta ito ayon sa scheme:

NO3 NO2 NH2OH N2

H2O - H2O - H2O

Diazotrophy - ang kakayahan ng ilang bakterya na sumipsip ng molecular nitrogen mula sa hangin (N2). Napupunta ito ayon sa scheme:

N=NNH=NH NH2 - NH2 2NH3

ATP ATP ATP

Nitrogen diimide hydrazine ammonia

protina na bakal- ang pangalawang bahagi ng nitrogenase na naglalaman ng bakal. Ito ay may molekular na timbang na 55,000 at binubuo ng dalawang pantay na subunit ng protina. Kabilang dito ang mga grupo ng sulfide, ang bahaging ito ay hindi aktibo ng oxygen.

cadaverine- ptomaine, isang nakakalason na tambalan na nabuo bilang resulta ng anaerobic breakdown ng mga protina. Ang Cadaverine ay nagmula sa lysine:

NH2 CH2 (CH2 ) 3 CHNH2 COOH NH2 CH2 (CH2 ) 3 CH2 NH2 + CO2

lysine cadaverine dioxide

carbon

Molybdoprotein - ang unang bahagi ng nitrogenase na naglalaman ng molibdenum. Ang mga paghahanda ng fraction na ito, na nakahiwalay sa iba't ibang nitrogen-fixing microorganism, ay magkatulad sa mga katangian, ngunit naiiba sa molekular na timbang (sa loob ng 180,000 - 270,000). Binubuo ng apat na protina, bahagyang naiiba sa timbang ng molekular. Ang molybdoprotein ay naglalaman ng mga grupo ng sulfide at bakal. Ito ay inactivated ng oxygen.

Nitrate reductase- isang enzyme ng klase ng oxidoreductase, na may partisipasyon ng molybdenum, na pinapagana ang pagbawas ng nitrates sa nitrite. Ang aktibidad ng enzyme na ito ay nakasalalay sa antas ng pagkakaroon ng molibdenum, pati na rin sa mga anyo ng nitrogen na ginagamit upang pakainin sila. Sa kakulangan ng molibdenum sa nutrient medium, ang aktibidad ng nitrate reductase ay bumababa nang husto.

Nitrite reductase - isang enzyme ng klase ng oxidoreductase, na may partisipasyon ng molibdenum, binabawasan ang nitrite sa ammonia.

Nitrification - (nitrification- pagpapayaman sa saltpeter) - ang pinakamahalagang proseso ng biochemical para sa pagkamayabong ng lupa ay ang oksihenasyon ng ammonia sa mga asin ng nitric acid (nitrates; o saltpeters) sa pamamagitan ng intermediate stage ng nitrous acid sa pamamagitan ng nitrifying bacteria ( Nitrosomonas,Nitrobacter) .

Nitrogenase ay isang enzyme na nagbubuklod sa molecular nitrogen. Catalyzes ang pagbawas ng N2 sa NH3 sa pagkakaroon ng ATP (energy source) at pagbabawas ng katumbas.

Mga protease- (protina - unang lugar, aza- nagtatapos sa mga pangalan ng mga enzyme) - mga enzyme na gumagawa ng hydrolysis ng mga sangkap ng protina sa mga amino acid.

Rhizobia- nodule bacteria ng genus Rhizobium.

Sagisantessa likod- isang enzyme sa tulong ng kung saan ang urobacteria ay nabubulok (deamidate) urea sa carbon-ammonium salt, na sinusundan ng pagkabulok nito sa ammonia, carbon dioxide at tubig.

Block 5

paksa: IMPLUWENSYA NG MGA PANLABAS NA KUNDISYON SA

MAHALAGANG GAWAIN NG MICROORGANISMS

Abiosis – (abiosis- negasyon, pagkasira ng buhay) - ay nakakamit sa pamamagitan ng pisikal at kemikal na paraan. Ang prinsipyong ito ay inilatag sa mainit na base ng canning mga produktong karne at gulay (pinoproseso sa isang autoclave sa temperatura na 120 0C pataas). Sa mataas na temperatura, ang mga vegetative at spore form ng microbes ay namamatay, ang buhay at ang mga kasamang proseso nito ay tumigil, upang ang mga nilalaman ng mga lata ay maiimbak ng mahabang panahon. Maaari mong patayin ang mga mikrobyo kemikal sa tulong ng mga antiseptiko hindi nakakapinsala sa katawan ng tao. Pangmatagalang imbakan ng mga produkto paninigarilyo. Ang thermal na paraan ng pag-sterilize ng de-latang pagkain ay mas maaasahan; pagkatapos nito, ang mga produktong nakapaloob sa lata ay hindi nagdudulot ng panganib sa kalusugan ng tao.

Autoclaving - isterilisasyon na may puspos na singaw sa ilalim ng presyon; ay ang pinaka maraming nalalaman at maaasahang paraan ng isterilisasyon. Isinasagawa ito sa mga autoclave sa isang presyon ng 0.5 atm. (temperatura 112 0C) 30-60 minuto; sa isang presyon ng 0.7-1.4 atm. (temperatura 115-125 0C) - 20 minuto. Ang pamamaraan ay malawakang ginagamit para sa isterilisasyon ng de-latang pagkain.

Alkalophiles - bumuo sa pH na higit sa 8 na may pinakamataas na halaga na 11. Kabilang dito ang mga urolytic bacteria, mga naninirahan sa soda salt marshes mula sa genus Bacillus, at Vibrio cholerae.

Anabiosis ( anabiosis- antala ang buhay) - nakatagong estado ng buhay, isa sa mga pangunahing prinsipyo ng pangangalaga ng mga produktong halaman at hayop. Sa panahon ng pagpapatayo, pag-aatsara, pag-aasin, asukal o pagyeyelo, ang mahahalagang aktibidad ng mga mikrobyo ay nasuspinde, ang mga proseso na dulot ng mga ito ay naantala.

Ang mga antibiotic ay mga tiyak na kemikal na nabuo ng mga microorganism, pati na rin ang kanilang mga derivatives at synthetic analogues, na may kakayahang piliing sugpuin ang mga microorganism at malignant na mga selula ng tumor.

Ang mga antiseptiko ay mga sangkap na may epektong antimicrobial na maaaring pumatay ng mga selula. Ginagamit sa medikal na kasanayan, sa paggawa ng pagkain at pang-araw-araw na buhay. Kondisyon na nahahati sa dalawang pangkat:

a) antiseptics na ginagamit para sa pagdidisimpekta (pagdidisimpekta) lugar, kagamitan at kagamitan. Ang mga ito ay maaaring maging anumang lubhang nakakalason na sangkap: surfactant, phenols, oxidizing agents, formalin, acids, alkalis, alcohols, chlorine derivatives, atbp.;

b) antiseptics na ginagamit upang patatagin ang mga produktong pagkain - mga preservatives.

acidophiles mga organismo na nabubuhay at umuunlad sa pH< 6, но предельная кислотность не менее 2. К ним относятся молочнокислые и уксуснокислые бактерии, тиобациллы.

Bacteriostatic action- ang epekto ng masamang mga salik sa kapaligiran (pisikal, kemikal, atbp.), na nagiging sanhi ng pagkaantala sa paglaki at pagpaparami ng bakterya.

Ang pagkilos ng bakterya - ang pagkamatay ng isang bacterial na organismo bilang isang resulta ng pagkakalantad sa mga kemikal na nakakalason na sangkap, na, na nakikipag-ugnayan sa mga sangkap na bumubuo nito, ay nakakagambala sa mga pag-andar ng cell.

Barotolerance - ang kakayahan ng mga microorganism na tiisin ang mataas na hydrostatic pressure (halimbawa, Pseudomonas fluorescens).

Barophilicity. H Ang ilang mga microorganism ng malalim na dagat at mga reservoir ng langis ay hindi maaaring lumaki sa ilalim ng normal na presyon. Kailangan nila ng mataas na presyon at tinatawag barophilic(Halimbawa, Vibrio marinus)

Bios - (bios- isang buhay) . Isa sa mga pangunahing prinsipyo ng pagpapanatili ng mga produktong pang-agrikultura sa isang buhay na estado, ngunit sa pagpapanatili ng aktibidad ng buhay sa kanila sa isang mababang antas.

Halophiles - mga organismo na nabubuo sa kaasinan na lampas sa kaasinan tubig dagat tinawag halophilic. Ang isang halimbawa ng naturang microbes ay ang genus Halobacterium.

Nagyeyelo- imbakan sa mga negatibong temperatura. Ang temperatura ng mga pang-industriya at mga freezer ng sambahayan ay hindi dapat mas mataas kaysa sa -15ºС.

Radiation - paglabas at pagpapalaganap ng enerhiya sa anyo ng mga alon at mga particle.

Inhibitor- mga sangkap na nagpapaantala sa kurso ng mga biological na proseso, na pumipigil sa aktibidad ng catalytic ng mga indibidwal na enzyme o mga sistema ng enzyme.

I-freeze ang pagpapatuyo (sublimation)– pagpapatuyo sa vacuum mula sa isang estadong nagyelo hanggang –760 С. Ang pamamaraang ito ay ginagamit para sa pangangalaga ng mga microbial culture, suwero, bakuna, gamot.

mesophile- mga mikroorganismo na may pinakamainam na malapit sa temperatura ng katawan ng mga hayop na may mainit na dugo. Ang pinakamataas na temperatura ay malapit sa 550C. Kasama sa kategoryang ito ang bakterya ng pangkat ng bituka, halimbawa, Escherichia coli.

Osmophilicity- ang kakayahan ng mga microorganism na mas gustong lumaki sa isang pagtaas ng osmotic pressure, na sanhi ng mga organikong sangkap, kadalasang mga asukal. Kasama sa mga osmophilic microbes ang fungi ng genus Xeromyces.

Osmotolerance - paglaban ng mga microorganism sa mataas na konsentrasyon ng mga osmotically active substance. Ang mga osmotolerant na organismo ay mga yeast ng genus Zygosaccharomyces nabubulok na pulot.

Pagpapalamig– imbakan ng mga produkto sa mababang positibong temperatura (+2 - +3ºС). Ang temperatura ay dapat na mas mataas sa nagyeyelong punto ng cell sap. Ito ay inilaan para sa pag-iimbak ng mga prutas at gulay.

Pasteurization- paraan ng bahagyang isterilisasyon sa mababang temperatura (60-70ºС), na ginagamit upang paghiwalayin ang spore-bearing at non-spore-bearing bacteria, pati na rin para sa panandaliang proteksyon laban sa pagkasira ng ilang mga produkto (gatas, fruit juice).

mga pyrophile (hyperthermophiles) - mga mikroorganismo na maaaring umiral sa mga temperaturang 100 ° C at mas mataas (halimbawa, Sulfolobus acidocaldarius).

Mga Psychrophile- mga mikroorganismo na nabubuo sa mababang temperatura sa saklaw mula -8 (-10) hanggang + 20ºС. Ang mga ito ay matatagpuan sa hilagang dagat, sa mga glacier, sa malamig na mga tindahan (halimbawa, Fusarium nivale) .

Plasmolysis- compression ng cytoplasm na may pagkahuli sa likod ng lamad sa ilalim ng impluwensya ng pagkawala ng tubig sa mga selula ng mga microorganism at halaman kapag sila ay nahuhulog sa mga solusyon na may mataas na konsentrasyon ng mga asing-gamot, asukal, gliserol.

Isterilisasyon(sterilis- infertile) - deproduction, i.e. kumpletong pagkasira ng mga mikroorganismo at lahat ng nabubuhay na bagay sa mga isterilisadong bagay. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mataas na temperatura, hard radiation, mga kemikal na nakakalason na sangkap.

Mga Thermophile- mga microorganism na mapagmahal sa init na lumalaki sa hanay ng temperatura mula +40ºС hanggang +700С. Ang kinatawan ng thermophiles ay Clostridium thermocellum.

Malamig na isterilisasyon- paraan ng pagdidisimpekta ng alak sa mga actinator device, na gumagamit ng kumplikadong pag-iilaw na may ultraviolet at infrared ray o ultraviolet na sinamahan ng ultrasound.

Cenoanabiosis- isa sa mga pangunahing prinsipyo ng konserbasyon, mga produkto, higit sa lahat gulay, na batay sa pagsalungat ng ilang uri ng microbes sa mahahalagang aktibidad ng iba pang mga species. Ang preservative substance (lactic acid) ay ginawa ng mga microorganism mismo sa panahon ng ensiling, fermentation at iba pang paraan ng paghahanda ng feed at gulay.

BLOCK 6

paksa: ESPESYAL MICROBIOLOGY

Autochthonous (aboriginal) microflora- patuloy na naroroon sa lupa - sa hindi pinataba, hindi nalilinang. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbuo ng humus at ang agnas nito (mga kinatawan - genera Mycobacterium, Azotobacter, Micromyces).

Azotobacterin(o nitrogen) - isang bacterial at nakakapataba na paghahanda na naglalaman ng purong kultura ng Azotobacter at ginagamit kapag naghahasik ng mga buto ng mga pananim na cereal at kapag nagtatanim ng mga punla ng mga halamang gulay. Ito ay isang environment friendly na nitrogen fertilizer na nag-optimize ng mineral na nutrisyon ng mga halaman.

Antagonismo- isang anyo ng mga negatibong biological na koneksyon, ang pagsugpo sa mahahalagang aktibidad ng isang organismo ng isa pa. Mayroong ilang mga uri ng antagonism:

a) pasibo (mapagkumpitensya) antagonismo- pakikipag-ugnayan kung saan ang iba't ibang microorganism ay gumagamit ng parehong mga substrate ng pagkain. Ang mabilis na paglaki at pagpaparami ng mga species ay may kalamangan;

b) aktibong antagonismo - dahil sa pagpapalabas ng mga bactericidal substance - mga produktong metabolic. Halimbawa, ang lactic acid bacteria, na naglalabas ng lactic acid bilang pangunahing produkto ng fermentation, at sa gayon ay pinipigilan ang putrefactive bacteria.

Antibiosis- isang anyo ng mga negatibong biological bond, pagsugpo sa mahahalagang aktibidad ng iba pang mga organismo sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga partikular na sangkap - antibiotics.

Mga antibiotic- Ito ay mga tiyak na kemikal na nabuo ng mga microorganism, pati na rin ang kanilang mga derivatives at synthetic analogues, na may kakayahang piliing sugpuin ang mga microorganism at malignant na mga selula ng tumor. Ang malakas na gumagawa ng mga antibiotic ay mga filamentous fungi, actinomycetes, at ilang bacteria.

Zymogenic microflora- mga mikroorganismo na may kakayahang gumawa ng makapangyarihang hydrolytic enzymes at lumilitaw sa lupa kapag pumasok ang malalaking halaga ng sariwang organikong bagay, nagsasagawa ng magaspang na agnas nito (mga halimbawa: saccharolytics: Saccharomyces, Rhodotorula, Streptomyces, Cryptococcus, Clostridium; mga pulp breaker: Saytophaga, Aspergillus, Cellvibrio, Penicillium; mga ammonifier: bacillus, Proteus). Komensalismo ay isang anyo ng symbiosis. Ang magkakasamang buhay ng dalawang organismo kung saan ang isang kasosyo lamang ang nakikinabang nang hindi sinasaktan ang isa pa. Kasama sa mga commensal ang saptrotrophic microflora ng mauhog lamad at balat, epiphytic microflora ng mga halaman.

Mesosaprobic zone– zone ng katamtamang polusyon sa tubig. Ang nilalaman ng organikong bagay ay mababa. Mayroong masinsinang proseso ng oksihenasyon at nitrification.

Metabiosis- ito ay isang anyo ng interspecific na mga relasyon kung saan ang mga metabolic na produkto ng isang uri ng microorganism ay isang substrate ng pagkain o enerhiya para sa isa pang species. Ang ganitong mga relasyon ay tipikal para sa nitrifying bacteria ( Nitrosomonas,Nitrobacter) : ang basurang produkto ng mga nitrifier ng unang yugto - nitrous acid - nagsisilbing substrate ng enerhiya para sa mga pathogen ng ikalawang yugto.

Mycorrhiza (ugat ng fungus). Ang mga ugat ng karamihan sa mga matataas na halaman ay nahawaan ng fungi. Bilang isang resulta, ang istraktura ng ugat ng halaman ay nagbabago: isang symbiotic na istraktura ay nabuo, na tinatawag na mycorrhiza (ugat ng fungal). Ang mga halaman na bumubuo ng mycorrhiza ay nakikinabang mula sa mineral na nutrisyon: sila ay sumisipsip ng mas maraming tubig at nutrients kaysa sa mga halaman na walang mycorrhiza.

Mutualism- isang anyo ng positibong biological na relasyon, kapwa kapaki-pakinabang na magkakasamang buhay ng dalawang organismo nang walang obligasyon. Ang parehong mga kasosyo ay maaaring umiral nang hiwalay, ngunit sa symbiosis ay pinapataas nila ang pagiging produktibo ng bawat isa (halimbawa: leguminous na halaman at nodule bacteria).

Pagsusuri ng microbial water ginawa ayon sa mga sumusunod :

bilang ng microbial- ang bilang ng mga kolonya na lumaki sa mga Petri dish sa meat peptone agar (MPA) mula sa 1 ml ng gripo o artesian na tubig sa temperatura na 37 ° C sa loob ng 24 na oras. Ang microbial na bilang ng inuming (tap) na tubig ay dapat na hindi hihigit sa 100 .

Koli - caption- ang pinakamaliit na dami ng tubig sa mililitro, kung saan matatagpuan ang isang Escherichia coli. Ang coli-titer ng inuming (tap) na tubig ay dapat na hindi bababa sa 300.

Koli - index- ang bilang ng Escherichia coli sa 1 litro ng tubig. Sa tubig sa gripo, hindi ito dapat lumampas sa 3.

Obligado (classic) symbiosis- isang anyo ng mga ugnayang interspecies. Ang magkakasamang buhay ng dalawang organismo na, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay hindi magagawa nang wala ang isa't isa. Ang isang halimbawa ay ang mga kumplikadong symbiotic na organismo - mga lichen, kung saan ang algae (autotrophic component) at mycelium (heterotrophic component) ay hindi maaaring umiral nang wala ang isa't isa sa ilalim ng ilang malupit na kondisyon sa pamumuhay.

Oligotrophic microflora- mga mikroorganismo na nakakapag-assimilate ng kakaunting halaga ng organikong bagay, na kumukumpleto sa proseso ng mineralization sa lupa. Mas madalas mayroon silang kakaibang morpolohiya (namumuko na bakterya, stalk bacteria).

Oligosaprobic zone– sona ng mababang polusyon sa tubig. Ang mga mikrobyo ay hindi marami: 1 ml ng tubig ay naglalaman ng sampu o daan-daang microbial cell; Wala ang Escherichia coli. Ang organikong bagay ay mineralized; Ang paglilinis sa sarili ng tubig ay natapos na o tinatapos na.

b) genetic katangian ng mga virus at bacteriophage, pati na rin ang rickettsiae, na may kakayahang gamitin ang genetic apparatus ng host cell upang makuha ang lahat ng kinakailangang metabolites.

Polysaprobic zone- zone ng pinakamalakas na polusyon sa tubig. Ang tubig dito ay mayaman sa mga labi ng halaman at hayop, naglalaman ng mga protina, hibla, pectin, glycogen, atbp. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-unlad ng anaerobic microbial na proseso - pagbuburo at ammonification ng mga sangkap ng protina. Sa ganitong kapaligiran, ang oxygen ay mabilis na nasisipsip.

Rizotrophin- isang paghahanda sa pagpapabunga ng lupa ng nodule bacteria ng genus Rhizobium. Ang base ay lowland peat na isterilisado sa pamamagitan ng Υ-irradiation, kung saan idinaragdag ang mga nutrients para sa nodule bacteria. Ito ay inilalapat kapag naghahasik ng mga munggo kasama ng mga buto.

Saprobidad - tagapagpahiwatig tungkol sa kontaminasyon ng tubig na may mga mikrobyo.

haylage- mataas na kalidad na feed na nakuha sa paglahok ng lactic acid bacteria. Ang kahalumigmigan ng napanatili na masa ay 50-65% - mas mababa kaysa sa normal na kahalumigmigan (75%).

Phytoncides- mga espesyal na sangkap na inilabas ng mga halaman sa panahon ng kanilang buhay, magkakaiba sa likas na kemikal, ngunit nagtataglay karaniwang ari-arian nakapipinsalang epekto sa mga mikroorganismo at samakatuwid ay nauugnay sa bilang antibiotics. Mga antibiotic na nagmula sa mga halaman:

-allicin- isang antibyotiko na nabuo ng mga halaman ng bawang;

-arenarin- isang antibyotiko na nabuo mula sa immortelle;

-imanin- isang antibiotic na nagmula sa St. John's wort.

Predation- ito ay ang kasiyahan ng isang nutritional pangangailangan sa kapinsalaan ng katawan - ang biktima kapag siya ay pinatay. Kasama sa mga mandaragit ang maraming ciliates at isang predator mushroom Dactularia, na may mga kagamitan para sa paghuli ng mga nematode sa lupa.

Mga breaker ng selulusa- Ang iba't ibang microorganism na nagdudulot ng agnas ng cellulose ay nagagawang bumuo ng hydrolytic enzyme cellulase. Anaerobic: ferment fiber na may pagbuo ng mga organic acids at hydrogen ( Clostridium omelianskii). Aerobic oxidize fiber sa mga produkto ng pagtatapos - CO2 at H2O (Cytophaga hutchinsonii, Cellvibrio ochracea) .

Epiphytic microflora- Ito ay mga mikroorganismo na nabubuhay sa ibabaw ng mga macroorganism ng halaman nang hindi tumatagos sa kanilang mga tisyu. Mga halimbawa ng epiphytic microorganism: bakterya : Pseudomonas herbicola, Flavobacterium, Sarcina(55 uri), lebadura: Cryptococcus, Rhodotorula, filamentous mushroom: Cladosporium, Alternaria, Botrytis, Fusarium.

BLOCK 7

BIROLOHIYA

Pagsipsip- pangkabit ng bacteriophage sa dingding ng bacterium sa tulong ng mga spike at tentacles ng basal plate.

Agglutination (agglutinare- pandikit) - gluing at precipitation mula sa isang homogenous na suspensyon ng mga microorganism, erythrocytes at iba pang mga cell. Nangyayari bilang resulta ng pakikipag-ugnayan ng mga antibodies at antigens. Isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na serological test para sa pag-detect ng mga nauugnay na antibodies sa serum, pagtukoy ng mga pangkat ng dugo at pagtukoy ng mga microorganism.

Antigens - kumplikadong mga organikong sangkap na nakikita ng katawan bilang dayuhan. Kapag pumapasok sa katawan ng mga hayop, maaari silang maging sanhi ng immune response sa anyo ng pagbuo ng mga antibodies.

Antibodies- mga proteksiyon na sangkap ng isang likas na protina, na nabuo sa isang buhay na organismo at naipon sa serum ng dugo sa ilalim ng impluwensya ng pagpapakilala sa katawan antigens. Binubuo nila ang batayan ng kaligtasan sa sakit at nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahigpit na pagtitiyak ng pakikipag-ugnayan sa antigen na naging sanhi ng kanilang pagbuo.

bacteriophage- isang bacterial virus na may kakayahang matunaw (lead) ang nabubuhay na bakterya, hindi nakikita sa kumbensyonal na mikroskopikong pagsusuri at laganap sa kalikasan (lupa, tubig, bituka ng mga hayop at tao):

- Katamtaman- ang mga phage na ito ikot ng buhay sumailalim sa unang tatlong yugto (pagsipsip, pag-iniksyon, pagsasama sa nucleoid), at pagkatapos ay i-replicate nang sabay-sabay sa bacterial chromosome. Kapag ang isang bacterium ay nagpaparami, ang nakahahawang prinsipyo ay pumasa sa mga cell ng anak na babae.

- mabangis- isang phage na may kakayahang mag-dissolve (lysing) bacteria sa ilalim ng impluwensya ng mga kondisyon sa kapaligiran (UV, X-ray).

Virion - isang extracellular form ng isang virus, isang inert infectious particle, na binubuo ng isang nucleic acid at isang protina na shell-capsid.

Mga Viroid ay ang pinakamaliit na kilalang pathogens; ang mga ito ay mas maliit kaysa sa pinakamaliit na viral genome at kulang sa isang coat na protina. Tanging mga viroid ng halaman ang kilala; ang mga ito ay binubuo ng isang single-stranded na molekula ng RNA na nagre-replicate nang kusa sa mga nahawaang selula.

Pamamaraan ng immunological- anumang virus, halaman man, hayop o bacterial, ay kumikilos bilang isang epektibong antigen kapag ibinibigay sa mga kuneho o iba pang maliliit na mammal. Bilang resulta, ang mga tiyak na antibodies ay nabuo na tumutugon sa mga antigens (mga virus) at ginagamit upang makita ang mga ito.

tagapagpahiwatig ng mga halaman- ito ay mga halaman na tumutugon na may mga katangiang sintomas sa impeksyon ng isang virus.

Inoculation– impeksyon sa isang halamang virus (inoculation na may juice).

Iniksyon- iniksyon ng phage DNA sa bacterial cell.

capsid- ang protina na shell ng virus, ay binubuo ng mga subunit ng protina - capsomeres.

capsomer- protina subunit ng capsid.

Lysogeny - anyo ng pagkakaroon ng isang katamtamang bacteriophage sa isang bacterial cell. Ang Phage DNA ay isinama sa chromosome ng host cell at sabay-sabay na umuulit dito. Ang mga katangian ng viral ng phage ay hindi ipinahayag.

pag-ulan(mula sa lat. praecipitacio- pagbagsak, pag-ulan) - isang reaksyon na nagpapahintulot sa pag-ulan ng mga virus (antigens) gamit ang mga antibodies, ay may mataas na sensitivity at pagtitiyak.

Polyhedral capsid- ang hugis ng isang capsid na may kubiko na uri ng simetrya.

pagtitiklop- ang proseso ng pagpaparami sa sarili ng mga macromolecule ng mga nucleic acid, na nagsisiguro ng eksaktong pagkopya ng genetic na impormasyon at ang paghahatid nito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Retrovirus isang pamilya ng mga RNA virus. Ang diameter ng mga viral particle ay 70-120 nm. Ang capsid ay icosahedral, na nakapaloob sa isang lamad ng lipoprotein. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng RNA-dependent DNA synthesis (reverse transcription).

Mga uri ng sintomas ng viral:

1) Mosaic- hindi pantay na berdeng kulay ng talim ng dahon o ang pagkakaroon ng madilaw-dilaw o mapusyaw na berdeng mga spot.

2) Klorosis- pangkalahatan o simetriko na pagdidilaw ng mga tisyu ng dahon.

3) Necrosis- ang pagkamatay ng mga tisyu ng halaman ay kadalasang resulta ng mosaic o chlorosis na may malakas na pag-unlad, ngunit madalas na umuunlad nang nakapag-iisa. Ang lokal na nekrosis ay nakikilala - ang halaman ay bubuo sa mga site ng impeksyon at systemic (nagkakalat) na nekrosis - ay maaaring magpakita mismo sa anumang bahagi ng halaman.

4) pagpapapangit ang mga organo ng halaman ay magkakaiba at maaaring sanhi ng mga pisyolohikal na karamdaman na nagdulot ng pagbabago sa morpolohiya ng mga organo o ng buong halaman. Bilang isang resulta ng isang paglabag sa koordinasyon ng paglago, kulubot, kulot, pamamaga, at kurbada ng mga shoots.

5) Pagpigil sa paglaki ay maaaring ipahayag sa pangkalahatang dwarfing ng mga halaman, pagpapaikli ng internodes sa tuktok ng shoot.

6) Nalalanta sinusunod na may matinding pinsala sa vascular system.

7) Paglago(paglaganap). Ang mga agarang sanhi ng labis na paglaki ay maaaring isang kaguluhan ng dormancy ng axillary at wintering buds o degeneration at vegetative growth ng generative organs.

8) Aborsyon- abscission ng mga bulaklak at itakda ang mga prutas o indibidwal na mga buto sa prutas, kawalan ng buto ng mga prutas.

9) Mga Neoplasma- mga tumor sa iba't ibang bahagi ng halaman (halimbawa, paglaganap ng mga ugat ng dahon), hugis-dahon na mga pag-usbong ng mga bansa, atbp. .

10) Anthocyanosis - purple, red-violet o blue-violet na kulay ng mga dahon o ang mga gilid, ugat, tangkay nito.

11) sari-saring uri- hindi pantay na kulay at bahagyang pagkawalan ng kulay ng mga petals.

Transduction - paglipat ng genetic na impormasyon ng isang bacteriophage mula sa isang bacterial cell patungo sa isa pa.

Electrophoresis - paggalaw ng mga sisingilin na particle sa isang electric field. Ginagamit upang paghiwalayin ang pinaghalong protina, peptides, virus, atbp.

Nilagdaan para sa publikasyong "_________" 2006

Format 60x1/16, volume 1.2 pp.

Order No. __________. Sirkulasyon 300 kopya. Nakalimbag sa Law Firm na "KATU" NAU

G. Simferopol / Ginawa ni M. S. Vasetskaya

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Magaling sa site">

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga mag-aaral, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Nai-post sa http://www.allbest.ru/

MINISTRY OF AGRICULTURE NG RUSSIAN FEDERATION

FEDERAL STATE EDUCATIONAL

INSTITUSYON NG HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION

Ural State Agricultural Academy

Pagsusulit

"Mikrobyolohiya ng Halaman"

Nakumpleto ni: Bunkov I.A.

Yekaterinburg 2012

Panimula

5. Microbiology ng feed, hay

6. Ang papel ng mga microorganism sa kalikasan at agrikultura produksyon

Konklusyon

Panimula

Microbiology (mula sa micro... at biology), isang agham na nag-aaral ng mga microorganism - bacteria, mycoplasmas, actinomycetes, yeasts, microscopic fungi at algae - kanilang systematics, morphology, physiology, biochemistry, heredity at variability, distribution at papel sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, praktikal na halaga.

Ang agham ng pinakamaliit na organismo na hindi nakikita ng mata. Pinag-aaralan ng microbiology ang istruktura ng microbes (morphology), ang kanilang kemikal na organisasyon at mga pattern ng buhay (physiology), variability at heredity (genetics ng microorganisms), relasyon sa ibang mga organismo, kabilang ang mga tao, at ang kanilang papel sa pagbuo ng biosphere. Sa panahon ng makasaysayang Ang pag-unlad ng microbiology bilang isang agham ay nahahati sa pangkalahatan, agrikultura, beterinaryo, medikal at pang-industriya. Pinag-aaralan ng pangkalahatang microbiology ang mga pattern ng buhay ng mga microbes bilang mga organismo, pati na rin ang papel ng mga microbes sa pagpapanatili ng buhay sa Earth, lalo na, ang kanilang pakikilahok sa cycle ng carbon, nitrogen, enerhiya, atbp.

1. Tatlong bahagi ng praktikal na aplikasyon

Kaya, ang microbiology ay isang agham na nag-aaral ng mga microorganism, ang kanilang mga katangian, pamamahagi at papel sa cycle ng mga sangkap sa kalikasan. Tatlong lugar ng praktikal na aplikasyon ng kaalaman sa microbiological ay malawak na kilala, tatlong pangunahing mga lugar, kung wala ito ay imposibleng isipin modernong buhay. Ang isa sa mga lugar na ito ay ang medikal na mikrobiyolohiya, na nag-aaral ng mga pathogenic microorganism at gumagawa ng mga pamamaraan para labanan ang mga ito.Medical microbiology. kabilang ang bacteriology, na nag-aaral ng bakterya - ang mga sanhi ng mga nakakahawang sakit, mycology - isang seksyon sa pathogenic fungi, protozoology, ang object ng pag-aaral kung saan ay pathogenic unicellular na mga organismo ng hayop, at, sa wakas, honey. Ang Virology ay ang pag-aaral ng mga pathogenic virus. Ang maaasahang impormasyon tungkol sa mga mikrobyo ay unang nakuha noong ikalawang kalahati ng ika-17 siglo. ng Dutch scientist na si A. Leeuwenhoek, na inilarawan ang "mga buhay na hayop" sa tubig, plake, at mga pagbubuhos kapag tiningnan sa pamamagitan ng isang simpleng mikroskopyo na pinalaki ang mga bagay nang 250-300 beses.

Ang isa pa ay ang teknikal na microbiology, sa ilalim ng "proteksyon" kung saan ay ang paggawa ng alkohol at mga produkto ng pagawaan ng gatas (gamit ang mga proseso ng pagbuburo), mga bitamina, antibiotic at mga hormone na kinakailangan para sa isang tao. Teknikal, o pang-industriya, mga pag-aaral sa microbiology mga proseso ng kemikal sanhi ng mga mikrobyo na humahantong sa pagbuo ng mga alkohol, acetone at iba pang produktong mahalaga sa tao. Sa mga nagdaang taon, ang mga lugar ng teknikal na mikrobiyolohiya tulad ng paggawa ng mga bitamina, amino acid at antibiotic ay malawak din na binuo.

Ang ikatlong independiyenteng lugar ng agham na ito ay microbiology ng lupa, na pinag-aaralan ang pakikilahok ng mga mikroorganismo sa mga proseso ng lupa upang ma-optimize ang kanilang paggamit sa produksyon ng agrikultura.

Ang microbiology ay pumasok sa bilog ng mga siyentipikong disiplina noong ika-17 siglo: ang hitsura nito ay malapit na konektado sa pag-imbento ng mikroskopyo. Ang ginintuang edad ng microbiology ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, nang ang industriyal at teknikal na pag-unlad ng lipunan ng tao, kasama ang pag-unlad ng kimika ng mga tina, ang pag-unlad ng optika, at ang mga kahanga-hangang pagtuklas ng mga bacteriologist, ay gumawa ng isang tunay na rebolusyon. sa medisina at medikal na pag-iisip. Ang pagtuklas ng mga causative agent ng isang makabuluhang bahagi ng mga nakakahawang sakit ng mga tao at hayop - ang mga pathogen na matatagpuan sa isang kakaibang kaharian ng mga microorganism ay maaaring maiugnay sa magkahiwalay na mga link ng "rebolusyon" na ito.

Tungkol sa kung ano ang eksaktong tumutukoy sa motley galaxy ng mga microorganism, sa globo na kinokontrol ng microbiology, marami ang hindi palaging may tumpak at kumpletong ideya. Sa paglipas ng mga taon, ang microbiology ay naging isang malawak at kumplikadong siyentipikong disiplina, at ang dahilan nito ay hindi nakasalalay sa ilang artipisyal na komplikasyon nito, ngunit sa katotohanan na ang mga grupo ng mga microorganism ay natuklasan na hindi maaaring iakma sa anumang solong, karaniwang denominator. Pinilit nitong hatiin ang microbiology sa ilang espesyal na departamento.

Sa ngayon, limang naturang "probinsya" ang natukoy sa "estado" ng microbiology. Totoo, ang karagdagang pag-unlad at pagkakaiba nito ay tiyak na nagpapakita na ang limang miyembrong subdibisyon na ito ay hindi pinal. Ngunit para sa ngayon ito ay lubos na nasiyahan sa amin. Narito ang isang maikling listahan at kahulugan ng mga grupong nabanggit.

Ang Virology ay ang pag-aaral ng mga virus.

Ang Bacteriology ay tumatalakay sa pag-aaral ng bacteria (tinuturing ng mga eksperto na sila ang pinaka sinaunang naninirahan sa Earth) at actinomycetes (single-celled microorganism na katulad ng samahan sa bacteria).

Ang Mycology ay ang pag-aaral ng lower (microscopic) fungi.

Ang algology ay ang pag-aaral ng microscopic algae.

Ang protozoology ay may layunin ng pag-aaral ng pinakasimpleng - unicellular na hayop, na nakatayo sa sistema ng pag-uuri sa gilid ng mundo ng halaman at hayop.

Inilista namin ang mga dibisyong ito ayon sa pagtaas ng laki ng mga mikroorganismo.

Ang mga virus kumpara sa ibang mga grupo ng mga microorganism ay hindi masusukat na mas maliit. Ito ay ang kanilang hindi gaanong sukat na nagbigay sa mga microbiologist (sa panahon ng kapanganakan ng virology) ng pangunahing pagkakataon na makilala sila mula sa bakterya. Ang mga virus ay may sukat mula 20 hanggang 300 nanometer (isang nanometer ay katumbas ng isang milyon ng isang milimetro).

Sa "mga batang taon" ng virology, ang terminong "filterable virus" (mula sa Latin na virus - lason) ay ginamit upang tumukoy sa isang non-bacterial pathogen ng anumang sakit.

Ang orihinal na termino ay nagbigay-diin sa kakaibang pag-aari ng mga pathogen - ang kakayahang dumaan sa mga filter na hindi nagpapahintulot sa pinakamaliit na bakterya na dumaan.

Ang mga karagdagang pag-aaral ay nagpakita na ang mga virus ay kumakatawan sa isang espesyal na grupo ng mga nakakahawang ahente at ang kanilang pag-aaral ay nangangailangan ng paggamit ng mga ganap na bagong pamamaraan. Bilang resulta, isang bagong independiyenteng sangay ng microbiology, virology, ang lumitaw. Ang alokasyon na ito ay walang kondisyong tinanggap ng lahat ng mga siyentipiko. Sa simula pa lang, ang virology ay itinuturing na nakababatang kapatid na babae ng bacteriology.

Gayunpaman, sa pagitan ng dalawang sangay ng agham na ito, o sa halip, ang kanilang mga bagay, mayroong isang mahalagang pagkakaiba.

Ang mga bacteriaologist ay medyo matagal nang natuklasan, kasama ang mga pathogenic bacteria, ang mga kailangan lamang para sa buhay ng mga tao, hayop at halaman, para sa normal na kurso ng natural na sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan at maraming mga teknolohikal na proseso sa mga industriya ng pagkain at parmasyutiko.

2. Pag-usbong at pag-unlad ng microbiology

microorganism biology pagkain

Ilang libong taon bago ang paglitaw ng microbiology bilang isang agham, ang tao, na walang kamalayan sa pagkakaroon ng mga mikroorganismo, ay malawakang ginagamit ang mga ito para sa paghahanda ng koumiss at iba pang mga produktong fermented na gatas, para sa paggawa ng alak, serbesa, suka, para sa ensiling fodder, at flax lobe. Sa kauna-unahang pagkakataon, nakita ni A. Leeuwenhoek ang bacteria at yeast, na sinuri ang dental plaque, herbal infusions, beer, atbp. sa tulong ng mga microscope na ginawa niya. Ang lumikha ng microbiology bilang isang agham ay si L. Pasteur, na nagpaliwanag sa papel ng mga mikroorganismo sa mga fermentation (paggawa ng alak, paggawa ng serbesa) at sa paglitaw ng mga sakit ng hayop at tao. Ang pambihirang kahalagahan para sa paglaban sa mga nakakahawang sakit ay ang paraan ng mga pagbabakuna sa pag-iwas na iminungkahi ni Pasteur, batay sa pagpapakilala ng mga mahina na kultura ng mga pathogenic microorganism sa katawan ng isang hayop o tao. Matagal bago ang pagtuklas ng mga virus, iminungkahi ni Pasteur ang pagbabakuna laban sa isang viral disease - rabies. Pinatunayan din niya na sa modernong terrestrial na kondisyon ang kusang henerasyon ng buhay ay imposible. Ang mga gawaing ito ay nagsilbing siyentipikong batayan para sa isterilisasyon ng mga instrumento sa pag-opera at pagbibihis, paghahanda ng de-latang pagkain, pasteurisasyon ng mga produktong pagkain, atbp. Ang mga ideya ni Pasteur sa papel ng mga mikroorganismo sa sirkulasyon ng bagay sa kalikasan ay binuo ng tagapagtatag ng pangkalahatang mikrobiyolohiya sa Russia, S. N. Vinogradsky, na natuklasan ang mga chemoautotrophic microorganism (sila ay sumisipsip ng carbon dioxide mula sa atmospera dahil sa enerhiya ng oksihenasyon ng mga di-organikong sangkap; tingnan ang Chemosynthesis), nitrogen-fixing microorganisms, at bacteria na nabubulok ang cellulose sa ilalim ng aerobic na kondisyon. Natuklasan ng kanyang estudyante na si V. L. Omelyansky ang anaerobic bacteria na nagbuburo, ibig sabihin, nabubulok ang selulusa sa ilalim ng anaerobic na kondisyon, at bakterya na bumubuo ng methane. Ang isang makabuluhang kontribusyon sa pag-unlad ng microbiology ay ginawa ng Dutch na paaralan ng mga microbiologist, na nag-aral ng ekolohiya, pisyolohiya, at biochemistry ng iba't ibang grupo ng mga mikroorganismo (Mikrobiology Beijerinck, A. Kluiver, at K. van Niel). Ang isang mahalagang papel sa pagpapaunlad ng medikal na mikrobiyolohiya ay kabilang kay R. Koch, na nagmungkahi ng siksik na nutrient media para sa lumalagong mga mikroorganismo at natuklasan ang mga sanhi ng mga ahente ng tuberculosis at kolera. Ang pag-unlad ng medikal na microbiology at immunology ay itinaguyod ng E. Behring (Germany), E. Roux (France), S. Kitazato (Japan), at sa Russia at USSR ng I.I. Mechnikov, L.A. Tarasevich, D.K. Zabolotny, N.F. Gamaleya.

Ang pag-unlad ng microbiology at ang mga pangangailangan ng pagsasanay ay humantong sa paghihiwalay ng isang bilang ng mga seksyon ng microbiology sa mga independiyenteng siyentipikong disiplina. Pinag-aaralan ng pangkalahatang microbiology ang mga pangunahing batas ng biology ng mga microorganism. Ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman ng pangkalahatang microbiology ay kinakailangan kapag nagtatrabaho sa alinman sa mga espesyal na seksyon ng microbiology; ang nilalaman, mga hangganan at mga gawain ng pangkalahatang microbiology ay unti-unting nagbago.

Noong nakaraan, ang mga bagay na pinag-aralan niya ay kasama rin ang mga virus, protozoa na pinagmulan ng halaman o hayop (protozoa), mas mataas na fungi at algae. Ang mga dayuhang manwal sa pangkalahatang mikrobiyolohiya ay naglalarawan pa rin ng mga bagay na ito.

Ang gawain ng teknikal o pang-industriya na microbiology ay kinabibilangan ng pag-aaral at pagpapatupad ng mga microbiological na proseso na ginagamit upang makakuha ng yeast, feed protein, lipids, bacterial fertilizers, pati na rin ang paggawa ng mga antibiotics, bitamina, enzymes, amino acids, nucleotides, organic acids, atbp. , sa pamamagitan ng microbiological synthesis. . (tingnan din ang Microbiological Industry).

Ang mikrobiyolohiyang pang-agrikultura ay nagpapaliwanag sa komposisyon ng microflora ng lupa, ang papel nito sa pag-ikot ng mga sangkap sa lupa, pati na rin ang kahalagahan nito para sa istraktura at pagkamayabong ng lupa, ang epekto ng pagproseso sa mga microbiological na proseso sa loob nito, at ang epekto ng mga paghahanda sa bakterya. sa produktibidad ng halaman. Ang gawain ng microbiology ng agrikultura ay kinabibilangan ng pag-aaral ng mga microorganism na nagdudulot ng mga sakit sa halaman, at ang paglaban sa kanila, ang pagbuo ng mga microbiological na pamamaraan ng pagkontrol ng mga insekto - mga peste ng mga pananim na pang-agrikultura. mga halaman at species ng kagubatan, pati na rin ang mga paraan ng pag-iingat ng kumpay, flax lobe, proteksyon ng pananim mula sa pagkasira na dulot ng mga mikroorganismo.

Pinag-aaralan ng geological microbiology ang papel ng mga mikroorganismo sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, sa pagbuo at pagkasira ng mga deposito ng mineral, at nagmumungkahi ng mga pamamaraan para sa pagkuha ng (leaching) mga metal (tanso, germanium, uranium, at lata) at iba pang mga mineral mula sa ores na may tulong ng bacteria.

Pinag-aaralan ng Aquatic Microbiology ang quantitative at qualitative na komposisyon ng microflora ng asin at sariwang tubig at ang papel nito sa mga biochemical na proseso na nagaganap sa mga anyong tubig, sinusubaybayan ang kalidad ng inuming tubig, at pinapabuti ang mga microbiological na pamamaraan ng wastewater treatment.

Ang gawain ng medikal na mikrobiyolohiya ay kinabibilangan ng pag-aaral ng mga mikroorganismo na nagdudulot ng mga sakit ng tao at ang pagbuo ng mga epektibong pamamaraan upang labanan ang mga ito. Ang parehong mga katanungan tungkol sa agrikultura at iba pang mga hayop ay nalutas sa pamamagitan ng beterinaryo microbiology.

Ang kakaibang istraktura at pagpaparami ng mga virus, pati na rin ang paggamit ng mga espesyal na pamamaraan para sa kanilang pag-aaral, ay humantong sa paglitaw ng virology bilang isang independiyenteng agham na hindi nauugnay sa microbiology.

Ang parehong pangkalahatang microbiology at ang mga espesyal na seksyon nito ay umuunlad nang napakabilis. Mayroong tatlong pangunahing dahilan para sa pag-unlad na ito. Una, salamat sa mga pagsulong sa pisika, kimika, at teknolohiya, ang microbiology ay nakakuha ng malaking bilang ng mga bagong pamamaraan ng pananaliksik. Pangalawa, nagkaroon ng matinding pagtaas praktikal na gamit mga mikroorganismo. Pangatlo, ang mga microorganism ay nagsimulang gamitin upang malutas ang pinakamahalagang biological na mga problema, tulad ng pagmamana at pagkakaiba-iba, biosynthesis ng mga organikong compound, regulasyon ng metabolismo, atbp. Ang matagumpay na pag-unlad ng modernong microbiology ay imposible nang walang isang maayos na kumbinasyon ng pananaliksik na isinasagawa sa populasyon , cellular, organoid at molekular na antas. . Upang makakuha ng mga cell-free enzyme system at mga fraction na naglalaman ng ilang mga intracellular na istruktura, ginagamit ang mga apparatus na sumisira sa mga selula ng microorganism, pati na rin ang gradient centrifugation, na ginagawang posible na makakuha ng mga particle ng cell na may iba't ibang masa. Upang pag-aralan ang morpolohiya at cytology ng mga microorganism, ang mga bagong uri ng microscopic na kagamitan ay binuo. Sa USSR, ang paraan ng capillary microscopy ay naimbento, na naging posible upang matuklasan ang isang bago, dati nang hindi napapansin na mundo ng mga microorganism na may kakaibang morpolohiya at pisyolohiya.

Upang pag-aralan ang metabolismo at kemikal na komposisyon ng mga microorganism, ang iba't ibang mga pamamaraan ng chromatography, mass spectrometry, ang paraan ng isotope indicators, electrophoresis, at iba pang mga pisikal at physicochemical na pamamaraan ay naging laganap. Ang mga purong paghahanda ng mga enzyme ay ginagamit din upang makita ang mga organikong compound. Mga bagong pamamaraan para sa paghihiwalay at pagdalisay ng kemikal na mga produktong basura ng mga microorganism (adsorption at chromatography sa ion-exchange resins, pati na rin ang mga immunochemical na pamamaraan batay sa tiyak na adsorption ng isang partikular na produkto, tulad ng isang enzyme, ng mga antibodies ng hayop na nabuo pagkatapos ng pagpapakilala nito. substance) ay iminungkahi. Ang kumbinasyon ng mga cytological at biochemical na pamamaraan ng pananaliksik ay humantong sa paglitaw ng functional morphology ng mga microorganism. Sa tulong ng isang mikroskopyo ng elektron, naging posible na pag-aralan ang mga magagandang tampok ng istraktura ng mga cytoplasmic membrane at ribosome, ang kanilang komposisyon at pag-andar (halimbawa, ang papel ng mga cytoplasmic membrane sa mga proseso ng transportasyon ng iba't ibang mga sangkap o ang pakikilahok ng ribosome sa biosynthesis ng protina).

Ang mga laboratoryo ay pinayaman ng mga fermenter ng iba't ibang kapasidad at disenyo. Ang patuloy na paglilinang ng mga mikroorganismo, batay sa patuloy na pag-agos ng sariwa daluyan ng paglago at pag-agos ng likidong kultura. Ito ay itinatag na kasama ng pagpaparami ng cell (paglago ng kultura), ang kultura ay bubuo, ibig sabihin, ang mga pagbabago na nauugnay sa edad sa mga selula na bumubuo sa kultura, na sinamahan ng pagbabago sa kanilang pisyolohiya (ang mga batang selula, kahit na masinsinang dumami, ay hindi magagawa. para mag-synthesize ng maraming basura, halimbawa, acetone, butanol , mga antibiotic na ginawa ng mga mas lumang kultura). Ang mga modernong pamamaraan ng pag-aaral ng pisyolohiya at biochemistry ng mga mikroorganismo ay naging posible upang matukoy ang mga tampok ng kanilang metabolismo ng enerhiya, mga landas para sa biosynthesis ng mga amino acid, maraming protina, antibiotic, ilang lipid, hormone, at iba pang mga compound, at upang maitaguyod din ang mga prinsipyo ng regulasyon ng metabolismo sa mga microorganism.

3. Koneksyon ng microbiology sa iba pang mga agham

Ang mikrobiyolohiya ay sa ilang lawak ay konektado sa iba pang mga agham: morpolohiya at sistematiko mas mababang mga halaman at mga hayop (mycology, algology, protistology), pisyolohiya ng halaman, biochemistry, biophysics, genetics, evolutionary theory, molecular biology, organikong kimika, agrochemistry, agham ng lupa, biogeochemistry, hydrobiology, kemikal at microbiological na teknolohiya, atbp. Ang mga mikroorganismo ay mga paboritong bagay ng pananaliksik sa paglutas ng mga pangkalahatang problema ng biochemistry at genetika (tingnan ang Genetics ng microorganisms, Molecular genetics). Kaya, sa tulong ng mga mutant na nawalan ng kakayahang magsagawa ng isa sa mga yugto ng biosynthesis ng anumang sangkap, ang mga mekanismo para sa pagbuo ng maraming mga natural na compound (halimbawa, ang mga amino acid na lysine, arginine, atbp.) deciphered. Ang pag-aaral ng mekanismo ng molecular nitrogen fixation para sa pagpaparami nito sa isang pang-industriya na sukat ay naglalayong maghanap ng mga catalyst na katulad ng mga nagsasagawa ng nitrogen fixation sa mga bacterial cell sa ilalim ng banayad na mga kondisyon. Mayroong patuloy na kumpetisyon sa pagitan ng microbiology at chemistry sa pagpili ng pinaka-ekonomiko na mga ruta para sa synthesis ng iba't ibang mga organikong sangkap. Ang isang bilang ng mga sangkap na dati ay nakuha sa microbiologically ay ginawa na ngayon batay sa isang purong kemikal na synthesis (ethyl at butyl alcohols, acetone, methionine, ang antibiotic chloramphenicol, atbp.). Ang ilang mga synthesis ay isinasagawa sa parehong kemikal at microbiologically (bitamina B2, lysine, atbp.). Sa isang bilang ng mga industriya, pinagsama ang mga pamamaraan ng microbiological at kemikal (penicillin, steroid hormones, bitamina C, atbp.). Sa wakas, may mga produkto at paghahanda na sa ngayon ay maaari lamang makuha sa pamamagitan ng microbiological synthesis (maraming antibiotics ng kumplikadong istraktura, enzymes, lipids, feed protein, atbp.).

4. Praktikal na kahalagahan ng microbiology

Aktibong nakikilahok sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan, ang mga mikroorganismo ay may mahalagang papel sa pagkamayabong ng lupa, sa pagiging produktibo ng mga anyong tubig, sa pagbuo at pagkasira ng mga deposito ng mineral. Ang kakayahan ng mga microorganism na magmineralize ng mga organikong labi ng mga hayop at halaman ay lalong mahalaga. Ang patuloy na pagtaas ng paggamit ng mga microorganism sa pagsasanay ay humantong sa paglitaw ng microbiological na industriya at sa isang makabuluhang pagpapalawak ng microbiological na pananaliksik sa iba't ibang sangay ng industriya at agrikultura. Noong nakaraan, ang teknikal na mikrobiyolohiya ay pangunahing pinag-aralan ang iba't ibang mga pagbuburo, at ang mga mikroorganismo ay pangunahing ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang mga bagong lugar ng teknikal na mikrobiyolohiya ay mabilis ding umuunlad, na nangangailangan ng ibang instrumentasyon para sa mga prosesong microbiological. Ang paglilinang ng mga mikroorganismo ay nagsimulang isagawa sa malalaking kapasidad na saradong mga fermenter, ang mga pamamaraan ay pinabuting para sa paghihiwalay ng mga selula ng mga mikroorganismo mula sa kultural na likido, paghihiwalay mula sa huli at pagdalisay ng kemikal ng kanilang mga produktong metabolic. Isa sa mga unang bumangon at binuo ang produksyon ng mga antibiotics. Ang mga amino acid (lysine, glutamic acid, tryptophan, atbp.), enzymes, bitamina, at fodder yeast ay nakukuha sa malawakang microbiologically mula sa mga hilaw na materyales na hindi pagkain (sulfite liquor, hydrolyzates ng kahoy, pit, at basura ng halaman sa agrikultura, petrolyo hydrocarbons, at natural na gas, phenolic o starchy wastewater, atbp.). Ang paggawa ng microbiological ng polysaccharides ay isinasagawa at ang pang-industriya na biosynthesis ng mga lipid ay pinagkadalubhasaan. Ang paggamit ng mga microorganism sa agrikultura ay tumaas nang husto. Ang produksyon ng mga bacterial fertilizers ay tumaas, sa partikular na nitragin, na inihanda mula sa mga kultura ng nodule bacteria na nag-aayos ng nitrogen sa ilalim ng mga kondisyon ng symbiosis na may leguminous na mga halaman at ginagamit upang mahawahan ang mga buto ng leguminous crops. Bagong direksyon ng pahina - x. Ang microbiology ay konektado sa mga microbiological na pamamaraan ng pakikibaka laban sa mga insekto at ang kanilang mga larvae - mga peste ng pahina - x. halaman at kagubatan. Ang mga bakterya at fungi na pumapatay sa mga peste na ito gamit ang kanilang mga lason ay natagpuan, at ang paggawa ng mga naaangkop na gamot ay pinagkadalubhasaan. Ang mga tuyong selula ng lactic acid bacteria ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa bituka ng mga tao at pahina - x. hayop.

Ang paghahati ng mga microorganism sa kapaki-pakinabang at nakakapinsala ay may kondisyon, dahil. ang pagsusuri ng mga resulta ng kanilang mga aktibidad ay nakasalalay sa mga kondisyon kung saan ito nagpapakita mismo. Kaya, ang agnas ng selulusa ng mga mikroorganismo ay mahalaga at kapaki-pakinabang sa mga nalalabi ng halaman o sa panunaw ng pagkain sa digestive tract (ang mga hayop at tao ay hindi nakaka-absorb ng selulusa kung wala ang paunang hydrolysis nito sa pamamagitan ng microbial cellulase enzyme). Kasabay nito, ang mga cellulose-decomposing microorganism ay sumisira sa mga lambat, lubid, karton, papel, libro, tela ng koton, atbp. Upang makakuha ng protina, ang mga mikroorganismo ay lumaki sa mga hydrocarbon ng langis o natural na gas. Kasabay nito, ang malaking dami ng langis at mga produkto ng pagproseso nito ay nabubulok ng mga mikroorganismo sa mga patlang ng langis o sa panahon ng kanilang pag-iimbak. Kahit na ang mga pathogenic microorganism ay hindi maaaring mauri bilang ganap na nakakapinsala, dahil. Ang mga bakuna ay inihanda mula sa kanila na nagpoprotekta sa mga hayop o tao mula sa mga sakit. Ang pagkasira ng mga mikroorganismo ng mga hilaw na materyales ng halaman at hayop, mga pagkain, mga materyales sa gusali at pang-industriya at mga produkto ay humantong sa pagbuo ng iba't ibang mga pamamaraan para sa kanilang proteksyon (mababang temperatura, pagpapatuyo, isterilisasyon, canning, pagdaragdag ng mga antibiotics at preservatives, acidification, atbp.). Sa ibang mga kaso, ito ay nagiging kinakailangan upang mapabilis ang agnas ng ilang mga kemikal na sangkap, tulad ng mga pestisidyo, sa lupa. Ang papel ng mga microorganism sa wastewater treatment (mineralization ng mga substance na nakapaloob sa wastewater) ay mahusay.

5. Microbiology ng feed, hay

Ang ordinaryong hay ay ginawa mula sa mga pinutol na damo na may moisture content na 70-80% at naglalaman ng malaking halaga ng libreng tubig. Ginagamit ng mga mikroorganismo ang tubig na ito para sa kanilang pag-unlad. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang libreng tubig ay sumingaw at nananatiling nakagapos, na hindi naa-access sa mga mikroorganismo.

Sa isang hay moisture content na 12-17%, humihinto ang mga proseso ng microbiological, na humihinto sa pagkasira ng mga tuyong halaman. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang isang malaking bilang ng mga epiphyte ay nananatili sa dayami, na nasa isang anabiotic na estado, dahil sa gayong kapaligiran ay walang mga kondisyon para sa kanilang pagpaparami. Kapag nakapasok ang tubig sa stack o stack, ang aktibidad ng mga microorganism ay nagsisimulang tumindi. Ang proseso ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura sa 40-50 degrees at sa itaas.

Sa kasong ito, ang pagkamatay ng mga mesophile ay nangyayari, at ang aktibidad ng mga microorganism ay nagsisimulang tumindi. Pagkatapos ng 4-5 araw, ang temperatura ay tumataas sa 70-80 degrees, ang charring ay nangyayari, ang mga halaman ay naging unang kayumanggi at pagkatapos ay itim. Sa 90 degrees, ang mga microorganism ay huminto sa kanilang aktibidad. Ang brown hay ay inihanda tulad ng sumusunod: ang mowed at well-dried na damo ay nakatiklop sa maliliit na tambak, pagkatapos ay sa mga stack, stack. Dahil ang masa ng halaman ay naglalaman pa rin ng libreng tubig, ang mga mikroorganismo ay nagsisimulang dumami, ang init ay inilabas, na nag-aambag sa pangwakas na pagpapatayo ng mga halaman.

Senage - isang paraan ng pag-iingat ng mga tuyong damo, pangunahin ang mga munggo, na inaani sa simula ng namumuko. Ang mga damo ay pinutol, inilalagay sa mga rolyo. Pagkaraan ng isang araw, ang damo, na pinatuyo hanggang sa 50-55% na kahalumigmigan, ay pinupulot, dinurog at inilalagay sa mahusay na insulated na mga imbakan ng feed.

Sa trenches, ang masa ng halaman ay siksik, insulated na may isang plastic film, kung saan ang dayami, sup, at pagkatapos ay inilalagay ang lupa. Ang Haylage ay isang berdeng masa ng halaman na may mababang halumigmig, na napanatili sa ilalim ng impluwensya ng physiological dryness at biochemical na proseso na dulot ng mga microorganism, kapag ito ay nasa mga pasilidad ng imbakan ng feed na nakahiwalay sa atmospheric oxygen. Ang bilang ng lactic acid at putrefactive microbes sa haylage ay 4-5 beses na mas mababa kaysa sa silage.

Ang maximum na bilang ng mga microorganism ay nabuo sa ika-15 araw. Ang rate ng daloy ng mga microbiological na proseso ay nauugnay sa pagbuo ng mga organikong acid. Ang carbohydrates ay nagsisilbing energy material para sa mga hayop at microorganism. Ang mga mikroorganismo ay nagko-convert ng mga natutunaw na carbohydrates sa mga organic na acid at sa gayon ay nauubos ang feed.

Sa haylage, bilang isang resulta ng hydrolysis ng polysaccharides, ang dami ng asukal ay tumataas. Ang pagtaas ng osmotic pressure ay pangunahing pumipigil sa paglaki ng butyric microbes, pagkatapos ay lactic acid at putrefactive. Lumilikha ito ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagbuo ng lactic acid bacteria. Pinapababa nito ang pH, na, kasama ng presyon, ay pumipigil sa pagbuo ng butyric acid bacteria, kaya walang butyric acid sa silage. Ang feed yeasting ay isang microbiological na paraan ng paghahanda ng feed para sa pagpapakain.

Ang lebadura ay nagpapayaman sa pagkain hindi lamang sa protina, kundi pati na rin sa mga bitamina at enzymes. Para sa mga layuning pang-ekonomiya, ang mga kultural na lahi ng lebadura ay pinalaki: serbesa, panadero, kumpay. Ang lebadura ay naglalaman ng 48-52% na protina, 13-16 carbohydrates, 2-3 fats, 22-40 BEV, 6-10% ash, maraming amino acids.

Ang lebadura ay nangangailangan ng oxygen para sa paglaki at pag-unlad nito, isang temperatura ng 25-30 degrees, ang proseso ng lebadura ay tumatagal ng 9-12 na oras. Yeast breed sa feed pinagmulan ng halaman na mayaman sa carbohydrates. Ang feed na pinanggalingan ng hayop ay hindi dapat maging yeasted, dahil ang mga putrefactive microorganism ay mabilis na nabubuo sa naturang media.

Ang lebadura ay isinasagawa sa isang tuyo, maliwanag at maluwang na silid. 3 paraan: steamy, steamless, starter. Spongy: maghanda ng isang espongha - diluted na pinindot na lebadura 1% ay halo-halong may pagkain (ikalima), para sa 6 na oras bawat 20 minuto ay hinalo, pagkatapos ay idinagdag ang natitirang pagkain, doble ang dami ng tubig at ihalo muli.

Ang halo ay naiwan para sa isa pang 3 oras, kung saan, na may paminsan-minsang pagpapakilos, ang lebadura ay nangyayari. Ang ligtas na paraan ay batay sa lebadura ng buong masa ng feed nang sabay-sabay. Kumuha ng 1% na pinindot na lebadura, palabnawin maligamgam na tubig, hinaluan ng feed at doble ang dami ng tubig. Para sa 8-10 oras, ang halo ay hinalo tuwing 30 minuto.

Ang paraan ng pagsisimula ay ginagamit kapag may maliit na lebadura. Inihanda ang starter: 0.5 kg ng pinindot na lebadura ay pinalaganap sa isang maliit na halaga ng well-fermenting carbohydrate feed sa temperatura na 30 degrees para sa 5 oras. Pagkatapos ang pagkain ay malted, binuhusan ng tubig na kumukulo, at pinananatili sa temperatura na hindi bababa sa 60 degrees para sa 5-6 na oras. Ang parehong dami ng tubig at kalahati ng lebadura ay idinagdag sa malted feed. Gumalaw, takpan at mag-iwan ng 6 na oras sa isang mainit na lugar.

Ang ikalawang bahagi ng starter ay idinagdag sa isang bagong bahagi ng malted feed at ito ay ginagawa ng 5-10 beses, pagkatapos kung saan ang isang bagong pangunahing starter ay inihanda.

6. Ang papel na ginagampanan ng mga mikroorganismo sa kalikasan at produksyon ng agrikultura

Ang malawak na pamamahagi ng mga microorganism ay nagpapahiwatig ng kanilang napakalaking papel sa kalikasan. Sa kanilang pakikilahok, nangyayari ang agnas ng iba't ibang mga organikong sangkap sa mga lupa at mga katawan ng tubig, tinutukoy nila ang sirkulasyon ng mga sangkap at enerhiya sa kalikasan; Ang pagkamayabong ng lupa, ang pagbuo ng karbon, langis, at maraming iba pang mineral ay nakasalalay sa kanilang aktibidad. Ang mga mikroorganismo ay kasangkot sa rock weathering at iba pang natural na proseso. Sa pinaka-aktibo, malawak na pakikilahok ng mga microorganism sa kalikasan, pangunahin sa lupa at hydrosphere, dalawang magkasalungat na proseso ang patuloy na isinasagawa: ang synthesis ng mga kumplikadong organikong compound mula sa mga mineral na sangkap at, sa kabaligtaran, ang agnas ng mga organikong sangkap sa mga mineral. Ang pagkakaisa ng mga magkasalungat na prosesong ito ay sumasailalim sa biyolohikal na papel ng mga mikroorganismo sa sirkulasyon ng mga sangkap sa kalikasan.

Kabilang sa iba't ibang mga proseso ng pagbabagong-anyo ng mga sangkap sa kalikasan, kung saan ang mga microorganism ay aktibong bahagi, ang sirkulasyon ng nitrogen, carbon, phosphorus, sulfur, iron ay pinakamahalaga para sa pagpapatupad ng buhay ng mga halaman, hayop at tao sa Earth. Maraming mikroorganismo ang ginagamit sa produksyong pang-industriya at agrikultura. Kaya, ang baking, ang paggawa ng mga produktong fermented milk, winemaking, ang produksyon ng mga bitamina, enzymes, pagkain at feed proteins, organic acids, at maraming sangkap na ginagamit sa agrikultura, industriya, at gamot ay batay sa aktibidad ng iba't ibang microorganism.

Ang paggamit ng mga mikroorganismo sa produksyon ng pananim at pag-aalaga ng hayop ay lalong mahalaga. Ang pagpapayaman ng lupa na may nitrogen, ang pagkontrol ng mga peste ng mga pananim na pang-agrikultura sa tulong ng mga paghahanda ng microbial, ang tamang paghahanda at pag-iimbak ng feed, ang paglikha ng feed protein, antibiotics at microbial substance para sa feed ng hayop ay nakasalalay sa kanila. May mga mikroorganismo positibong impluwensya sa mga proseso ng agnas ng mga sangkap ng di-likas na pinagmulan - xenobiotics, artipisyal na synthesize, nahuhulog sa mga lupa at mga anyong tubig at polusyon sa kanila.

Kasama ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo, mayroong isang malaking grupo ng tinatawag na nagdudulot ng sakit, o pathogenic, na mga mikroorganismo na nagdudulot ng iba't ibang sakit ng mga hayop sa agrikultura, halaman, insekto at tao. Ang ilang mga mikroorganismo ay nagdudulot ng pinsala sa mga produktong pang-agrikultura, humantong sa pagkaubos ng nitrogen sa lupa, nagdudulot ng polusyon sa mga anyong tubig, at ang akumulasyon ng mga nakakalason na sangkap (halimbawa, microbial toxins). Bilang resulta ng kanilang mahahalagang aktibidad, ang mga epidemya ng mga nakakahawang sakit ng mga tao at hayop ay lumitaw, na nakakaapekto sa pag-unlad ng ekonomiya at mga produktibong pwersa ng lipunan. Ang pinakabagong siyentipikong data ay hindi lamang makabuluhang pinalawak ang pag-unawa sa mga microorganism sa lupa at ang mga prosesong dulot ng mga ito sa kapaligiran, ngunit naging posible din na lumikha ng mga bagong industriya sa industriya at produksyon ng agrikultura.

Halimbawa, natuklasan ang mga antibiotic na itinago ng mga mikroorganismo sa lupa, at ipinakita ang posibilidad ng paggamit ng mga ito para sa paggamot ng mga tao, hayop at halaman, gayundin para sa pag-iimbak ng mga produktong pang-agrikultura. Ang kakayahan ng mga mikroorganismo sa lupa na bumuo ng biologically mga aktibong sangkap: mga bitamina, amino acid, mga stimulant sa paglago ng halaman - mga sangkap ng paglago, atbp. May nakitang mga paraan upang magamit ang protina ng mga mikroorganismo para sa pagpapakain ng mga hayop sa bukid. Natukoy ang mga paghahanda ng mikrobyo na nagpapahusay sa daloy ng nitrogen sa lupa mula sa hangin. Ang pagtuklas ng mga bagong pamamaraan para sa pagkuha ng mga namamana na binagong anyo ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo ay naging posible na gumamit ng mga mikroorganismo nang mas malawak sa produksyon ng agrikultura at industriya, gayundin sa medisina.

Ang pagbuo ng gene o genetic engineering ay lalong nangangako. Tiniyak ng mga tagumpay nito ang pag-unlad ng biotechnology, ang paglitaw ng mataas na produktibong mga mikroorganismo na nagbubuo ng mga protina, enzymes, bitamina, antibiotics, mga sangkap ng paglaki at iba pang mga produkto na kinakailangan para sa pag-aalaga ng hayop at produksyon ng pananim. Ang sangkatauhan ay palaging nakikipag-ugnayan sa mga mikroorganismo, sa loob ng millennia nang hindi man lang ito nalalaman.

Mula noong sinaunang panahon, naobserbahan ng mga tao ang pagbuburo ng kuwarta, naghanda ng mga inuming nakalalasing, fermented milk, ginawang keso, nagdusa ng iba't ibang sakit, kabilang ang mga epidemya. Gayunpaman, hanggang sa kalagitnaan ng huling siglo, walang sinuman ang nag-isip na ang iba't ibang uri ng mga proseso ng pagbuburo at sakit ay maaaring maging resulta ng aktibidad ng hindi gaanong maliliit na nilalang.

Konklusyon

Sa batayan ng ilang mga katotohanan, maaari itong ipagpalagay na ang virological research ay mananatili sa papel ng pangunahing puwersang nagtutulak sa microbiology sa loob ng hindi bababa sa susunod na tatlumpu hanggang limampung taon. Kasalukuyang estado Ang mabilis na pagbuo ng pananaliksik na ito ay nagmumungkahi na ang pag-unlad na ginawa sa pagpapabuti at pagpapabilis ng mga proseso ng diagnostic para sa mga sakit na viral, na napakahalaga para sa agaran at partikular na mga therapeutic na hakbang, ay magpapatuloy.

Bakit napakahalaga ng agarang interbensyon? Oo, dahil sa sandaling ang virus sa mga selula ay nagsimulang dumami at nagiging sanhi ng mga katangian ng sintomas ng sakit sa katawan ng pasyente, ang pagpapakilala ng anumang mga gamot ay hindi na makakamit ang ganap na tagumpay.

Kaugnay ng pag-unlad ng mga diagnostic, walang alinlangan, ang mga bagong "henerasyon" ng mga gamot ay malilikha nang mas mabilis, mas perpektong "angkop" sa isang naibigay na sakit. Kapag ginagawa ang mga ito, magpapatuloy sila mula sa kaalaman sa mga katangian ng molecular biology ng pagpaparami ng ilang mga uri ng mga virus, pati na rin ang mga detalye ng mga biochemical na katangian ng iba't ibang uri ng mga cell (nerve, liver cells, atbp.).

Sa isang mataas na posibilidad, maaaring asahan ng isang tao ang isang makabuluhang pagpapalawak at pagpapalalim ng kaalaman tungkol sa viral na pinagmulan ng maraming mga sugat ng gitnang sistema ng nerbiyos, nagpapatuloy ayon sa degenerative type, kung saan maraming tao ang nagdurusa. Walang alinlangan, ang listahan ng mga sakit, maaaring sanhi ng mga virus o kung saan ang virus ay gumaganap ng isang nangingibabaw na papel kasama ng iba pang mga kadahilanan, ay lalawak nang malaki.

Ang pinabilis at lalong mahusay na pag-unlad ng nakakahawang pananaliksik sa sakit sa modernong panahon maaaring ilarawan ng maraming nakakumbinsi na katotohanan. Mula 1880 hanggang 1950, ang mga bagong pagtuklas ay naipon nang medyo mabagal, bagaman sa loob ng 70 taon na ito ay maraming mga pangunahing obserbasyon ang ginawa. Sa kasunod na panahon, ang virology ay nagsimulang umunlad sa mas mabilis na bilis dahil sa paggamit ng mga bagong siyentipikong diskarte at pamamaraan.

Nakatanggap ang mga virologist ng mas marami o hindi gaanong kumpletong larawan ng istruktura ng mga virus at impormasyon tungkol sa mekanismo ng impeksyon ng isang cell na may virus. Ang mahusay na pag-unlad ay maaari ding mapansin sa mga pag-aaral ng mga impeksyon sa viral sa antas ng molekular, na may kaugnayan kung saan ang tagumpay ay maaari ding asahan sa paghahanap ng mga bagong antiviral na sangkap. Mayroon nang ilang nakapagpapatibay na katotohanan dito, kabilang ang mga tumor na nagmula sa viral.

Salamat sa mga pagsisikap ng World Health Organization at ang masinsinang pag-unlad ng gamot sa maraming bansa sa mundo, ang sistema ng virological at epidemiological surveillance ay napabuti sa pag-aalis ng mass viral infections, gayundin sa pagtuklas ng mga nakakahawang sakit na ay hindi pa natagpuan dati sa mga lugar na ito. Ang serbisyong medikal ay mahigpit na kinokontrol ang mga pasahero at mga kalakal, internasyonal at intercontinental na transportasyon upang maiwasan ang "pag-import" ng mga impeksyon mula sa ibang mga bansa hindi lamang ng mga pasahero, tripulante, kundi pati na rin ng mga hayop at maging ang mga halaman na dinadala. Ang paghahanap para sa mga posibleng sentro ng mga nakakahawang sakit ay isinasagawa sa pinakamalayong sulok ng ating planeta, at ang mataas na dalubhasang mga yunit ng serbisyong pangkalusugan ay tumagos sa mga umuunlad na bansa, kung saan kahit na sa kamakailang nakaraan ay mahirap isipin ang tungkol sa pag-aalis ng mga nakakahawang sakit. Sa ating panahon ng mabigat na paggamit ng transportasyon at mabilis na pagpapalitan ng mga kalakal, hindi maaaring pabayaan ang kalubhaan ng mga "lokal" na impeksyon. Ngayon, ang ganitong impeksiyon na nangyayari sa isang bansa ay maaaring, salamat sa mataas na bilis ng transportasyon, na magpakita mismo sa isang lugar na daan-daan at libu-libong kilometro ang layo mula sa orihinal na pokus.

Listahan ng ginamit na panitikan

1. Mga nagawa ng mikrobiyolohiyang Sobyet, Mikrobiyolohiya, 1989; Microbiology, Fundamentals of Microbiology, trans. mula sa English, Microbiology, 1995;

2. Rabotnova I.L., General microbiology, Microbiology, 1966; "Microbiology", 1987, v. 36, c. 6;

3. Meynell J., Meynell E., Experimental microbiology, trans. mula sa English, Microbiology, 1967;

4. Schlegel G., General microbiology, trans. mula sa German, Microbiology, 1972.

Naka-host sa Allbest.ru

Mga Katulad na Dokumento

Ang papel ng mga microorganism sa cycle ng nitrogen, hydrogen, oxygen, sulfur, carbon at phosphorus sa kalikasan. Iba't ibang uri ng buhay ng bakterya batay sa paggamit ng mga compound ng iba't ibang kemikal. Ang papel ng mga microorganism sa ebolusyon ng buhay sa Earth.

abstract, idinagdag noong 01/28/2010


Ang papel ng mga microorganism sa carbon cycle sa kalikasan. Carbon at nitrogen nutrisyon ng mga prokaryote na may iba't ibang uri ng buhay. Ang kahalagahan ng mga microorganism sa mga prosesong geological. Mga uri ng microflora ng lupa: zymogenic, autochthonous, oligotrophic at autotrophic.

pagtatanghal, idinagdag noong 12/18/2013


Pagkilala sa mga pangunahing tagapagpahiwatig ng microflora ng lupa, tubig, hangin, katawan ng tao at mga materyales ng halaman. Ang papel na ginagampanan ng mga microorganism sa cycle ng mga sangkap sa kalikasan. Impluwensya ng mga salik sa kapaligiran sa mga mikroorganismo. Mga layunin at layunin ng sanitary microbiology.

abstract, idinagdag noong 06/12/2011


Mga katangian ng prokaryotic microorganisms. Mga pamamaraan para sa pagtukoy ng motility sa bacteria. Pakikilahok ng mga microorganism sa nitrogen cycle sa kalikasan. Normal at abnormal na microflora ng gatas. Paglilinang ng mga anaerobic microorganism sa laboratoryo.

cheat sheet, idinagdag noong 05/04/2009


Ang papel ng mga mikrobyo sa kalikasan at buhay ng tao. Ang paggamit ng mga microbiological na proseso sa industriya at agrikultura. Personal na kalinisan ng mga empleyado ng isang pampublikong catering enterprise. Ang istraktura, ang kakanyahan ng mga proseso ng panunaw. Mga paraan ng impeksyon sa helminths.

pagsubok, idinagdag noong 02/23/2009


Kasaysayan ng pag-unlad ng microbiology, mga gawain at koneksyon sa iba pang mga agham. Ang papel ng mga mikrobyo sa pambansang ekonomiya at patolohiya ng mga hayop. Ang pag-aaral ng molds at yeasts. Microflora ng mga hayop, lupa at feed. Ang konsepto at kahalagahan ng antibiotics, sterilization at pasteurization.

cheat sheet, idinagdag noong 05/04/2014


Pakikilahok ng mga microorganism sa biogeochemical cycle ng carbon, nitrogen, sulfur compound, sa mga prosesong geological. Mga kondisyon ng tirahan ng mga microorganism sa lupa at tubig. Paggamit ng kaalaman tungkol sa biogeochemical na aktibidad ng mga microorganism sa mga aralin sa biology.

term paper, idinagdag noong 02/02/2011


Mga pattern ng quantitative at qualitative na nilalaman ng mga microorganism sa mga fresh water body mula sa iba't ibang mga kadahilanan. Ang pagpasok ng mga pathogenic microorganism sa tubig at ang kanilang kaligtasan sa aquatic na kapaligiran. Ang konsepto ng sanitary-indicative microorganisms.

term paper, idinagdag noong 11/28/2011


Mga pamantayan ng microbiological ng inuming tubig at mga pamamaraan ng paglilinis nito. Mga katangian ng bituka bacteriophage, ang kanilang kahalagahan bilang sanitary indicative microorganisms. Mga pangunahing impeksyong dala ng pagkain. Impluwensiya ng pagpapatuyo at pagyeyelo ng mga produktong isda sa mga mikroorganismo.

pagsubok, idinagdag noong 08/06/2015


Ang lupa bilang isang tirahan at ang pangunahing mga kadahilanan ng edapiko, pagtatasa ng papel at kahalagahan nito sa buhay ng mga nabubuhay na organismo. Ang pamamahagi ng mga hayop sa lupa, ang ratio ng mga halaman dito. Ang papel ng mga mikroorganismo, halaman at hayop sa mga proseso ng pagbuo ng lupa.

• AGRICULTURAL
  KOOPERASYON - isang sistema ng iba't ibang kooperatiba sa agrikultura at kanilang mga unyon na nilikha ng mga prodyuser ng agrikultura upang matugunan ang kanilang pang-ekonomiya at iba pang ...
• AGRICULTURAL sa Dictionary of Economic Terms:
  COMMUNE - isang anyo ng kooperatiba sa produksyon ng agrikultura sa mga unang taon ng kapangyarihan ng Sobyet. Sa C sa lahat ng paraan ng produksyon, paggamit ng lupa, pamamahagi ay isinasalamuha ...
• AGRICULTURAL sa Dictionary of Economic Terms:
  Ang ARTEL (KOLHOZ) ay isang kooperatiba ng agrikultura na nilikha ng mga mamamayan batay sa boluntaryong pagsapi para sa magkasanib na aktibidad sa paggawa, pagproseso, marketing ng mga produktong pang-agrikultura, ...
• MICROBIOLOGY sa Encyclopedia of Biology:
  ang agham na nag-aaral ng mga mikroorganismo. Nabuo sa 2nd floor. ika-19 na siglo naiimpluwensyahan ng mga gawa ni L. Pasteur, na nagpatunay sa likas na microbial ng fermentation at ...
• MICROBIOLOGY sa mga terminong medikal:
  (micro- + biology) ang agham ng mga microorganism na nag-aaral ng kanilang istraktura, pisyolohiya at biochemistry, sistematiko, genetika, kahalagahan sa buhay ng tao, sa pamumuhay ...
• MICROBIOLOGY
  (mula sa micro... at biology) isang agham na nag-aaral ng mga mikroorganismo, ang kanilang sistematiko, morpolohiya, pisyolohiya, biochemistry, genetika, pamamahagi at papel sa sirkulasyon ng mga sangkap sa ...
• MICROBIOLOGY
  (mula sa micro... at biology), ang agham na nag-aaral ng mga microorganism - bacteria, mycoplasmas, actinomycetes, yeasts, microscopic fungi ...
• MICROBIOLOGY sa Modern Encyclopedic Dictionary:
  
• MICROBIOLOGY
  (mula sa micro... at biology), isang agham na nag-aaral ng mga mikroorganismo, ang kanilang mga sistematiko, morpolohiya, mga katangiang biyolohikal, pamamahagi at papel sa cycle ng mga sangkap sa kalikasan, ...
• MICROBIOLOGY sa Encyclopedic Dictionary:
  at, pl. hindi, w. Ang agham na nag-aaral ng mga microorganism at ang kanilang praktikal na kahalagahan at aplikasyon. Ang microbiologist ay isang scientist na dalubhasa sa microbiology. Microbiological…
• MICROBIOLOGY sa Encyclopedic Dictionary:
  , -i, f. Isang sangay ng mga biologist na nag-aaral ng mga microorganism. II adj. microbiological, ika, ...
• AGRICULTURAL
  AGRICULTURAL METEOROLOGY, kapareho ng agrometeorology ...
• AGRICULTURAL sa Big Russian Encyclopedic Dictionary:
  AGRICULTURAL COMMUNITY, tingnan ang Commune agricultural ...
• MICROBIOLOGY sa Big Russian Encyclopedic Dictionary:
  "MICROBIOLOGY", siyentipiko. journal ng Russian Academy of Sciences, mula noong 1932, Moscow. Mga Tagapagtatag (1998) - Kagawaran ng Biochemistry, Biophysics at Chemistry ng Physiologically Active Compounds at Institute of ...
• MICROBIOLOGY sa Big Russian Encyclopedic Dictionary:
  MICROBIOLOGY (mula sa micro... at biology), ang agham na nag-aaral ng mga mikroorganismo, ang kanilang sistematiko, morpolohiya, pisyolohiya, biochemistry, genetika, pamamahagi at papel sa ...
• MICROBIOLOGY sa Collier's Dictionary:
  sangay ng biology na may kinalaman sa pag-aaral ng mga microorganism, pangunahin ang mga virus, bacteria, fungi (lalo na yeasts), unicellular algae, at protozoa. Itong heterogenous, artipisyal…
• MICROBIOLOGY sa Full accentuated paradigm ayon kay Zaliznyak:
  mi`crobiolo "gia, mi`crobiolo" gie, mi`crobiolo" gie, mi`crobiolo" gie, mi`crobiolo" gie, mi`crobiolo" giem, mi`crobiolo" gie, mi`crobiolo" gie, mi` krobiolo "giya, mi`crobiolo" giya, mi`crobiolo"giya, mi`crobiolo" gii, ...
• MICROBIOLOGY sa Popular Explanatory-Encyclopedic Dictionary of the Russian Language:
  -at, mga yunit lamang. , w. Ang agham na nag-aaral ng mga microorganism at ang kanilang praktikal na kahalagahan at aplikasyon. Mga kaugnay na salita: microbi "ologist, microbiological" Etymology: ...
• MICROBIOLOGY sa New Dictionary of Foreign Words:
  (tingnan ang biology) ang agham ng istraktura, buhay, pagkakaiba-iba at pagmamana, ebolusyon at sistematiko ng mga microorganism (bacteria, actinomycetes, yeasts at molds ...
• MICROBIOLOGY sa Dictionary of Foreign Expressions:
  [cm. biology] ang agham ng istraktura, mahahalagang aktibidad, pagkakaiba-iba at pagmamana, ebolusyon at sistematiko ng mga microorganism (bacteria, actinomycetes, yeasts at molds at ...
• MICROBIOLOGY sa diksyunaryo ng Mga kasingkahulugan ng wikang Ruso.
• MICROBIOLOGY sa Bagong paliwanag at derivational na diksyunaryo ng wikang Ruso na Efremova:
  
• MICROBIOLOGY sa Dictionary of the Russian Language Lopatin:
  mikrobiyolohiya,...
• MICROBIOLOGY puno na diksyunaryo ng pagbabaybay Wikang Ruso:
  mikrobiyolohiya,...
• MICROBIOLOGY sa Spelling Dictionary:
  mikrobiyolohiya,...
• MICROBIOLOGY sa Dictionary of the Russian Language Ozhegov:
  sangay ng biology na nag-aaral...
• MICROBIOLOGY
  (mula sa micro ... at biology), isang agham na nag-aaral ng mga microorganism, ang kanilang sistematiko, morpolohiya, pisyolohiya, biochemistry, genetika, pamamahagi at papel sa sirkulasyon ng mga sangkap ...
• MICROBIOLOGY sa Explanatory Dictionary of the Russian Language Ushakov:
  mikrobiyolohiya, pl. hindi, w. (espesyalista.). Kagawaran ng biyolohiya - ang doktrina ng ...
• MICROBIOLOGY sa Explanatory Dictionary ng Efremova:
  mikrobiyolohiya siyentipikong disiplina nag-aaral…
• MICROBIOLOGY sa Bagong Diksyunaryo ng Wikang Ruso na Efremova:
  mabuti. Ang siyentipikong disiplina na nag-aaral...
• MICROBIOLOGY sa Big Modern diksyunaryo ng paliwanag Wikang Ruso:
  mabuti. Ang siyentipikong disiplina na nag-aaral...
• RUSSIA, DIV. AGRICULTURAL SCIENCE
  Ang ekonomiya sa kanayunan, bilang isang paksa ng pang-agham na pagtuturo, ay bumangon sa Russia, gayundin sa Alemanya, batay sa agham ng unibersidad, makalipas lamang ang isang siglo. …
• TIMIRYAZEVSKAYA AGRICULTURAL ACADEMY sa Big Encyclopedic Dictionary:
  tingnan ang Moscow Agricultural ...
• sa Big Encyclopedic Dictionary:
  
• ANG USSR. MGA LIKAS NA AGHAM sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  Sciences Mathematics Ang siyentipikong pananaliksik sa larangan ng matematika ay nagsimulang isagawa sa Russia mula noong ika-18 siglo, nang L. ...
• MOSCOW AGRICULTURAL ACADEMY sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  akademya ng agrikultura. K. A. Timiryazev, Timiryazev Agricultural Academy (TSHA), isa sa pinakamatanda at pinakamalaking sentrong pang-edukasyon at pananaliksik sa …
• AGRICULTURAL COOPERATION sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  agrikultura, isang uri ng pagtutulungang nagbubuklod sa agrikultura - x. mga producer ng kalakal para sa magkasanib na produksyon ng mga produkto o ang pagpapatupad ng iba pang mga aktibidad upang matugunan ang mga pang-ekonomiyang pangangailangan ng kanilang ...
• AGRICULTURAL CENTRAL LIBRARY sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  Agricultural Central Scientific All-Union Academy of Agricultural Sciences Science sa kanila. V. I. Lenin (TsNSHB VASKhNIL), sa Moscow, ang pinakamalaking sa mundo siyentipikong Aklatan …
• sa Encyclopedic Dictionary ng Brockhaus at Euphron:
  Ang tungkulin nito ay ang representasyon sa bilang ng mga salik, mga pamamaraan ng pagsasagawa at mga resulta ng industriya ng agrikultura at ang pag-aaral ng digital na materyal na ito. Sa Brussels...
• AGRICULTURAL STATISTICS sa Encyclopedia of Brockhaus at Efron:
  ? Ang tungkulin nito ay ang representasyon sa bilang ng mga salik, mga pamamaraan ng pagsasagawa at mga resulta ng industriya ng agrikultura at ang pag-aaral ng digital na materyal na ito. Sa …
• PETROVSKAYA AGRICULTURAL ACADEMY sa Modern Explanatory Dictionary, TSB:
  isang karaniwang pangalan para sa isa sa mga nangungunang unibersidad sa agrikultura sa Russia. Itinatag noong 1865 bilang isang akademya ng agrikultura at kagubatan sa nayon. Petrovsko-Razumovskoye malapit sa …
• MOSCOW sa Direktoryo ng Mga Hotel sa mga lungsod ng Russia:
  Agmos Krymskaya emb., 10, barko V. Bryusov (495) 9566501 Asia 109377, st. Zelenodolskaya, 3/2 (495) 3716841 Academic 117049, st. Donskaya, ...
• KOOPERASYON sa Dictionary of Economic Terms:
  AGRICULTURAL - tingnan ang AGRICULTURAL COOPERATION ...
• KOMUNIN sa Dictionary of Economic Terms:
  AGRICULTURAL - tingnan ang AGRICULTURAL COMMUNITY ...
• ARTEL sa Dictionary of Economic Terms:
  AGRICULTURAL - tingnan ang AGRICULTURAL ARTEL ...
• OPTINA PUSTYN sa Orthodox Encyclopedia Tree:
  Buksan ang Orthodox Encyclopedia na "TREE". Optina Hermitage, Kozelsky Monastery bilang parangal sa Pagpasok ng Pinaka Banal na Theotokos sa Templo, stauropegia ng Russian Orthodox ...
• SOVIETOV ALEKSANDR VASILEVICH sa Brief Biographical Encyclopedia:
  Sovetov (Alexander Vasilievich) - isang sikat na Russian scientist agronomist at public figure, ang anak ng isang pari, ay ipinanganak noong 1826. Initial education S. ...
• PATHOLOGY NG HALAMAN sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  (mula sa phyto... at patolohiya), ang agham ng mga sakit sa halaman, paraan at pamamaraan para sa pag-iwas at pag-aalis ng mga ito. Nahahati sa…
• AGRICULTURAL ENCYCLOPEDIA sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  mga encyclopedia at diksyunaryo, mga publikasyong pang-agham at pang-industriya na sanggunian na naglalaman ng sistematikong impormasyon sa agrikultura, pahina - x. agham at mga kaugnay na sangay ng katutubong ...
• EDUKASYON SA AGRICULTURAL sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  edukasyon, ang sistema ng mga espesyalista sa pagsasanay ng mas mataas at pangalawang kwalipikasyon at mga bihasang manggagawa, pati na rin ang mga tauhan ng siyentipiko at pedagogical para sa agrikultura. …
• MICROORGANISMS NG LUPA sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  microorganisms, isang set ng iba't ibang grupo ng mga microorganism kung saan ang lupa ay nagsisilbing natural na tirahan. Ang P.m. ay may mahalagang papel sa...
• NOVOGRADSKY DAVID MOISEEVICH sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  David Moiseevich (Mayo 10, 1898 - Disyembre 3, 1953), microbiologist ng Sobyet. Ipinanganak sa Warsaw. Nagtapos siya sa Moscow State University (1929) at nagtrabaho doon. Pinuno ng microbiological laboratories...
• ANG GAMOT sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  (Latin medicina, mula sa medicus - medikal, healing, medeor - I treat, heal), system siyentipikong kaalaman at mga praktikal na hakbang na pinag-isa ng layunin ng pagkilala, ...
• MOROCCO sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  Kaharian ng Morocco (Arabic - Al-Mamlaka al-Maghribiya, o Maghreb al-Aqsa, literal - ang malayong kanluran). I. Pangkalahatang impormasyon M. - ang estado sa ...
• kolektibong mga sakahan sa Great Soviet Encyclopedia, TSB:
  kolektibong mga sakahan, sa mga kooperatiba na organisasyon ng USSR ng boluntaryong nagkakaisang mga magsasaka para sa magkasanib na pagsasagawa ng malakihang sosyalistang produksyon ng agrikultura batay sa pampublikong pondo ...

pang-agrikultura, pang-agrikultura. App. sa Agrikultura. Gawaing pang-agrikultura. Agrikulturang produkto. Makinang pang-agrikultura. Akademyang Pang-agrikultura. All-Union Agricultural Exhibition. Nagawa namin ang pinaka...