Ang mga butones ni Napoleon ay labing pitong molekula upang bilhin. Jay Burreson - Mga Pindutan ni Napoleon. Labing pitong molekula na nagpabago sa mundo. Organic - di ba yun yung tumutubo sa garden

Penny Lecuter, Jay Burreson

Mga buton ng Napoleon

Labinpitong Molekul na Nagbago sa Mundo

Dedicated sa pamilya namin

Walang pako - nawala ang horseshoe.

Walang horseshoe - pilay ang kabayo.

Napikon ang kabayo - napatay ang kumander.

Nasira ang kabalyerya - tumatakbo ang hukbo.

Ang kaaway ay pumasok sa lungsod, hindi pinapatawad ang mga bilanggo,

Dahil walang pako sa forge.

Mga lumang English na tula ng mga bata (na inayos ni S. Marshak)

Paunang salita

Noong Hunyo 1812, ang Grand Army ni Napoleon ay may bilang na anim na raang libong tao. Noong unang bahagi ng Disyembre ng parehong taon, bumaba ito sa sampung libo lamang. Matapos ang pag-atras mula sa Moscow, ang pagod na Pranses ay pinamamahalaang tumawid sa Berezina River malapit sa Borisov. Ang mga nakaligtas ay hinabol ng gutom, sakit at hamog na nagyelo: naging sanhi sila ng pagkatalo ni Napoleon nang hindi bababa sa mga bayonet at bala ng mga Ruso. Maraming sundalo ang namatay dahil hindi sila nakadamit ng maayos at hindi nakahanda para makaligtas sa nagyeyelong taglamig.

Ang pag-atras ni Napoleon mula sa Russia ay may malubhang kahihinatnan para sa buong Europa. Noong 1812, 90% ng populasyon ng Russia ay mga serf, na ganap na pag-aari ng mga panginoong maylupa at walang mga karapatan. Sila ay ibinenta at binili. Ang sitwasyong ito ay mas katulad ng isang sistema ng alipin kaysa sa pagkaalipin Kanlurang Europa. Ang matagumpay na martsa ng hukbong Napoleoniko sa buong Europa ay sinamahan ng paglaganap ng mga prinsipyo at mithiin. Rebolusyong Pranses(1789-1799), na sumisira sa mga pundasyon ng medieval, nagbago ng mga hangganang pampulitika at nag-ambag sa pagbuo ng pambansang kamalayan. Napatunayang kapaki-pakinabang din ang mga inobasyon ni Napoleon. Pinalitan ng binagong kagamitan at mga code ng estado na karaniwan sa lahat ang masalimuot na lokal na batas at regulasyon, lumitaw ang mga ideya tungkol sa karapatang pantao, pamilya, at pribadong pag-aari. Sa halip na daan-daang mga lokal na sistema ng mga sukat at timbang ng mga sistema, isang solong, decimal system ang pinagtibay.

Ngunit ano ang naging sanhi ng pagkatalo ang pinakadakilang hukbo pinamumunuan ni Napoleon? Bakit ang mga sundalo ni Napoleon, na dati'y walang talo, ay nanghina? Mayroong isang kakaibang hula tungkol dito, na maaaring mabuo sa pamamagitan ng paraphrasing ng mga salita ng isang nursery rhyme: dahil walang mga pindutan! Mukhang hindi kapani-paniwala, ngunit ang pagkamatay ng hukbo ni Napoleon ay maaaring maiugnay sa isang hindi gaanong mahalagang bagay bilang mga pindutan. Mas tiyak, kasama pyuter mga butones, na humahawak sa mga damit ng buong hukbo, na nagsisimula sa mga kapote ng mga opisyal at nagtatapos sa mga pantalon at uniporme ng mga infantrymen. Sa mababang temperatura, ang makintab na metal na lata ay nagiging malutong na kulay abong pulbos, lata pa rin, ngunit may ganap na kakaibang istraktura. Ito ba ang nangyari sa mga butones ng mga sundalong Napoleoniko? Inilarawan ng isang saksi sa Borisov ang mga tropang Pranses bilang "isang pulutong ng mga multo na nakabalot sa mga headscarves ng kababaihan, mga piraso ng carpet at nasusunog na mga kapote." Dahil kaya sa pagkawala ng mga butones ay nanlamig ang mga sundalo at hindi na sila makalaban? At sa halip na humawak ng sandata, kailangan nilang literal na hawakan ang kanilang pantalon?

Gayunpaman, mayroong ilang mga bottleneck sa hypothesis na ito. Ang tinatawag na salot ng lata (“sakit sa lata”) ay kilala sa hilagang Europa sa loob ng ilang siglo. Paano pinahihintulutan ni Napoleon, na may tiwala sa kahandaan ng kanyang mga tropa para sa mga matagumpay na labanan, ang paggawa ng mga elemento ng uniporme mula sa lata? Bilang karagdagan, ang pagkabulok ng lata ay medyo mahabang proseso, kahit na sa mababang temperatura tulad ng sa taglamig ng 1812 sa Russia. Gayunpaman, ito nakakaaliw na kwento, at gustong-gusto ito ng mga chemist bilang paliwanag sa pagkatalo ng hukbong Pranses. Ngunit kung mayroong ilang katotohanan sa hypothesis na ito, ang tanong ay lumitaw: ano ang mangyayari kung ang mga pindutan ay hindi gumuho mula sa lamig at ang Pranses ay patuloy na lumipat sa silangan? Hindi ba ito hahantong sa katotohanan na ang serfdom sa Russia ay nahulog kalahating siglo na ang nakaraan? Mapapanatili ba ang hangganan sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa, na halos tumutugma sa hangganan ng imperyong Napoleoniko?

Sa buong kasaysayan ng sangkatauhan, ang mga metal ay naglaro nang husto mahalagang papel. Bilang karagdagan sa kaso sa mga pindutan ng lata ng mga sundalong Napoleon, mayroong iba pa. Ito ay kilala, halimbawa, na ang mga mina ng lata ng Cornwall ay nakakuha ng atensyon ng mga sinaunang Romano at naging isa sa mga dahilan kung bakit nila inagaw ang teritoryo ng modernong Great Britain. Pagsapit ng 1650, humigit-kumulang labing anim na libong toneladang pilak mula sa mga minahan ng New World ang lumipat sa mga dibdib ng mayayamang Kastila at Portuges, at karamihan sa mga pondong ito ay ginugol sa mga digmaan sa Europa. Ang paghahanap ng ginto at pilak ay may napakalakas na impluwensya sa pagtuklas, kolonisasyon at paninirahan ng maraming rehiyon sa mundo. Halimbawa, ang mga minahan ng ginto sa California, Australia, South Africa, New Zealand, at Klondike River sa Canada ay nakatulong nang malaki sa pag-unlad ng mga lugar na ito noong ika-19 na siglo. Maraming mga ekspresyon sa ating wika na tumutukoy sa ginto: ang pamantayang ginto, ang gintong tao, ang ginintuang panahon, itim na ginto. Ang pangalan ng buong panahon ay nagbibigay pugay sa mga metal. Para sa pagbabago Panahon ng Tanso Nang ang bronze - isang haluang metal o pinaghalong lata at tanso - ay ginamit upang gumawa ng mga sandata at kasangkapan, dumating ang Panahon ng Bakal, kung kailan nagsimulang matunaw at magpanday ng bakal ang mga tao.

Ngunit lata, ginto at bakal lamang ba ang nakaimpluwensya sa takbo ng kasaysayan? Ang mga metal ay mga elemento, iyon ay, mga sangkap na, sa tulong ng mga reaksiyong kemikal hindi maaaring hatiin sa mas simpleng mga bahagi. Mayroong siyamnapung elemento sa kalikasan. Bilang karagdagan, ang tao ay lumikha ng humigit-kumulang siyamnapung elemento sa napakaliit na halaga. Pero mga kemikal na compound(mga sangkap na nabuo bilang resulta ng pakikipag-ugnayan ng kemikal dalawa o higit pang elemento) mga pitong milyon ang kilala. Hindi pagmamalabis na sabihin na ang ilang mga compound ay may mahalagang papel din sa kasaysayan ng tao. Ang kakaibang ideyang ito ang naging batayan ng aklat.

Kung isasaalang-alang natin ang ilang karaniwan o hindi lubos ordinaryong mga sangkap sa aspetong ito, ay matatagpuan kamangha-manghang mga kwento. Bilang resulta ng paglagda ng kasunduan sa Breda noong 1667, ibinigay ng Dutch sa British ang kanilang mga ari-arian sa Hilagang Amerika kapalit ng maliit na isla ng Ran sa arkipelago ng Banda (modernong Indonesia). Ang England, na nawala ang mga karapatan nito sa Isle of Run (ang atraksyon na kung saan ay binubuo lamang sa katotohanan na ang nutmeg ay lumago doon), bilang kapalit ay natanggap ang mga karapatan sa isang maliit na piraso ng lupa sa kabilang panig ng mundo - ang isla ng Manhattan.

Sinimulan ng mga Dutch na angkinin ang Manhattan sa ilang sandali matapos ang pagdating ni Henry Hudson, na naghahanap ng daan patungo sa East Indies, sa maalamat na Spice Islands (Moluccas). Noong 1664, ang gobernador ng New Amsterdam, si Peter Stuyvesant, ay napilitang ibigay ang kolonya sa British. Ang kawalang-kasiyahan ng Dutch sa konsesyon na ito at iba pang mga alitan sa teritoryo ay humantong sa isang digmaan sa pagitan ng dalawang bansa na tumagal ng halos tatlong taon. Ang presensya ng Ingles sa Isle of Run ay ikinainis ng mga Dutch, dahil nag-iisang sinira nito ang monopolyo ng Dutch sa kalakalan ng nutmeg. Ang mga Dutch, na kilala sa rehiyon para sa kanilang kalupitan, ay hindi nais na ang Ingles ay magkaroon ng bahagi sa kumikitang kalakalan ng pampalasa. Pagkatapos ng apat na taong pagbara at madugong labanan, sa wakas ay nakuha ng Dutch ang Ran Island. Gumanti ang British sa pamamagitan ng pag-atake sa mga barko ng Dutch East India Company.

Ang Dutch ay humingi ng kabayaran para sa pamimirata at humingi ng pagbabalik ng New Amsterdam. Nais ng Ingles na bayaran ng Dutch ang kanilang mga krimen sa East Indies at bawiin si Ran. Dahil walang panig ang gustong gumawa ng mga konsesyon at hindi maaaring manalo sa dagat, isang kasunduan ang nilagdaan sa Breda na nagpapahintulot sa parehong estado na iligtas ang mukha. Kinuha ng British ang Manhattan at tinalikuran ang kanilang mga pag-angkin sa Run Island. Ang mga Dutch ay naging mga master ng Run Island at hindi na inangkin ang Manhattan. Nang itaas ng mga British ang kanilang bandila sa New Amsterdam (na kalaunan ay pinalitan ng pangalan na New York), tila mas suwerte ang mga Dutch sa alitan na ito. Posible bang ihambing ang isang maliit na paninirahan sa New World (mga isang libong tao) na may monopolyo sa kalakalan ng nutmeg?

Na may sensational exposure! Ang guro ng kimika sa Canada na si Penny Lecuter at ang nagsasanay na Amerikanong chemist na si Jay Burreson ay nagpapakita ng loob Kasaysayan ng Mundo. Hindi mga diyos, hindi mga hari, hindi mga bayani, hindi mga masa at kahit na mga malalaking ideya - ang kimika ang namamahala sa mundo. Ang mga molekula na hindi nakikita ng mata ay nagpapakilos sa mga tao, hukbo at mga armada, nanganak at nagiging alabok ang mga lungsod at buong sibilisasyon, nagpapalipat-lipat ng mga bundok at nagtutulak sa mga tao sa mga dakilang gawa, napakalaking krimen at magagandang pakikipagsapalaran...

Paunang salita

Ang pag-atras ni Napoleon mula sa Russia ay may malubhang kahihinatnan para sa buong Europa. Noong 1812, 90% ng populasyon ng Russia ay mga serf, na ganap na pag-aari ng mga panginoong maylupa at walang mga karapatan. Sila ay ibinenta at binili. Ang sitwasyong ito ay mas katulad ng isang sistema ng alipin kaysa serfdom sa Kanlurang Europa. Ang matagumpay na martsa ng hukbong Napoleoniko sa buong Europa ay sinamahan ng paglaganap ng mga prinsipyo at mithiin ng Rebolusyong Pranses (1789-1799), na sumira sa mga pundasyon ng medieval, nagbago ng mga hangganang pampulitika at nag-ambag sa pagbuo ng pambansang kamalayan. Napatunayang kapaki-pakinabang din ang mga inobasyon ni Napoleon. Pinalitan ng binagong kagamitan at mga code ng estado na karaniwan sa lahat ang masalimuot na lokal na batas at regulasyon, lumitaw ang mga ideya tungkol sa karapatang pantao, pamilya, at pribadong pag-aari. Sa halip na daan-daang mga lokal na sistema ng mga sukat at timbang ng mga sistema, isang solong, decimal system ang pinagtibay.

pyuter

mga butones, na humahawak sa mga damit ng buong hukbo, na nagsisimula sa mga kapote ng mga opisyal at nagtatapos sa mga pantalon at uniporme ng mga infantrymen. Sa mababang temperatura, ang makintab na metal na lata ay nagiging malutong na kulay abong pulbos, lata pa rin, ngunit may ganap na kakaibang istraktura. Ito ba ang nangyari sa mga butones ng mga sundalong Napoleoniko? Inilarawan ng isang saksi sa Borisov ang mga tropang Pranses bilang "isang pulutong ng mga multo na nakabalot sa mga headscarves ng kababaihan, mga piraso ng carpet at nasusunog na mga kapote." Dahil kaya sa pagkawala ng mga butones ay nanlamig ang mga sundalo at hindi na sila makalaban? At sa halip na humawak ng sandata, kailangan nilang literal na hawakan ang kanilang pantalon?

Gayunpaman, mayroong ilang mga bottleneck sa hypothesis na ito. Ang tinatawag na salot ng lata (“sakit sa lata”) ay kilala sa hilagang Europa sa loob ng ilang siglo. Paano pinahihintulutan ni Napoleon, na may tiwala sa kahandaan ng kanyang mga tropa para sa mga matagumpay na labanan, ang paggawa ng mga elemento ng uniporme mula sa lata? Bilang karagdagan, ang pagkabulok ng lata ay medyo mahabang proseso, kahit na sa mababang temperatura tulad ng sa taglamig ng 1812 sa Russia. Gayunpaman, ito ay isang nakakaaliw na kuwento, at gusto ito ng mga chemist bilang isang paliwanag para sa pagkatalo ng hukbong Pranses. Ngunit kung mayroong ilang katotohanan sa hypothesis na ito, ang tanong ay lumitaw: ano ang mangyayari kung ang mga pindutan ay hindi gumuho mula sa lamig at ang Pranses ay patuloy na lumipat sa silangan? Hindi ba ito hahantong sa katotohanan na ang serfdom sa Russia ay nahulog kalahating siglo na ang nakaraan? Mapapanatili ba ang hangganan sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa, na halos tumutugma sa hangganan ng imperyong Napoleoniko?

Sa buong kasaysayan ng sangkatauhan, ang mga metal ay may napakahalagang papel. Bilang karagdagan sa kaso sa mga pindutan ng lata ng mga sundalong Napoleon, mayroong iba pa. Ito ay kilala, halimbawa, na ang mga mina ng lata ng Cornwall ay nakakuha ng atensyon ng mga sinaunang Romano at naging isa sa mga dahilan kung bakit nila inagaw ang teritoryo ng modernong Great Britain. Noong 1650, humigit-kumulang labing-anim na libong toneladang pilak mula sa mga minahan ng New World ang lumipat sa mga dibdib ng mayayamang Kastila at Portuges, at karamihan sa mga pondong ito ay ginugol sa mga digmaan sa Europa. Ang paghahanap ng ginto at pilak ay may napakalakas na impluwensya sa pagtuklas, kolonisasyon at paninirahan ng maraming rehiyon sa mundo. Halimbawa, ang mga minahan ng ginto sa California, Australia, South Africa, New Zealand, at Klondike River sa Canada ay nakatulong nang malaki sa pag-unlad ng mga lugar na ito noong ika-19 na siglo. Maraming mga ekspresyon sa ating wika na tumutukoy sa ginto: ang pamantayang ginto, ang gintong tao, ang ginintuang panahon, itim na ginto. Ang pangalan ng buong panahon ay nagbibigay pugay sa mga metal. Ang Bronze Age, nang ang bronze - isang haluang metal o pinaghalong lata at tanso - ay ginamit upang gumawa ng mga sandata at kasangkapan, ay pinalitan ng Panahon ng Bakal, kung kailan nagsimulang mag-amoy at magpanday ng bakal ang mga tao.

Organic - hindi ba iyon ang tumutubo sa hardin?

Upang matulungan ang mambabasa na maunawaan ang kemikal na bahagi ng mga kaganapang inilarawan, iminumungkahi namin na una nating gawing pamilyar ang ating sarili sa mga terminong kemikal. Marami sa mga tambalang tatalakayin ay tinatawag

organic.

Sa huling dalawampu o tatlumpung taon ang salita ay ginamit sa isang kahulugan na ibang-iba sa orihinal na kahulugan nito. Ang mga produktong "organiko" ay lalong tinatawag Agrikultura na hindi gumagamit ng mga artipisyal na pestisidyo, herbicide o sintetikong pataba

Ang terminong "organic" ay orihinal na iminungkahi mga dalawang daang taon na ang nakalilipas ng Swedish chemist na si Jens Jakob Berzelius, na noong 1807 ay tinawag na organic ang mga sangkap na nagmumula sa mga buhay na organismo. laban,

inorganic

Tinawag ni Berzelius ang mga sangkap na nagmumula sa mga hindi nabubuhay na mapagkukunan.

Noong ika-18 siglo, kumalat ang ideya sa mundong siyentipiko na mga kemikal na sangkap na nagmumula sa mga likas na pinagmumulan ay kakaiba sa iba, at naglalaman ang mga ito ng ilang uri ng mahahalagang kakanyahan, kahit na hindi ito matukoy at masusukat. Ang espesyal na kakanyahan na ito ay tinatawag na enerhiya ng buhay. Ang kilusang pang-agham na nagsasabing ang mga sangkap mula sa mga pinagmumulan ng halaman o hayop ay naglalaman ng ilang uri ng mystical power ay tinatawag na vitalism. Itinuring na imposibleng lumikha ng isang organikong tambalan sa laboratoryo, ngunit kabalintunaan ng isa sa sariling mga mag-aaral ni Berzelius ang gumawa nito. Noong 1828, si Friedrich Wöhler, magiging propesor ng kimika sa Unibersidad ng Göttingen sa Alemanya, ay nagpainit ng pinaghalong dalawang di-organikong sangkap - ammonia at cyanic acid - at nakakuha ng mga kristal na urea na hindi naiiba sa mga kristal ng urea na nakahiwalay sa ihi ng hayop.

Ang mga tagasuporta ng vitalism ay naniniwala na ang cyanic acid ay isang organikong sangkap, dahil ito ay nakuha mula sa pinatuyong dugo. Gayunpaman, ang ideya ng vitalism ay nagsimulang maglaho. Pagkatapos ng ilang higit pang mga dekada, ito ay ganap na gumuho, dahil ang iba pang mga chemist ay pinamamahalaan din na synthesize ang mga organikong sangkap mula sa mga hindi organiko. Ang mga huling tagasuporta ng vitalism ay kinailangang tanggapin ang kung ano ang itinuring nila hanggang ngayon bilang maling pananampalataya, at ang pagkamatay ng vitalism ay naging isang pangkalahatang tinatanggap na katotohanan. Nagkaroon ng pangangailangan na magbigay ng bago kahulugan ng kemikal mga organikong sangkap.

Ngayon ang organic ay nagsimulang tumawag sa mga naturang sangkap na naglalaman ng carbon. kaya, organikong kimika ay ang agham na nag-aaral ng mga carbon compound. Siyempre, hindi perpekto ang kahulugang ito, dahil may mga compound ng carbon na hindi kailanman itinuturing ng mga chemist bilang organic. Ang dahilan para dito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa tradisyon. Halimbawa, bago pa man ang mga eksperimento ni Wöhler, alam na ang mga carbonate na naglalaman ng oxygen at carbon ay bahagi ng mga mineral na sangkap, at hindi lamang mga buhay na organismo. Kaya, ang marmol (calcium carbonate) at baking soda (sodium bicarbonate) ay hindi kailanman naiuri bilang mga organikong compound. Katulad nito, ang carbon sa anyo ng brilyante o grapayt (parehong orihinal na mina sa lupa at ngayon ay gawa ng tao) ay palaging iniisip bilang isang di-organikong sangkap. Ang carbon dioxide, na binubuo ng isang carbon atom na nakagapos sa dalawang atomo ng oxygen, ay kilala ng mga siyentipiko sa loob ng maraming siglo at hindi kailanman itinuturing na organikong tambalan. Kaya, ang kahulugan sa itaas ay hindi perpekto. Ngunit, sa pangkalahatan, ang organikong bagay ay naglalaman ng carbon, habang ang hindi organikong bagay ay binubuo ng iba pang mga elemento.

Ang carbon ay naiiba sa iba pang mga elemento sa hindi kapani-paniwalang iba't ibang mga bono na nabubuo nito, pati na rin ang malawak na hanay ng mga elemento kung saan maaari itong bumuo ng mga bono. Kaya, ang bilang ng mga carbon compound, parehong natural at sintetiko, ay maraming beses na mas malaki kaysa sa bilang ng mga compound ng lahat ng iba pang mga elemento na pinagsama. Ito ay bahagyang nagpapaliwanag sa katotohanan na sa aklat ay mas binibigyang pansin namin ang mga organikong sangkap kaysa sa mga hindi organikong sangkap. Ngunit ang aming napili ay ipinaliwanag din sa katotohanan na ang parehong mga may-akda ng libro ay mga organic na chemist.

Mga pormula sa istruktura: kailangan ba ang mga ito?

Para sa amin, ang pinakamalaking problema sa paggawa sa aklat ay upang matukoy ang mga makatwirang limitasyon ng nilalamang kemikal nito. Pinayuhan kami ng ilang mga kasamahan na huwag pag-usapan ang tungkol sa kimika at higit pa tungkol sa kasaysayan. At siyempre, sinabi sa amin, hindi ka dapat gumuhit ng anumang mga istrukturang kemikal. Ngunit tila sa amin ang pinaka-kagiliw-giliw na ipakita lamang ang koneksyon sa pagitan ng kemikal na istraktura at mga katangian ng isang sangkap, pati na rin ang koneksyon sa pagitan ng istraktura at makasaysayang mga pangyayari. Siyempre, mababasa ng isang tao ang libro nang hindi tumitingin sa mga formula, ngunit tila sa amin na ang pag-unawa sa mga istrukturang kemikal ay muling binubuhay ang koneksyon sa pagitan ng kimika at kasaysayan.

organikong bagay ay binubuo ng ilang uri lamang ng mga atomo: carbon (C), hydrogen (H), oxygen (O), at nitrogen (N). Bilang karagdagan, ang iba pang mga elemento ay matatagpuan din sa kanila: bromine (Br), chlorine (Cl), fluorine (F), iodine (I), phosphorus (P) at sulfur (S). Sa aklat, ipinakita namin ang mga istruktura ng mga compound ng kemikal pangunahin para sa paghahambing, kaya upang maunawaan ang paliwanag, kailangan mo lamang tingnan ang larawan. Ang mga pagkakaiba sa istruktura ay karaniwang minarkahan ng mga arrow, bilog, o kung hindi man ay naka-highlight. Halimbawa, ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng dalawang sangkap na ipinapakita sa ibaba ay ang posisyon ng pangkat ng OH. Sa bawat kaso, ang posisyon na ito ay minarkahan ng isang arrow. Sa unang molekula, ang pangkat ng OH ay matatagpuan sa pangalawang carbon atom mula sa kaliwa, at sa pangalawang molekula, sa unang carbon atom.

Molecule na na-synthesize ng queen bee

Kabanata 1

Pepper, nutmeg at cloves

“Para kay Kristo at pampalasa!” - ganyan ang matagumpay na sigaw ng mga mandaragat na Portuges noong Mayo 1498, nang ang mga barko sa ilalim ng pamumuno ni Vasco da Gama ay nakarating sa baybayin ng India. Ang layunin ng ekspedisyon ay sirain ang monopolyo ng mga mangangalakal ng Venetian sa kalakalan ng pampalasa. Sa medyebal na Europa, ang paminta ay labis na pinahahalagahan anupat ang isang libra [mas mababa sa kalahating kilo] ng mga pinatuyong mga gisantes nito ay makakabili ng paglaya mula sa pyudal na pag-asa kasama ng isang titulo ng maharlika. Ngayon, ang paminta ay nasa hapag-kainan sa bawat tahanan, at mahirap isipin na ilang siglo na ang nakalilipas, ang pangangailangan para dito, pati na rin ang mga pampalasa tulad ng kanela, clove, nutmeg at luya, ay humantong sa Great geographical na pagtuklas.

Isang Maikling Kasaysayan ng Peppers

Ang paminta ay bunga ng isang tropikal na akyat na halaman

na nagmula sa India, ay pa rin ang pinakasikat na pampalasa. Ngayon ang produktong ito ay pangunahing ginawa sa mga rehiyon ng ekwador ng India, sa Brazil, Indonesia at Malaysia. Ang malakas na halaman na ito na may puno ng puno ay maaaring umabot ng anim na metro ang taas. Sa edad na dalawa hanggang limang taon, ang halaman ay nagsisimulang magbunga ng mga bilog na pulang prutas at, sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, nabubuhay hanggang apatnapung taon. Ang bawat baging bawat taon ay maaaring magdala ng hanggang sampung kilo ng paminta.

Humigit-kumulang tatlong-kapat ng ani ay naproseso sa itim na paminta, na nakuha mula sa mga hindi hinog na prutas sa pamamagitan ng pagbuburo sa ilalim ng pagkilos ng microscopic fungi. Sa natitirang 25%, karamihan sa mga ito ay puting paminta, na nakuha sa pamamagitan ng pag-alis ng husk mula sa hinog at pinatuyong prutas. Ang isang napakaliit na halaga ay ibinebenta sa anyo ng mga berdeng paminta: ang mga berdeng prutas na nagsisimula pa lamang mahinog ay inaani at inilalagay sa brine. Ang mga butil ng ibang kulay, na kung minsan ay makikita sa mga dalubhasang tindahan, ay nakukuha sa pamamagitan ng artipisyal na pagtitina, o ang mga ito sa pangkalahatan ay mga bunga ng ibang halaman.

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga Arab na mangangalakal ay nagdala ng paminta sa Europa, na naghahatid nito sa sinaunang ruta ng kalakalan na dumaan sa Damascus at sa Dagat na Pula. Sa Greece, ang paminta ay kilala na noong ika-5 siglo BC. e. Noong mga panahong iyon, mas madalas itong ginagamit para sa medikal kaysa para sa mga layunin sa pagluluto (nagsilbi ito, halimbawa, bilang isang antidote para sa pagkalason). AT Sinaunang Roma ang paminta at iba pang pampalasa ay nagsimulang aktibong kainin sa pagkain.

Noong ika-1 siglo, ang mga pampalasa, kung saan sinakop ng paminta ng India ang isang mahalagang lugar, ay nagkakahalaga ng halos kalahati ng halaga ng lahat ng mga kalakal na dumating sa Mediterranean mula sa Asya at mula sa silangang baybayin ng Africa. Ang mga pampalasa ay ginamit sa pagluluto para sa dalawang dahilan: una, upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain, at pangalawa, upang pagandahin ang mga handa na pagkain. Ang Roma ay isang malaking lungsod. Ang transportasyon ng mga kalakal ay mabagal, ang pagyeyelo ng pagkain ay hindi pa ginagawa, kaya ang problema sa kanilang paghahatid at pag-iingat ay napakalubha. Kapag tinutukoy ang kalidad ng mga produkto, ang mga mamimili ay maaari lamang umasa sa kanilang sariling pabango (ang mga label na may inskripsiyon na "pinakamahusay bago ang ganoon at ganoong petsa" ay lumitaw sa ibang pagkakataon). Nabasa ng mga pampalasa ang amoy ng mabangong mga produkto at maaaring nakatulong sa pagpapabagal ng karagdagang pagkabulok. Bilang karagdagan, ang masaganang paggamit ng mga pampalasa ay maaaring mapabuti ang lasa ng mga tuyo, pinausukan, at inasnan na pagkain.

Sa Middle Ages, isang makabuluhang bahagi ng mga transaksyon sa kalakalan sa pagitan ng Europa at mga bansa sa Silangan ay isinagawa sa Baghdad (Iraq) at Constantinople (ngayon ay Istanbul), ang landas kung saan napunta. timog baybayin Itim na dagat. Mula sa Constantinople, ang mga pampalasa ay dinala sa pamamagitan ng dagat patungo sa Venice, na halos ganap na kinokontrol ang pamilihan na ito noong huling apat na siglo ng Middle Ages.

Nasusunog na kimika

Hindi tulad ng itim na paminta, na bunga ng iisang uri ng halaman, ang pulang mainit na paminta, o sili, ay bunga ng ilang uri ng halaman na kabilang sa genus.

Ang mga halaman ng genus na ito, na nagmula sa tropikal na Amerika (maaaring mula sa Mexico), ay kilala sa mga tao sa loob ng hindi bababa sa siyam na libong taon. Sa loob ng bawat species ng halaman ng genus na ito, maraming mga pagkakaiba-iba. Halimbawa,

Isang uri ng taunang halaman na kinabibilangan ng paprika, cayenne pepper, bell pepper at marami pang iba. Ang mga sili ng Tabasco ay bunga ng isang pangmatagalang halaman na makahoy.

Capsicum frutescens.

Ang sili ay may iba't ibang kulay, sukat, at hugis, ngunit sa anumang kaso, ang kanilang masarap na lasa at nasusunog na pandamdam ay dahil sa pagkakaroon ng capsaicin (C

N) - mga sangkap na may istraktura na kahawig ng istraktura ng piperine:

capsaicin

tawag ng pampalasa

Ang itim na paminta ay hindi lamang ang pampalasa na labis na pinahahalagahan. Ang nutmeg at clove ay pinahahalagahan nang hindi bababa, ngunit mas bihira. Ang lugar ng kapanganakan ng dalawang produktong ito ay ang Moluccas - ang maalamat na Spice Islands (ngayon ay ang Indonesian na lalawigan ng Moluccas). puno ng nutmeg

myristicafragrans

eksklusibong lumalaki sa Banda Islands - isang maliit na arkipelago sa Dagat ng Banda, mga dalawa at kalahating libong kilometro silangan ng kabisera Indonesia Jakarta. Ang mga ito ay maliliit na isla: ang pinakamalaki ay hindi lalampas sa sampung kilometro ang haba, at ang pinakamaliit ay dalawang kilometro lamang ang haba. Sa hilaga ng Moluccas, mayroon ding napakaliit na isla ng Ternate at Tidore - ang tanging lugar sa planeta kung saan tumubo ang isang clove tree.

Eugenia aromatica.

Sa loob ng maraming siglo, inani ng mga taga-isla ang mabangong bunga ng mga pambihirang punong ito at ibinenta ang mga ito sa mga mangangalakal na Arabo, Malay at Tsino upang maipadala sa Asya at Europa. Ang mga ruta ng kalakalan ay kilala, ngunit kung sila ay dumaan sa India, Arabia, Persia, o Egypt, ang mga kalakal ay nagbago ng mga kamay ng hindi bababa sa labindalawang beses bago maabot ang mga mamimili sa Kanlurang Europa, at sa bawat transaksyon ay dumoble ang halaga ng mga kalakal. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang viceroy ng mga Portuges na pag-aari sa India, Afonso de Albuquerque, ay nilagyan ng mga ekspedisyon muna sa Ceylon, at pagkatapos ay sa Malay Peninsula, na noong panahong iyon ay ang sentro ng kalakalan ng pampalasa sa East India. Noong 1512, naabot ng Albuquerque ang isang pinagmumulan ng mga clove at nutmeg at itinatag ang isang Portuges na monopolyo sa mga kalakal na ito sa pamamagitan ng direktang pakikipagkalakalan sa mga taga-isla, kaya hindi nagtagal ay nalampasan ng Portugal ang Venice.

Interesado rin ang Espanya sa pamilihan ng pampalasa. Noong 1518, ang Portuges na navigator na si Ferdinand Magellan, na ang plano ay tinanggihan ng kanyang sariling bansa, ay nakumbinsi ang Espanyol na monarko hindi lamang na ang Spice Islands ay maaaring maabot sa pamamagitan ng paglipat kanluran, ngunit na ang landas na ito ay maaaring maging mas maikli. May mga dahilan ang Espanya para suportahan si Magellan. Ang isang bagong ruta sa East Indies ay magpapahintulot sa mga barkong Espanyol na maiwasan ang pagpasok sa mga daungan ng Portuges. Karagdagan pa, ilang taon bago nito, naglabas si Papa Alexander VI ng toro sa paghahati ng di-Kristiyanong daigdig sa pagitan ng Espanya at Portugal. Inilaan muli ang Portugal bukas na lupain silangan ng isang haka-haka na patayong linya na tumatakbo sa isang daang liga (mga limang daang kilometro) sa kanluran ng Cape Verde Islands. Maaaring hawakan ng Espanya ang lahat ng di-Kristiyanong lupain sa kanluran ng linyang ito. Maraming mga siyentipiko at navigator noong panahong iyon ang lubos na nakakaalam na ang Earth ay bilog, ngunit ang Vatican, tila, ay hindi alam ito. Kaya, ang pagsulong sa kanluran ay nagbigay sa Espanya ng isang lehitimong pag-angkin sa Spice Islands.

Nakumbinsi ni Magellan ang hari ng Espanya na alam niya ang daan sa kontinente ng Amerika, at tiyak na nakumbinsi niya ang kanyang sarili tungkol dito. Noong Setyembre 1519, umalis si Magellan sa Espanya at nagtungo sa timog-kanluran upang tumawid sa Atlantiko, at pagkatapos ay nagsimulang bumaba sa mga baybayin na ngayon ay teritoryo ng Brazil, Uruguay at Argentina. Nang marating niya ang bunganga ng La Plata, higit sa dalawang daang kilometro ang lapad (sa kailaliman nito ngayon ay matatagpuan ang lungsod ng Buenos Aires), tiyak na labis siyang nadismaya, dahil hindi pa ito ang katapusan ng mainland. Gayunpaman, si Magellan ay nagpatuloy sa paglipat sa timog, tiwala na ang daanan sa pagitan ng mga karagatan ng Atlantiko at Pasipiko ay malapit sa isang lugar. Ang sitwasyon ng kanyang limang maliliit na barko at 265 tripulante ay lalong nagiging mahirap. Habang naglalayag si Magellan sa timog, lalong umikli ang mga araw at mas lumalakas ang bagyo. Isang mapanganib na baybayin na may biglaang pagtaas ng tubig, kakila-kilabot na panahon, higanteng alon, walang katapusang granizo, niyebe at ang tunay na panganib ng mga barkong nagyeyelong - lahat ng ito ay lalong nagpakumplikado sa paglalakbay. Sa 50 ° timog latitude, nang hindi nakikita ang kipot at nadurog na ang isang paghihimagsik, nagpasya si Magellan na hintayin ang natitirang bahagi ng taglamig at pagkatapos ay magpatuloy, sa mapanlinlang na tubig na ngayon ay nagtataglay ng kanyang pangalan.

Noong Oktubre 1520, apat sa limang barko ang dumaan sa Strait, na tinatawag na Magellanic. Naubos na ang mga suplay ng pagkain at naramdaman ng mga tripulante na dapat silang bumalik sa bahay. Gayunpaman, ang pagnanais na makakuha ng nutmeg at cloves, pati na rin ang pag-asa para sa katanyagan at karangalan na maaaring maghintay sa kanya kung ang mga Kastila ay nagawang kunin ang palengke ng pampalasa mula sa Portuges, pinilit si Magellan na ipagpatuloy ang kanyang paglalakbay sa kanluran sakay ng tatlong barko. Isang paglalakbay na dalawampung libong kilometro Karagatang Pasipiko, na naging hindi inaasahang napakalaki, walang mga mapa, na may mga primitive na instrumento sa pag-navigate, isang maliit na supply ng pagkain at halos walang tubig, ay higit na nakakatakot kaysa sa paglalakbay sa paligid ng dulo. Timog Amerika. Ang pagdating noong Marso 6, 1521 sa Guam, isa sa mga Mariana, ay nagpahintulot sa koponan na magpahinga. Maraming mga mandaragat ang namatay sa paglalakbay mula sa gutom o scurvy.

Mga mabangong molekula ng clove at nutmeg

Bagaman ang mga clove at nutmeg ay magkaibang uri ng hayop at tumutubo sa iba't ibang isla na pinaghihiwalay ng daan-daang kilometro ng bukas na dagat, ang kanilang hindi magkatulad na amoy ay dahil sa pagkakaroon ng kapansin-pansing magkatulad na mga molekula sa kanila. Ang pangunahing bahagi ng langis ng clove ay eugenol, habang ang mabangong bahagi ng langis ng nutmeg ay isoeugenol. Ang mga mabango at mabangong molekula na ito ay naiiba lamang sa posisyon dobleng bono:

Ang tanging pagkakaiba sa pagitan ng dalawang compound na ito ay ang posisyon ng double bond (ipinapakita ng mga arrow)

Ang pagkakaugnay ng mga molekula na ito sa molekula ng zingerone (mula sa luya) ay medyo halata din. Kasabay nito, ang amoy ng luya ay hindi katulad ng amoy ng mga clove o nutmeg.

Penny Lecuter, Jay Burreson

Mga buton ng Napoleon

Labinpitong Molekul na Nagbago sa Mundo

Dedicated sa pamilya namin

Walang pako - nawala ang horseshoe.
Walang horseshoe - pilay ang kabayo.
Napikon ang kabayo - napatay ang kumander.
Nasira ang kabalyerya - tumatakbo ang hukbo.
Ang kaaway ay pumasok sa lungsod, hindi pinapatawad ang mga bilanggo,
Dahil walang pako sa forge.

Mga lumang English na tula ng mga bata (na inayos ni S. Marshak)

Paunang salita

Ang pag-atras ni Napoleon mula sa Russia ay may malubhang kahihinatnan para sa buong Europa. Noong 1812, 90% ng populasyon ng Russia ay mga serf, na ganap na pag-aari ng mga panginoong maylupa at walang mga karapatan. Sila ay ibinenta at binili. Ang sitwasyong ito ay mas katulad ng isang sistema ng alipin kaysa serfdom sa Kanlurang Europa. Ang matagumpay na martsa ng hukbong Napoleoniko sa buong Europa ay sinamahan ng paglaganap ng mga prinsipyo at mithiin ng Rebolusyong Pranses (1789-1799), na sumira sa mga pundasyon ng medieval, nagbago ng mga hangganang pampulitika at nag-ambag sa pagbuo ng pambansang kamalayan. Napatunayang kapaki-pakinabang din ang mga inobasyon ni Napoleon. Pinalitan ng binagong kagamitan at mga code ng estado na karaniwan sa lahat ang masalimuot na lokal na batas at regulasyon, lumitaw ang mga ideya tungkol sa karapatang pantao, pamilya, at pribadong pag-aari. Sa halip na daan-daang mga lokal na sistema ng mga sukat at timbang ng mga sistema, isang solong, decimal system ang pinagtibay.

Ngunit ano ang dahilan ng pagkatalo ng pinakadakilang hukbo na pinamunuan ni Napoleon? Bakit ang mga sundalo ni Napoleon, na dati'y walang talo, ay nanghina? Mayroong isang kakaibang hula tungkol dito, na maaaring mabuo sa pamamagitan ng paraphrasing ng mga salita ng isang nursery rhyme: dahil walang mga pindutan! Mukhang hindi kapani-paniwala, ngunit ang pagkamatay ng hukbo ni Napoleon ay maaaring maiugnay sa isang hindi gaanong mahalagang bagay bilang mga pindutan. Mas tiyak, kasama pyuter mga butones, na humahawak sa mga damit ng buong hukbo, na nagsisimula sa mga kapote ng mga opisyal at nagtatapos sa mga pantalon at uniporme ng mga infantrymen. Sa mababang temperatura, ang makintab na metal na lata ay nagiging malutong na kulay abong pulbos, lata pa rin, ngunit may ganap na kakaibang istraktura. Ito ba ang nangyari sa mga butones ng mga sundalong Napoleoniko? Inilarawan ng isang saksi sa Borisov ang mga tropang Pranses bilang "isang pulutong ng mga multo na nakabalot sa mga headscarves ng kababaihan, mga piraso ng carpet at nasusunog na mga kapote." Dahil kaya sa pagkawala ng mga butones ay nanlamig ang mga sundalo at hindi na sila makalaban? At sa halip na humawak ng sandata, kailangan nilang literal na hawakan ang kanilang pantalon?

Gayunpaman, mayroong ilang mga bottleneck sa hypothesis na ito. Ang tinatawag na salot ng lata (“sakit sa lata”) ay kilala sa hilagang Europa sa loob ng ilang siglo. Paano pinahihintulutan ni Napoleon, na may tiwala sa kahandaan ng kanyang mga tropa para sa mga matagumpay na labanan, ang paggawa ng mga elemento ng uniporme mula sa lata? Bilang karagdagan, ang pagkabulok ng lata ay medyo mahabang proseso, kahit na sa mababang temperatura tulad ng sa taglamig ng 1812 sa Russia. Gayunpaman, ito ay isang nakakaaliw na kuwento, at gusto ito ng mga chemist bilang isang paliwanag para sa pagkatalo ng hukbong Pranses. Ngunit kung mayroong ilang katotohanan sa hypothesis na ito, ang tanong ay lumitaw: ano ang mangyayari kung ang mga pindutan ay hindi gumuho mula sa lamig at ang Pranses ay patuloy na lumipat sa silangan? Hindi ba ito hahantong sa katotohanan na ang serfdom sa Russia ay nahulog kalahating siglo na ang nakaraan? Mapapanatili ba ang hangganan sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa, na halos tumutugma sa hangganan ng imperyong Napoleoniko?

Penny Lecuter, Jay Burreson

Mga buton ng Napoleon

Labinpitong Molekul na Nagbago sa Mundo

Dedicated sa pamilya namin

Mga lumang English na tula ng mga bata (na inayos ni S. Marshak)

Paunang salita

Ang pag-atras ni Napoleon mula sa Russia ay may malubhang kahihinatnan para sa buong Europa. Noong 1812, 90% ng populasyon ng Russia ay mga serf, na ganap na pag-aari ng mga panginoong maylupa at walang mga karapatan. Sila ay ibinenta at binili. Ang sitwasyong ito ay mas katulad ng isang sistema ng alipin kaysa serfdom sa Kanlurang Europa. Ang matagumpay na martsa ng hukbong Napoleoniko sa buong Europa ay sinamahan ng paglaganap ng mga prinsipyo at mithiin ng Rebolusyong Pranses (1789-1799), na sumira sa mga pundasyon ng medieval, nagbago ng mga hangganang pampulitika at nag-ambag sa pagbuo ng pambansang kamalayan. Napatunayang kapaki-pakinabang din ang mga inobasyon ni Napoleon. Pinalitan ng binagong kagamitan at mga code ng estado na karaniwan sa lahat ang masalimuot na lokal na batas at regulasyon, lumitaw ang mga ideya tungkol sa karapatang pantao, pamilya, at pribadong pag-aari. Sa halip na daan-daang mga lokal na sistema ng mga sukat at timbang ng mga sistema, isang solong, decimal system ang pinagtibay.

Gayunpaman, mayroong ilang mga bottleneck sa hypothesis na ito. Ang tinatawag na salot ng lata (“sakit sa lata”) ay kilala sa hilagang Europa sa loob ng ilang siglo. Paano pinahihintulutan ni Napoleon, na may tiwala sa kahandaan ng kanyang mga tropa para sa mga matagumpay na labanan, ang paggawa ng mga elemento ng uniporme mula sa lata? Bilang karagdagan, ang pagkabulok ng lata ay medyo mahabang proseso, kahit na sa mababang temperatura tulad ng sa taglamig ng 1812 sa Russia. Gayunpaman, ito ay isang nakakaaliw na kuwento, at gusto ito ng mga chemist bilang isang paliwanag para sa pagkatalo ng hukbong Pranses. Ngunit kung mayroong ilang katotohanan sa hypothesis na ito, ang tanong ay lumitaw: ano ang mangyayari kung ang mga pindutan ay hindi gumuho mula sa lamig at ang Pranses ay patuloy na lumipat sa silangan? Hindi ba ito hahantong sa katotohanan na ang serfdom sa Russia ay nahulog kalahating siglo na ang nakaraan? Mapapanatili ba ang hangganan sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa, na halos tumutugma sa hangganan ng imperyong Napoleoniko?

Ngunit lata, ginto at bakal lamang ba ang nakaimpluwensya sa takbo ng kasaysayan? Ang mga metal ay mga elemento, iyon ay, mga sangkap na hindi maaaring hatiin sa mas simpleng mga bahagi sa pamamagitan ng mga reaksiyong kemikal. Mayroong siyamnapung elemento sa kalikasan. Bilang karagdagan, ang tao ay lumikha ng humigit-kumulang siyamnapung elemento sa napakaliit na halaga. Ngunit ang mga kemikal na compound (mga sangkap na nabuo bilang resulta ng pakikipag-ugnayan ng kemikal dalawa o higit pang elemento) mga pitong milyon ang kilala. Hindi pagmamalabis na sabihin na ang ilang mga compound ay may mahalagang papel din sa kasaysayan ng tao. Ang kakaibang ideyang ito ang naging batayan ng aklat.

Kung isasaalang-alang natin ang ilang mga ordinaryong o hindi masyadong ordinaryong mga sangkap sa aspetong ito, ang mga kamangha-manghang kwento ay ipinahayag. Bilang resulta ng kasunduan sa Breda noong 1667, ibinigay ng mga Dutch ang kanilang mga ari-arian sa Hilagang Amerika sa mga British kapalit ng maliit na isla ng Ran sa kapuluan ng Banda (modernong Indonesia). Ang England, na nawala ang mga karapatan nito sa Isle of Run (ang atraksyon na kung saan ay binubuo lamang sa katotohanan na ang nutmeg ay lumago doon), bilang kapalit ay natanggap ang mga karapatan sa isang maliit na piraso ng lupa sa kabilang panig ng mundo - ang isla ng Manhattan.

Bakit napakahalaga ng nutmeg? Tulad ng iba pang pampalasa tulad ng mga clove, paminta, at kanela, ang nutmeg ay malawakang ginagamit sa Europa para sa pangangalaga ng pagkain, pagkain, at gamot. Ngunit ang nutmeg ay may isa pa, mas mahalagang function. Ito ay pinaniniwalaan na ang nutmeg ay nagpoprotekta laban sa "itim na kamatayan", na sumira sa Europa sa loob ng apat na raang taon mula noong ika-14 na siglo.

Siyempre, alam na natin ngayon na ang Black Death (salot) ay isang bacterial disease na dala ng mga daga at nakukuha sa pamamagitan ng kagat ng pulgas. Kaya naman, masasabing pamahiin lamang ang pagsusuot ng maliit na bag ng nutmeg sa leeg bilang lunas sa salot. Oo, masasabi ng isa kung hindi naiintindihan ng isa komposisyong kemikal nutmeg. Ang katangian ng amoy ng nut na ito ay dahil sa pagkakaroon ng isoeugenol sa loob nito. Ang mga halaman ay gumagawa ng mga sangkap na ito bilang natural na mga pestisidyo upang maprotektahan laban sa mga ruminant, insekto at mikrobyo. Malamang na ang isoeugenol mula sa nutmeg ay kumilos bilang isang natural na insecticide na nagtataboy sa mga pulgas. Siyempre, totoo rin: mayayamang tao Ang mga may pagkakataon na bumili ng nutmeg ay nanirahan sa medyo mas kanais-nais na mga kondisyon, iyon ay, napapalibutan ng mas kaunting mga daga at pulgas, na nagbawas ng posibilidad na magkaroon ng salot.

Penny Lecuter, Jay Burreson

Mga buton ng Napoleon

Labinpitong Molekul na Nagbago sa Mundo

Dedicated sa pamilya namin

Walang pako - nawala ang horseshoe.

Walang horseshoe - pilay ang kabayo.

Napikon ang kabayo - napatay ang kumander.

Nasira ang kabalyerya - tumatakbo ang hukbo.

Ang kaaway ay pumasok sa lungsod, hindi pinapatawad ang mga bilanggo,

Dahil walang pako sa forge.

Mga lumang English na tula ng mga bata (na inayos ni S. Marshak)

Paunang salita

Ang pag-atras ni Napoleon mula sa Russia ay may malubhang kahihinatnan para sa buong Europa. Noong 1812, 90% ng populasyon ng Russia ay mga serf, na ganap na pag-aari ng mga panginoong maylupa at walang mga karapatan. Sila ay ibinenta at binili. Ang sitwasyong ito ay mas katulad ng isang sistema ng alipin kaysa serfdom sa Kanlurang Europa. Ang matagumpay na martsa ng hukbong Napoleoniko sa buong Europa ay sinamahan ng paglaganap ng mga prinsipyo at mithiin ng Rebolusyong Pranses (1789-1799), na sumira sa mga pundasyon ng medieval, nagbago ng mga hangganang pampulitika at nag-ambag sa pagbuo ng pambansang kamalayan. Napatunayang kapaki-pakinabang din ang mga inobasyon ni Napoleon. Pinalitan ng binagong kagamitan at mga code ng estado na karaniwan sa lahat ang masalimuot na lokal na batas at regulasyon, lumitaw ang mga ideya tungkol sa karapatang pantao, pamilya, at pribadong pag-aari. Sa halip na daan-daang mga lokal na sistema ng mga sukat at timbang ng mga sistema, isang solong, decimal system ang pinagtibay.

Gayunpaman, mayroong ilang mga bottleneck sa hypothesis na ito. Ang tinatawag na salot ng lata (“sakit sa lata”) ay kilala sa hilagang Europa sa loob ng ilang siglo. Paano pinahihintulutan ni Napoleon, na may tiwala sa kahandaan ng kanyang mga tropa para sa mga matagumpay na labanan, ang paggawa ng mga elemento ng uniporme mula sa lata? Bilang karagdagan, ang pagkabulok ng lata ay medyo mahabang proseso, kahit na sa mababang temperatura tulad ng sa taglamig ng 1812 sa Russia. Gayunpaman, ito ay isang nakakaaliw na kuwento, at gusto ito ng mga chemist bilang isang paliwanag para sa pagkatalo ng hukbong Pranses. Ngunit kung mayroong ilang katotohanan sa hypothesis na ito, ang tanong ay lumitaw: ano ang mangyayari kung ang mga pindutan ay hindi gumuho mula sa lamig at ang Pranses ay patuloy na lumipat sa silangan? Hindi ba ito hahantong sa katotohanan na ang serfdom sa Russia ay nahulog kalahating siglo na ang nakaraan? Mapapanatili ba ang hangganan sa pagitan ng Kanluran at Silangang Europa, na halos tumutugma sa hangganan ng imperyong Napoleoniko?

Kung isasaalang-alang natin ang ilang ordinaryo o hindi masyadong ordinaryong mga sangkap sa aspetong ito, ang mga kamangha-manghang kwento ay ipinahayag. Bilang resulta ng kasunduan sa Breda noong 1667, ibinigay ng mga Dutch ang kanilang mga ari-arian sa Hilagang Amerika sa mga British kapalit ng maliit na isla ng Ran sa kapuluan ng Banda (modernong Indonesia). Ang England, na nawala ang mga karapatan nito sa Isle of Run (ang atraksyon na kung saan ay binubuo lamang sa katotohanan na ang nutmeg ay lumago doon), bilang kapalit ay natanggap ang mga karapatan sa isang maliit na piraso ng lupa sa kabilang panig ng mundo - ang isla ng Manhattan.