Kış buğdayı değerli bir gıda mahsulüdür. Sulama, tam büyümesi ve normal gelişimi için mükemmel koşullar yaratır, iyi bitki canlılığı sağlayan kışa dayanıklılığını arttırır.
Kışlık buğday: yüksek verim olasılığı
Yoğun teknolojiler kullanılarak, İngiltere'de ortalama 69,56 c/ha buğday yetiştirilmektedir ve Hollanda'da - 81,2 c/ha. Yoğun kış buğdayı yetiştirme teknolojisine aşina olan birçok çiftlik, sulanan arazilerde istikrarlı verimler alıyor: hektar başına 60, hatta 70 cent. En büyük hasat hektar başına 92.4 centere ulaştı.
Uygun tarımsal iklim koşulları altında oldukça yüksek verimler elde edilebilir. Kışlık buğday, sulanan arazilerde harika hissediyor - hektar başına yüz centere kadar ürün veriyor. Bu ürün ayrıca silajlık veya yeşil yemlik olarak sulu ekim nöbetlerinde yetiştirilmekte ve biçildikten sonra boşaltılan alan tahıl, sebze ve yem bitkilerinin ekimi için kullanılmaktadır.
Kışlık buğday yetiştirmenin biyolojik özellikleri
Buğday, tahıl ailesine aittir, kışın filizlenir, çalılar ve sonbaharda sertleşir. Kışlamadan sonra bitki gelişimi devam eder. Farklılaşma başlar Güçlü büyümesi, yaprakların ve köklerin gücüne, dokuların sulanmasına bağlıdır. Hücrelerin su ile tam doygunluğu, turgorlarını korumak, germek ve gelecekteki kulakların embriyo sayısını artırmak için gereklidir. Bu, bitki yaşamı için çok önemli bir dönemdir. Kışlık buğdayın yaşamındaki kritik dönem, tüpün ortaya çıkmasından danenin sütlü olgunluğuna kadar devam eder.
Germinal başakçık oluşumundan önce erken sulama dane sayısını artırır, çiçek oluşumunun başlangıcında sulama ise gelişen çiçek sayısını artırmaya yardımcı olur. Çiçeklenme ve gübreleme sırasında organik madde tüketiminin de arttığı dönemlerde bitkiler özellikle aşırı ısınmaya ve kuru rüzgarlara karşı hassastır. Bu dönemde optimum hava sıcaklığı aralığı 14-19°C, 35°C sıcaklıkta bitkilerde fotosentez büyük ölçüde azalır, verim 20'ye ve 40°C'de - %50'ye düşer. Düşük hava nemi ve kuru rüzgar da olumsuz bir etkiye sahiptir. Yüksek sıcaklıklara ve bu tür neme maruz kalmanın arka planına karşı kışlık buğday yetiştirmek yakın dikkat gerektirir.
Kış buğdayı beslemek
Kış buğdayı oldukça uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu da topraktaki besin maddelerini daha tam olarak kullanmasına izin verir. Bununla birlikte, bitkinin gelişme dönemine bağlı olarak besin ihtiyacı farklıdır. Bu nedenle, kış buğdayının ilkbaharda üst pansuman yapılması tavsiye edilir.
Büyüme mevsimi boyunca nitrojene ihtiyaç duyulur, ancak bitkiler onu en yoğun olarak tüpe ve kulağa girdikleri aşamalarda emer. Kışlık buğdayın erken ilkbaharda gübrelenmesi önemlidir, bu zamanda, düşük sıcaklıklar ve olası su birikmesi nedeniyle, nitrifikasyon süreçleri bastırılabilir ve su nitrat nitrojeni daha derin toprak katmanlarına sızdırabilir, bitkiler kuyularda bile nitrojen açlığı yaşayabilir. verilen topraklar. Bu, ilkbaharda kışlık buğdayın üst pansumanının doğru bir şekilde gerçekleştirilmesi durumunda sonucun yüksek verimliliğini açıklar.
Çimlenme sırasında ve gelişmenin başlangıcında buğday, kök sisteminin normal gelişimini uyaran fosfor beslenmesine yüksek ihtiyaç duyar. İyi bir nem kaynağı ile kökler sonbaharda hala 1 metreden fazla derinliğe nüfuz edebilir, bu da kış buğdayının dona karşı direncine katkıda bulunur. Fosfor, farklılaşma derecesini ve kulaktaki çok sayıda taneyi arttırır. Büyümenin başlangıcındaki eksikliği, daha sonraki bir tarihte bitkilere bu gübrenin arzının artmasıyla telafi edilemez.
Büyüme mevsiminin başlangıcından buğdayın çiçeklenmesine kadar geçen süre boyunca toprakta kolayca sindirilebilir potasyum eksikliği, bitkinin büyümesinde önemli bir gecikmeye ve bitkilerin gelişiminde bir gecikmeye yol açar - bitkilere karşı daha duyarlı hale gelirler. sıcaklık ve toprak nemi dalgalanmaları. Sonbaharda yeterli miktarda fosfor ve potasyum içeren bitkiler, kışlık buğdayın kışa dayanıklılığını artırır ve yeterli miktarda nitrojen, tahıldaki protein içeriğini artırır. İkincisinin fazlalığı ve aşırı toprak nemi, bitkilerin yerleşmesine yol açar.
Yetiştiricilerin her zaman bölgelere bireysel bir yaklaşımı vardır. Sulama altında yetiştirilen kışlık buğday çeşitleri, gübrelere yüksek tepki, ek toprak nemi ve ayrıca konaklama ve mantar hastalıklarına karşı direnç ile işaretlenmelidir.
Buğday için en uygun topraklar, orta dokulu ve iyi havalandırılmış kestane ve chernozem topraklardır. Yani, kış buğdayı topraklarda talep ediyor. Bunun için uygun olmayan tuzlu, aşırı konsolide ve sulak alanlardır. Bölgeye göre kullanılan modern kışlık buğday çeşitleri şunlardır:
- Tarasovskaya dikenli - Voronezh ve Rostov bölgelerinde yetiştirilmektedir.
- Rosinka Tarasovskaya, yüksek verimli bir çeşittir.
- Prestij - geç donların olduğu bölgeler için (Volga bölgesi, Kuzey Kafkasya cumhuriyetleri).
- Severodonetsk yıldönümü (Kuban'da, Krasnodar Bölgesi'nde, Rostov topraklarında, Kuzey Kafkasya cumhuriyetlerinde yetiştirildi).
- Tarasovsky baharı - güneyde yetişir.
- Augusta kuraklığa dayanıklı bir çeşittir.
- Don valisi.
- 105.
- Kamyshanka-3 - Aşağı Volga bölgesinde yetiştirilmektedir.
- Nemchinovskaya-57 ve 24.
- Moskova-39 ve 56.
- Galina.
Bu listedeki son çeşitler, chernozem olmayan bölge için yetiştirilir, taneleri yüksek pişirme özelliklerine sahiptir.
Kışlık buğday gübresi
Sulu tarımda doğru gübre kullanımı ile verim %40'tan %70'e çıkmaktadır. Kışlık buğday için gübreler, tahılın kalitesinin yanı sıra verimi de önemli ölçüde artırır. Ziraat Enstitüsü'nün sulanan araziler üzerindeki deneylerinde, kışlık buğday verimi hektar başına 28,3'ten 51,9 sente yükseldi.
Ülkenin güneyindeki azotlu gübrelerin optimal oranından elde edilen verim artışı, fosforlu gübrelerden - 1.2-1.6 ve bunların birleşik eyleminden - 12.1-16.9 centner / ha, yani kışlık buğdaydan 10-10,6 idi. - Bireysel pillere farklı tepki verir. Bilim adamlarının vardığı sonuca göre sadece toprakta 300 mg/kg'dan az hareketli potasyum bulunduğunda uygulanmalıdır.
Gübre uygulama oranı, planlanan mahsulün seviyesine, topraktaki besinlerin varlığına ve bitkiler tarafından emilim katsayısına göre hesaplanır. Kışlık buğdayın yabancı ot istilası, uygulanan gübrelerin etkinliğini önemli ölçüde azaltır, verim düşüşü %12-15'e ulaşır.
Kışlık buğday için çeşitli gübrelerin kullanımının verimliliğini artırmak için önemli bir rezerv, bunların tarla üzerinde çok düzgün dağılımıdır. Bu duruma dikkatle yaklaşılmalıdır. Kışlık buğday için azotlu gübreler, yerel toprak ve iklim koşullarının yanı sıra yetiştirilen çeşitlerin biyolojisi ve planlanan verim dikkate alınarak seçici olarak kullanılmalıdır.
Topraklarda çok derin yeraltı suyu ve düşük azot içeriği olan ağır ve orta topraklarda büyürken, gübrenin parçalar halinde uygulanması daha iyidir - ana tedavi için normun üçte ikisi ve geri kalanı - ilkbahar sonunda üst pansuman için kardeşleme.
Hafif topraklarda ve ağır topraklarda, oldukça yakın yeraltı suyu oluşumları ile, azotlu gübre kayıpları mümkündür, bu nedenle, yıllık oranının% 30'u ekim öncesi ekim için, geri kalanı - ilkbaharda üst kısım için kullanılmalıdır. pansuman. Topraktaki azot rezervlerinin arttığı alanlarda, bitkilerin aşırı büyümesine ve mahsullerin kalınlaşmasına yol açacağından, sonbaharda azotlu gübrelerin uygulanması tavsiye edilmez. Bu gibi durumlarda yıllık azot oranının %40'ı erken ilkbaharda, %60'ı daha sonra uygulanır.
Almanya, Belçika, Büyük Britanya ve Avusturya'dan bilim adamları, 80-95 centner/ha kış buğdayı elde etmek için ekim öncesi dönemde azotlu gübrelerin uygulanmasının istenmediğine inanıyor, bu nedenle azotun tamamının dağıtılması tavsiye ediliyor. 3-4 üst pansuman için norm ve gübre kullanımı mantar ilacı uygulaması ile birleştirilmelidir.
Tahıl kalitesini artırmak için, kışlık buğday ekinleri, başlık aşamasında üre ile beslenir. Almanya'da kışlık buğday altında, hektara 20-30 metreküp oranında sıvı gübre uygulanır, ekimden önce veya bitkilerin büyüme mevsimi boyunca kullanılır. Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları, hektar başına 80 sentten fazla verim elde etmek için, makrodan oluşan karmaşık bir tip mahsul için sulama suyu ile birlikte sıvı gübreli yaprak üst pansumanlarının uygulanması gerektiğini savunuyorlar. - ve mikro elementler (Zn, Mg, Fe, B). Kışlık buğdayın bu şekilde üstten işlenmesi mahsulün kalitesini iyileştirir ve hektar başına 2-6 cent büyümesini sağlar.
buğday ekimi
Çapraz ekim yöntemi, hektar başına 50-60 kilogram tohum tasarrufu sağlar, dane verimindeki artış, dar sıralı ekim yöntemine kıyasla hektar başına yedi centner'e ulaşır. Bu nedenle kışlık buğday enine, dar sıralı, bantlı ve serpme yöntemleriyle ekilir. En yaygın kullanılan teknik, sürme izine göre 15 cm sıra aralığıdır.
Çiftlikte yarı bodur çeşitlerden kışlık buğday yetiştirilirken, sıra ekimine göre verim artışı sağlayan üç sıralı bant ekimi önerilir. Cüce ve sıradan çeşitlerin tohum karışımı ile gerçekleştirilen iki kademeli ekim de kendini kanıtlamıştır. Katmanlar ve ekim yapısının iyileştirilmesi nedeniyle, fitoklim %10-15 oranında iyileşir, bu da nem rezervlerinin daha eksiksiz, ekonomik ve verimli bir şekilde kullanılmasına, yüksek sıcaklıkların olumsuz etkilerinin azalmasına ve buğdayın direncine yol açar. örneğin kök çürüklüğüne karşı %8-24 artar.
Kışlık buğdayın hasadı büyük ölçüde ekim zamanına bağlıdır. Kayıp dönemin her günü dane verimini 20-60 kg azaltır. Kışlık buğday ekimi zamanında yapılmalıdır. Özellikle ekim ayında ekim verimini keskin bir şekilde düşürür, erken dönem gerektiren tüm kısa saplı çeşitlerin çoğu buna tepki verir. Küçük tohumlar sığ, büyük tohumlar daha derine ekilmelidir. Pnömatik ekim makineleri veya birleşik üniteler tarafından gerçekleştirilen tohumların toprağa sığ katılımı, ekilen mahsulün veriminde oldukça önemli bir artışa katkıda bulunur.
Tohum ekim oranları prensip olarak çeşide, tohum boyutuna, ekim zamanına ve ekim bölgesine bağlıdır. Tohumlama oranı, tarlanın kendisinin kirlilik derecesine bağlı olarak da farklılaştırılmalıdır.
mahsul bakımı
Mahsul bakımı, yuvarlama, üst pansuman, ilkbaharda tırmıklama, barınma kontrolünün yanı sıra yabani otları, çeşitli zararlıları ve hastalıkları içerir. Yeterli kar örtüsüne sahip alanlarda, bitkilerin kışlamasını iyileştiren ve topraktaki nem rezervlerini artıran kar tutma yapılmalıdır. Ekinlerin bahar bakımı, gübrelerin uygulanması ve tırmık fidanları ile başlar. Vejetasyon sulamaya hazırlanan tarlalarda, sulama şebekesinin özellikleri dikkate alınarak tırmık yapılmalıdır. Sulama şeritlerinin varlığında, sadece ekim boyunca tırmıklamak gerekir; bordürlerde döner çapa ile tırmıklama en iyi sonucu verir.
Ekinlerde yabani otların varlığında, kışlık buğday herbisitlerle tedavi edilmelidir. Bitkiler tüpe girmeden önce ekinler püskürtülür. Aynı dönemde, mahsuller külleme veya yaprak pasına karşı tedavi edilmelidir. Kışlık buğday hastalıkları sistemik ilaçlarla tedavi edilir, bunlar Bayletonomil ve Fundazol'dür.
Ekinlerde kaplumbağa böcekleri, yaprak bitleri, geziler, sülükler varsa Metafaz veya Phosphamide %40 oranında kullanılır. Buğday bitkileri için bakım operasyonlarının birleştirilmesi ve iki veya üç kez yapılması gerekir, bu da paradan, işçilikten ve zamandan tasarruf sağlar. Yukarıdaki müstahzarların sulama suyu ile birleştirilmesiyle, mahsullerin sulama sırasında işlenmesi arzu edilir.
Kışlık buğday verimindeki düşüş, mahsulün yatma yoğunluğuna ve süresine bağlıdır ve sulama koşullarında% 25-50'ye ulaşabilir, hasat için işçilik ve finansal maliyetler üç kat büyür ve mahsulün kalitesi keskin bir şekilde düşer. TUR'un sulanan arazilerde kullanılması zorunludur, ilacın optimal oranı üç kg/ha a.i. İşleme, kardeşlenmenin sonunda gerçekleştirilir. Konaklamaya yatkın çeşitlerde, daha büyük bir oran yaparlar ve diğerlerinde - daha küçük bir oran. Kısa saplı kışlık buğday çeşitlerinin TUR ile işlenmesi uygun değildir.
Sulama
Sulama, ekiminin tüm bölgelerinde kışlık buğdayın yüksek verimindeki ana faktördür. Sulama ile dane verimini artırmak, kışlık buğday ekimi için bir teknoloji iken, gübrelerle birleştiğinde mahsul sulamanın verimi artar.
Kışlık buğday yetiştirirken, dost fideler ve bitkilerin normal sonbahar gelişimini elde etmek için optimum toprak nemi sağlamak gerekir. Bu, ekim öncesi veya geleneksel sulama ile elde edilir. Tarımın farklı bölgelerinde değerleri aynı değildir. Yağışların sonbaharda sıklıkla düştüğü ve ilkbahara kadar toprağı derinden ıslattığı bölgelerde sulamanın yoğunluğu azalır. Kuru sonbaharlar ve sonbahar yağmurlarından kaynaklanan yetersiz toprak nemi olan bölgelerde, yüksek kış buğdayı verimi için sulama çok önemlidir.
Sulama oranını belirlerken, tuzlu ufukların derinliğini ve yeraltı suyu seviyesini dikkate almak gerekir. Sulama suyu tuzlu ufka ulaşmamalıdır, çünkü içinde çözünen tuzlar kılcal akımla yükselebilir ve köklerin bulunduğu toprak tabakasını tuzlayabilir. Sulama, yakın yeraltı suyu seviyelerinde verimsizdir. Aşırı sulama oranları toprağın su birikmesine neden olabilir. Sulama, 3 m veya daha fazla yeraltı suyu derinliğinde etkilidir. Bir buçuk metreye kadar derinlikte, sulama, ekimden önce toprağın sulanmasıyla değiştirilir. Çimlenme sonrası sulama ihtiyacı, kuru sonbahar koşullarında ve derin yeraltı suyu seviyesine sahip topraklarda ortaya çıkar. Sulamanın zamanlaması, kışlık buğdayın ekim zamanı, çiftliğin su ile sağlanması, sulama ekipmanı ve mahsulün hasat zamanına göre belirlenmelidir.
hasat
Kışlık buğday hasadı için en uygun zaman, buğday tanesinin mum olgunluğu olarak adlandırılan zamandır. Bu aşama, tanelerin kuru madde içeriği zaten yüksek olduğunda gerçekleşir. Senasyon (ekim öncesi ilaçlama, mahsulün daha iyi olgunlaşmasına katkıda bulunur, kışlık buğdayın verimini arttırır, bu nedenle kısa sürede ve mümkün olan en az kayıpla hasat etmeye çalışmanız gerekir.
Hızlı hasat, kayıplarını azaltacak ve ortaya çıkan tahılın yüksek kalitesini koruyacaktır. Kışlık buğdayın hasadında on günden fazla bir gecikmenin, tahıl veriminde hektar başına yedi sentlik kaçınılmaz bir düşüşe yol açarken, tahıldaki protein içeriğinin yüzde bir buçuk oranında azaldığı unutulmamalıdır.
Ekolojik yaklaşım
Kışlık buğday ekimi, herhangi bir tarımsal üretimde olduğu gibi, birçok faktörü ima eder:
- doğal kaynaklar - doğrudan güneş enerjisi, atmosferik ısı, yağış şeklinde su, toprak;
- belirli bir teknoloji veya işletme için ürünlerin üretimi için doğrudan enerji maliyetleri;
- Tarlada bitki yetiştirme, ürünlerin toplanması, işlenmesi ve depolanması için teknolojilerde kullanılan dolaylı enerji maliyetleri.
Dünyada enerji kapasitelerinin aşırı harcama eğilimi var. Köyde gayri safi yurtiçi hasılanın %1'lik bir artışı için enerji kullanımı %2-3 oranında artırılır. Geleneksel yöntemlerle toprak işleme en pahalı olanıdır. Bu teknoloji son yıllarda humus ve toprak bozulmasında azalmaya yol açmıştır. Kışlık buğdayın gelişimindeki dünya trendleri, yetiştirme teknolojilerindeki değişiklikler ekonomik tarıma giden yolu işaret etmektedir.
Dünyada 124 milyon hektardan fazla arazi sürdürülebilir teknolojilere dönüştürüldü. Enerji verimliliğini ve enerji tasarrufunu iyileştirmeye yönelik önlemlerden biri, yenilikçi yeni çiftliklerin düzenlenmesidir - modern enerji teknolojilerinin bir konsantrasyonu ile ekolojik ve ekonomik verimli üretim modelleri Bu tür teknolojiler şunları içerir: mahsulün malçlanması, doğrudan ekim, verimli sulama. Kışlık buğdayın gelişimi bu teknolojilerin tanıtılmasını sağlar.
Tarımda üretilen atıkların kullanımı, dünya çapında yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımına yönelik projelerin uygulanmasının bir yolu haline geliyor. Özellikle buğday yetiştirilirken her bir ton dane için 2 ton saman elde edilmektedir. Önceden kıyılmış saman, esas olarak toprak verimliliğini eski haline getirmek için sürülür. Ancak samanın bir kısmı onu enerjiye dönüştürmek için de kullanılabilir.
Buğday, tahılın olağanüstü besin değeri ve zengin bileşimi nedeniyle birçok ülkede ana gıda ürünüdür. Kışlık buğdayın iyi yetiştiği yerde, geleneksel olarak liderdir.Bunlar Kuzey Kafkasya cumhuriyetleri, Orta Chernozem bölgeleri, Ukrayna. Kışlık buğday, sonbahar ve ilkbaharın nemini mükemmel bir şekilde kullanır, çalılar çok erken olgunlaşır ve kuraklık ve kuru rüzgardan çok daha az etkilenir.