Ziua Îndrăgostiților este o ocazie excelentă de a organiza o cină festivă într-o atmosferă calmă, romantică. Cineva va sărbători sărbătoarea într-un restaurant, cineva va dori să petreacă această zi cu persoana iubită acasă, în confort și confort, delectându-se cu delicatese gătite acasă. Cum poți pune masa pentru această zi de neuitat?
Proiectare de bază
Culorile tradiționale ale acestei sărbători sunt alb și roșu- ca culoarea iubirii și a pasiunii. Recomand să setați masa pe baza acestei palete specifice. Va arăta festiv și elegant.
Pe o față de masă albă, așezați o panglică roșie din satin lată (1/3 din lățimea mesei) exact în mijloc. Acest lucru nu numai că va împărți masa în zone separate, dar va adăuga și un anumit farmec.
Bucate Puteți folosi fie porțelan alb sau ceramică, fie altele speciale de sărbători, pictate cu inimioare și flori - nu va fi greu să le găsiți în magazinele specializate de cadouri. Culorile negru, gri și portocaliu se armonizează bine cu roșul, dar în cantități mici.
Ochelari și ochelari Este mai bine să folosiți cele clasice, din sticlă neutră sau din cristal. Daca ti se pare ca vasele arata foarte modeste, poti decora paharele cu decoratiuni din dantela, margele sau acril.
Este bine dacă ai o găleată pentru șampanie, dar dacă nu ai, poți face rapid una dintr-o vază largă și adâncă, decorând-o cu hârtie pentru a se potrivi cu fața de masă și legând-o cu o panglică. Panglica va susține hârtia și va da un aspect festiv găleții tale de casă.
Flori
Elementul principal al acestei sărbători strălucitoare sunt florile. Este recomandabil să tăiați buchetul cadou și să-l așezați într-o vază puțin adâncă, aproape chiar în mijlocul mesei, mișcându-l ușor spre margine - în această seară chiar doriți să vedeți ochii persoanei iubite, care nu vor fi. ascuns de flori.
Nu te opri la un singur buchet, decorează masa cu flori mici în boluri adânci sau pahare obișnuite, dar nu exagera cu o varietate de culori - florile nu ar trebui să distragă atenția de la cină.
Ar trebui doar să sublinieze frumusețea preparatelor. Dacă aveți o plantă mică de interior, cu ramuri întinse și puțin frunziș, atunci o puteți decora cu valentine și fotografii cu voi împreună - de la plimbări, de la evenimente memorabile din viața voastră, din cea mai bună vacanță. Amintirile din aceste momente vă vor pregăti în mod subconștient pentru o seară plăcută. Dacă nu există plantă, atunci mai multe ramuri ale unui măr, tăiate cu 2 săptămâni înainte de vacanță și puse în apă, vor face. Pe ele vor apărea frunze mici.
Decorarea vaselor
Pentru început, ar trebui să avertizați împotriva servirii mâncărurilor grele și consistente, deoarece după cină vă va aștepta o continuare foarte interesantă și promițătoare. Nu mâncați în exces! Recomand servirea salatelor si desertului.
Puteți pune pe masă o vază sau un bol de bomboane cu turtă dulce și fursecuri în formă de inimă, împodobindu-vă fiecare cu o inscripție din glazură - mărturisește-ți dragostea, spune cât de mult vrei să fii cu persoana respectivă, cum vrei să săruți sau să îmbrățișezi l. Poți să-ți încredințezi toate sentimentele ficatului!
Aceste inscripții pot fi un stimulent pentru anumite acțiuni, puteți face un joc interesant cu dorințe.
Dacă este posibil, aruncați o privire mai atentă la un set de sculptură - aceasta este arta de a sculpta legume și fructe. Decorațiunile uimitor de frumoase pentru feluri de mâncare pot fi făcute dintr-o ceapă obișnuită sau varză albă, măr sau portocală, transformând o salată sau un dulce într-o adevărată capodopera. În plus, acest set vă va servi pentru orice vacanță.
Decorarea mesei
Una dintre decorațiunile principale ale mesei, pe lângă flori, este, desigur, lumânările. Aici aveți un spațiu nelimitat pentru imaginație. Puteți pune lumânări mici în pahare cu apă sau puteți decora masa cu lumânări lungi în sfeșnice elegante. Principalul lucru este să fii atent și să încerci să nu folosești lumânări parfumate.
Floraria va fi bucuroasă să vă ofere petale de trandafir pentru decorarea mesei. Luați alb și roșu, decorați țesătura din satin de pe masă cu alb, iar fața de masă cu roșu. Doar fă-o discret, ca și cum mai multe petale au căzut dintr-un buchet și nu ai avut timp să le scoți.
Puteți tăia în mod independent baze în formă de inimă din hârtie colorată pentru farfurii, cești sau pur și simplu să utilizați aceste figuri ca decor drăguț pentru masă. Înainte de a servi mâncarea, puteți pune pe farfurie o cutie frumoasă cu un cadou. Ce va fi în el depinde doar de imaginația ta: un lucru mic drăguț, un bibelou sau poate un inel sau un pandantiv. Aceasta ar putea fi una dintre câteva mici surprize în această seară sau ar putea fi cadoul principal. Dar amintiți-vă că Este plăcut să primești direct din mâinile unei persoane dragi.
Sărbători fericite și dragostea și dragostea să fie mereu alături de voi!
Fotografii de pe 1001eda.com
(1
evaluări, în medie: 5,00
din 5)
Ziua Îndrăgostiților nu a fost sărbătorită în Rusia de foarte mult timp, dar este foarte iubită de toate segmentele populației. În această sărbătoare, oamenii vor să-și ofere sufletului pereche tandrețe, grijă și dragoste. Poți exprima toate acestea nu numai prin cuvinte și culori, ci și prin acțiunile tale. De exemplu, un meniu bine conceput.
Mâncărurile și băuturile de Ziua Îndrăgostiților ar trebui să fie ușoare, romantice și atractive. La urma urmei, mâncarea gourmet, pregătită cu dragoste, poate completa complet imaginea unei sărbători senzuale.
Aranjamentul preparatelor familiare
Când servește orice fel de mâncare pe 14 februarie, cel care le pregătește trebuie să se străduiască să le dea formă de inimă. Acest lucru va sublinia încă o dată tema cinei festive (sau micul dejun, prânzul).
Un sandviș obișnuit cu brânză moale poate fi decorat frumos cu piper sau roșii. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați inimile din legume, cu preferință ardeiului roșu.
În loc de ceai de Ziua Îndrăgostiților, poți pregăti o poțiune de „dragoste” pentru cealaltă jumătate. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un pahar de suc de mere și apă clocotită, ¼ dintr-un pahar de miere și un baton de scorțișoară picant. Adăugați la amestec frunze de mentă pentru aromă, câteva lingurițe din orice ceai de fructe. Gata, bautura iubirii este gata!
Seara, puteți zdrobi 2 sau 3 căpșuni suculente pe fundul paharelor de vin, apoi adăugați șampanie sau martini - orice doriți. Acest cocktail neobișnuit este ușor de făcut, dar miroase pur și simplu divin. Apropo, cocktailul rezultat are propriul nume - „Rossini” și permite înlocuirea fructelor de pădure proaspete cu sirop de căpșuni.
Rețete specifice pentru îndrăgostiți
1. Friptura de somon cu gust picant.
Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 fripturi;
- verde (buncătura) și ceapă (cap);
- ghimbir - după gust;
- sherry sau porto - 1 lingură;
- putin ulei vegetal inodor;
- sos de soia - lingura;
- pâine de grâu – 6 felii mici;
- salata de frunze;
- roșii cherry.
Aceste proporții sunt suficiente pentru a pregăti 2 porții.
Tăiați mărunt ceapa și ghimbirul și amestecați. Prăjiți somonul în ulei încins. Procedura de prăjire durează în medie 10-15 minute. Aranjați frumos frunzele de salată verde pe o farfurie și puneți deasupra peștele fierbinte. Tigaia cu ulei nu se ia de pe foc, acolo se pun rosii cherry, se adauga sos de soia si 2 linguri de apa. Pe fripturi se distribuie cu grijă un amestec de ceapă și ghimbir, iar roșiile se pun lângă pește. Tăiați cu grijă feliile de grâu în formă de inimă și prăjiți într-un prăjitor de pâine.
Mâncarea este servită cu inimioare de pâine prăjită aurie.
2. Inimioare de branza de vaci asezonate cu fructe de padure.
Dacă persoana iubită iubește dulciurile, îi va plăcea acest fel de mâncare.
Ingrediente:
0,3 l smantana;
zahăr pudră – 2 linguri;
¼ kg brânză de vaci;
Albușuri – 2 buc;
Boabele (pot fi congelate).
Amesteca bine branza de vaci cu smantana si zaharul pudra. Într-un recipient separat, bate albușurile (până la vârfuri tari). Îndoiți ușor în masa de caș. Luați formele de inimă, puneți acolo amestecul rezultat și puneți-l la frigider pentru 12-14 ore. După aceasta, așezați inimile rezultate pe un vas, decorându-le cu orice fructe de pădure sau sirop de fructe de pădure. Puteți pregăti sosul: măcinați 200 de grame de fructe de pădure cu 100 de grame de zahăr și 1 lingură de suc de lămâie, turnați peste figurile de caș.
3.Strudel cu mere.
Un alt desert de Ziua Îndrăgostiților poate fi ștrudelul cu mere, ingredientele pentru care sunt selectate individual, după ochiul însuși bucătarului. Puteți cumpăra foietaj gata preparat din magazin.
Umplutura este mere taiate cubulete, decojite in prealabil. Se adauga putina scortisoara macinata, o mana de stafide si nuca. Esteții susțin că dulceața de prune ar trebui adăugată în ștrudelul cu mere adevărat, diluează gustul și dă un pic de coajă. Puteti indulci umplutura, iar daca consistenta ei este prea lichida adaugati putini biscuiti de grau rasi.
Întindeți aluatul subțire și întindeți umplutura pe toată suprafața. Rulați rulada, conectați capetele și dați produsului o formă de inimă. Transferați cu grijă produsul pe o tavă de copt și ungeți cu ou. Rula trebuie să fie străpunsă în mai multe locuri cu un băț de lemn. Când coaceți, trebuie să controlați gradul de coacere a crustei superioare. De îndată ce părțile laterale ale inimii s-au rumenit, trebuie să o scoateți pe un vas plat și larg și să presărați zahăr pudră.
4. Fondue de ciocolată.
Ce ar fi Ziua Îndrăgostiților fără un tratament cu ciocolată? Să pregătim fondue de ciocolată:
1) Luați 200 de grame de ciocolată neagră amară, topită într-o baie de apă;
2) Adăugați 2 sau 3 linguri de suc de portocale, 125 ml smântână groasă, coaja de portocală rasă;
3) Se amestecă totul bine;
4) Bucățile de fructe diferite sunt scufundate în masa rezultată.
Foarte romantic, dacă cineva nu a încercat până acum fondue de ciocolată, prima impresie este cea mai puternică!
5. Aperitiv „inimi de castraveți”.
Ingrediente:
Castraveți – 1 mare;
Creveți – 8 king;
Morcovi – 100 gr;
Suc de lamaie si vermut uscat - cate 1 lingurita;
Mărar – 1 crenguță;
Ulei de măsline, piper și sare - după gust.
Aperitivul italian se prepară astfel.
1) Morcovii se curata de coaja, se taie bucati si se fierb in apa cu un praf de sare 20-25 de minute. După aceasta, scoateți legumele și răciți, nu este nevoie să turnați apa;
2) Într-un mixer, faceți piure de morcovi răciți, zeama de lămâie, piper și câteva linguri de apă rămase de la gătirea legumelor. Se toarnă ulei (50 ml) în amestecul amestecat într-un flux;
3) Se fierb creveții timp de 4-4,5 minute, se stropesc cu vermut și se răcesc. După aceasta, trebuie curățate, stropite cu suc de lămâie și puțină sare;
4) Curatati castravetele si taiati in 8 felii. Grosimea acestor felii nu trebuie să depășească 50 mm acesta este materialul de pornire pentru tăierea inimii;
5) Aperitivul este asamblat astfel: piureul de morcovi este așezat pe inima de castravete, deasupra sunt așezați creveții și se ornează cu mărar.
Inimile finite sunt frumos așezate pe un fel de mâncare și așteaptă o persoană dragă care poate aprecia această delicatesă rafinată.
6. Mousse de brânză de vaci, păstrăv și mărar.
Un alt aperitiv italian. Apropo, bucătăria națională a Italiei are o mulțime de preparate romantice și ușoare pentru seri romantice în doi.
Vei avea nevoie:
brânză de vaci ricotta fragedă – 200 g;
Smântână groasă – 50 ml;
gelatină din frunze - 5 g;
Mărar – 1 crenguță;
Pastrav afumat – 6 bucati;
piper roz - 1 linguriță;
Lămâie – 1 bucată;
Ceapa verde - un buchet mic;
Ulei de măsline - 2 linguri;
Sarat la gust.
Gelatina trebuie să fie înmuiată pentru a se umfla. Se pune crema pe foc, se asteapta pana da in clocot si se adauga gelatina. Amestecați bine amestecul până când gelatina este complet dizolvată.
Ricotta se freacă printr-o sită și se sare. În amestec se adaugă smântână cu gelatină și mărar proaspăt tocat mărunt. 2 bucăți de păstrăv trebuie tăiate mărunt și adăugate la ricotta, amestecați. Luați forme - inimioare (capacitate - 150 ml), tapetați-le cu folie alimentară și apoi - cu masa rezultată. Aceste inimi trebuie păstrate la frigider pentru cel puțin 2-2,5 ore.
Bucățile rămase de păstrăv afumat sunt așezate într-un vas adânc, turnate cu suc de lămâie, ulei de măsline, stropite cu piper roz și ceapă verde tocată. Intră în frigider.
Spuma congelată este așezată pe farfurii porționate și acoperită cu o felie de păstrăv înmuiat și răcit. Blatul este decorat cu felii de lamaie si pene de ceapa. Poate fi servit cu pâine prăjită aurie.
Poftă bună!
7. Salată verde-roz.
Această salată uimitoare poate decora orice masă de Ziua Îndrăgostiților.
Ingrediente:
file de somon – 200 g;
Cartofi noi – 8 bucăți mici;
Sparanghel – 6 păstăi;
Boia dulce, muștar blând - câte 1 linguriță;
vin alb sec – 1 lingura;
Sare și ulei de măsline - după gustul bucătarului.
Sparanghelul se curata de coaja si se fierbe 10-12 minute. Cartofii sunt curățați de coajă, tăiați în 2 părți și gătiți în aceeași perioadă de timp (apropo, puteți găti componentele salatei în același timp în recipiente diferite).
Luați o tigaie acoperită cu teflon, turnați 4 linguri de ulei de măsline, adăugați boia de ardei, file de somon, prăjiți totul pe fiecare parte timp de 2-2,5 minute. Adauga sare.
Tăiați cu mâna peștele ușor răcit în bucăți și puneți-le în vase porționate. Împărțiți legumele între aceste farfurii. Dressing: mustar, 3 linguri ulei de masline, sare si vin alb. Salata se serveste calda. Gustul este foarte delicat și rafinat.
Indiferent de felul de mâncare pe care îl alegeți pentru meniul de Ziua Îndrăgostiților, acesta trebuie să fie pregătit cu drag și cel mai bun din toate - împreună!
Asigurați-vă că verificați utile și video interesant pentru Ziua Îndrăgostiților.
Vrei să aranjezi o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților pentru cealaltă jumătate a ta?
Vă vom spune cum să o organizați cel mai bine pentru ca această seară să meargă de minune.
Deci, o cină romantică bună constă din următoarele elemente:
- cameră frumos decorată
- decor tematic și aranjare a mesei
- mâncăruri delicioase
- muzică romantică
- buna dispozitie si dragoste :).
Despre toate acestea vom vorbi în ordine în articolul nostru.
Decorul camerei
Sala în care va avea loc cina romantică poate fi decorată cu steaguri tematice.
Desigur, decorul principal al serii vor fi lumânările.
Petalele de trandafir vor contribui la adăugarea unei dispoziții romantice.
Literele sau o inimă cu becuri vor arăta foarte frumos (le puteți cumpăra). 
Și puteți decora peretele cu o ghirlandă cu fotografiile dvs. - se dovedește foarte romantic (puteți cumpăra o astfel de ghirlandă aici).
De asemenea, baloanele vor completa perfect vacanța:
Decor și decor pentru masă
Atunci când organizezi o cină romantică de Ziua Îndrăgostiților, ar trebui să fii atent la aranjarea mesei. O față de masă elegantă, lumânări și mici obiecte decorative vor adăuga o dispoziție specială serii tale.
Mâncare pentru o cină romantică pe 14 februarie
Răspunsul la întrebarea „Ce să gătești pentru o cină romantică?” depinde de preferințele tale. Dacă ești bucătar începător, poți pregăti mâncăruri care îți sunt deja familiare, decorându-le într-un mod festiv.
Pizza în formă de inimă sau cartofii copți vă vor încânta cu siguranță iubitul. Important nu este complexitatea preparatului, ci sentimentele pe care le pui la prepararea lui.
Dacă vrei să-ți surprinzi sufletul pereche cu ceva nou, atunci aruncă o privire la secțiunea noastră. Dar puteți găsi preparate special pentru Ziua Îndrăgostiților.
Apropo, asigurați-vă că aveți desert și băuturi. Pentru desert poti alege prajitura, fursecuri sau produse de patiserie, precum si fructe.
Muzică romantică
Ca fundal pentru seara dvs., puteți să inscripționați melodiile preferate pe disc sau să utilizați selecția noastră
Rețete de mâncăruri romantice cu fotografii pentru 14 februarie (pentru Valentine's Day, Valentine's Day)– aceasta este o adevărată artă în a crea mâncare! Ar trebui să fie nu numai gustos, ci și decorat cu pricepere, în conformitate cu tema sărbătorii.
Deci, ce fel de mâncare sunt cele mai potrivite? În primul rând, ar trebui să fie ușoare și să nu supraîncărce stomacul. Astfel, după ce ai mâncat de Ziua Îndrăgostiților, nu ar trebui să te simți greoi. În conformitate cu această regulă cea mai buna alegere Pentru un meniu romantic va fi o varietate de salate de legume, preparate din pește și fructe de mare și deserturi ușoare.
Pentru cealaltă jumătate a ta, îi poți pregăti felul de mâncare preferat și, pur și simplu, îl poți decora într-un mod adecvat. Deci, de exemplu, nu va fi dificil să pui salata ta preferată în formă de inimă. Prin urmare, atunci când creați un meniu alimentar pentru Ziua Îndrăgostiților, asigurați-vă că țineți cont de gusturile persoanei dragi sau ale celei dragi!
Numărul de feluri de mâncare pe care intenționați să le puneți pe masă poate fi foarte divers și depinde dacă este vorba despre micul dejun, prânz sau cină. Deci, dimineața este mai bine să nu supraîncărcați stomacul cu exces de mâncare. Niște salată ușoară, omletă în formă de inimă sau ceva desert cu o ceașcă de cafea ar fi ideale. Prânzul poate fi mai variat și constă în mâncăruri mai romantice. Îl poți servi chiar și fierbinte. ÎN în acest caz, asta ar fi destul de potrivit. Puteți servi și mai multe feluri de mâncare la cină, dar este indicat ca acestea să fie încă ușoare.
Nu este deloc dificil să-ți surprinzi celălalt pe 14 februarie. Doar arată-ți imaginația și cu siguranță vei reuși. Dacă nu aveți idei pentru un meniu festiv pentru Ziua Îndrăgostiților, nu contează! Pe site-ul nostru veți găsi o mulțime de rețete foto pentru mâncăruri de Ziua Îndrăgostiților, ale căror pași de preparare sunt descriși în detaliu. În plus, fotografiile pas cu pas, care vizualizează procesul de gătit, vă vor ajuta să înțelegeți toate subtilitățile și nuanțele. Și chiar dacă ești începător în gătit, atunci, cu ajutorul rețetelor noastre, pregătirea mâncărurilor „pentru doi” îți va fi ușor!
Când iubești, vrei ca romantismul să fie în orice. Bărbații dau flori iubiților lor. Femeile încearcă să aleagă ceva ca un cadou care să vorbească despre grija și dragostea lor pentru alesul lor. Dar romantismul nu este doar despre cadouri semnificative. Mi-ar plăcea să fac lucruri obișnuite, astfel încât totul în ele să fie pentru persoana draga părea dulce și blând.
ÎN În ultima vreme La noi, sărbătoarea de Sfântul Valentin, venită din străinătate, a devenit foarte populară, când toți îndrăgostiții încearcă să facă seara specială. În mod ideal, o cină la lumina lumânărilor într-un restaurant. Dar imaginați-vă câți îndrăgostiți au rezervat deja mese și toate locurile frumoase din oraș sunt deja ocupate...
Atunci va fi mult mai romantic și memorabil să pregătești o cină cu propriile mâini, în care este investită o bucată din sufletul și dragostea ta. Și cine știe, poate că această seară îți poate schimba întreaga viață.
Cina pentru soțul sau iubitul tău iubit pe 14 februarie
Vreau să-l mulțumesc în special pe bărbatul pe care îl iubesc cu preparate delicioase. Dar nu uitați că meniul ar trebui să mulțumească, dar să nu-l supraalimenteze pe persoana iubită. Și astfel nu strica continuarea serii romantice. Prin urmare, toate felurile de mâncare pentru o iubită ar trebui să fie satisfăcătoare și ușoare în același timp. Pentru ca el să mențină aceeași activitate și să nu se întindă pe canapea ca o focă supraalimentată.
Un meniu bun apetisant pentru jumatatea tare ar fi urmatorul set de preparate: salata + strudel + o felie de placinta. Ei bine, dacă iubitul tău vrea și o bucată de desert.
Salată „Visele bărbaților”
Cei dragi noștri adoră această salată pentru că conține toate ingredientele „masculin” preferate: carne, brânză, ceapă și maioneză. Cel mai bine este să-l faci în straturi și în două „etaje” - se va părea că există de două ori mai multe dintre componentele tale preferate.
Noi vom avea nevoie:
- Carne de vită fiartă – 600 gr.
- Ou de pui - 6 buc.
- Brânză tare - 300 gr.
- Maioneză - 200 gr.
- Nuci - 100 gr.
- Ceapa - 2 buc.
- apă clocotită - 200 ml.
- zahăr - 2 lingurițe.
- Oțet - 1 lingură. l.
- Sare - 1 linguriță.
Preparare:
1. Curățați ceapa și tocați-o în bucăți alungite medii. Nu ar trebui să-l tăiați prea mult sau, dimpotrivă, să-l tăiați în bucăți mari, pentru că atunci ceapa va trebui să fie murată. Dacă bucățile de ceapă nu au dimensiuni medii, fie nu vor fi marinate, fie se vor acri.
2. Puneti ceapa tocata intr-un castron mare. Adăugați zahăr și sare și o lingură de oțet. Se toarnă apă clocotită peste el și se amestecă bine, astfel încât oțetul să fie amestecat cu apa fierbinte și ceapa să se marineze uniform în timp ce ingredientele rămase sunt pregătite.
3. Tăiați carnea de vită moale bine fiartă în apă cu sare în cuburi medii.
4. Măcinați brânza tare pe răzătoarea grosieră.
5. Măcinați toate ouăle în același mod.
6. Tăiați nucile în bucăți mici pentru ca nuca să se simtă mai târziu în salată, dar să nu întrerupă toate celelalte arome.
7. Așezați o tavă pentru tort pe un vas mare. Cel mai bine este dacă diametrul său este de aproximativ 20 de centimetri. Presărați cuburile de carne în primul strat uniform.
8. Aruncați ceapa murată într-o strecurătoare, lăsați tot lichidul să se scurgă și lăsați-o să se usuce ușor câteva minute. Apoi se întinde jumătate din ea într-un strat peste carne.
9. Acoperiți cu sos. Cel mai bine este dacă este, ceea ce este foarte simplu de preparat și este mult mai sănătos pentru organism.
10. Presărați deasupra jumătate din masa de ouă zdrobite pregătite.
11. Distribuiți jumătate de brânză astfel încât toate straturile anterioare să fie complet ascunse sub ea.
12. Se presara cu nuca. Este indicat ca acestea să nu se adună în grămezi, ci să fie distribuite uniform pe toată suprafața.
13. Aplicați un strat bun de maioneză, astfel încât cele trei straturi anterioare să se poată înmuia.
14. Repetați toate straturile în aceeași secvență. Turnați cealaltă jumătate de carne în tigaie și întindeți-o într-un strat continuu.
15. Acoperiți carnea cu un strat de ceapă.
16. Înmuiați cu maioneză pufoasă de casă.
17. Distribuiți a doua jumătate a ouălor zdrobite.
18. Finalizați cu stratul de brânză turnând și netezind a doua jumătate de brânză.
19. Înmuiați bine stratul cu maioneză.
20. Și apoi decorăm salata noastră stratificată cu firimituri de nuci.
21. Trimite-l la macerat și răcit timp de 1 oră la frigider. Apoi scoateți cu grijă matrița, având grijă să nu deteriorați straturile. Pentru a face acest lucru, rotiți ușor matrița în jurul axei sale.
22. Salata poate fi tăiată ca o prăjitură în bucăți triunghiulare îngrijite și servită în porții. Arată deja foarte frumos, dar dacă doriți, îl puteți decora suplimentar cu verdeață.
Primul fel de mâncare pentru o cină romantică special pentru bărbatul tău este gata!
Videoclip despre cum să pregătiți o salată în formă de inimă „Valentine pentru cei dragi”
Aceasta salata nu este deloc greu de preparat si o poti termina in doar 20 - 30 de minute. Asta, desigur, cu condiția să fi gătit deja pieptul de pui și să fi fiert ouăle.
Tot ce rămâne este să tăiați totul și să creați o „inimă” frumoasă și îngrijită pe farfurie. Pot exista multe idei de design în acest caz. Vreau să vă ofer această opțiune.
În ciuda aparentei sale simplități, salata s-a dovedit foarte gustoasă. Este si usoara, datorita faptului ca nu contine produse “grele”. Prin urmare, este imposibil să o mâncați în exces!
Gătește și mănâncă cu plăcere! Încântă-i pe cei dragi cu mâncăruri delicioase și frumoase.
Ștrudele cu carne
Aproape toți bărbații iubesc mâncărurile din carne. Pentru ei, manti și găluștele au devenit de mult hrană familiară, așa că nu le veți surprinde cu adevărat cu ele. Ce se întâmplă dacă combinația de carne tocată și aluat le este prezentată într-un mod neobișnuit? Sub formă de „melci”, care sunt prăjiți și înăbușiți în sos de legume?
Noi vom avea nevoie:
- Carne tocată - 0,5 kg
- Făină – 2 căni
- Morcovi 1-2 buc.
- Apa - 1 pahar
- Ou - 1 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- Smântână, pastă de roșii - 2 linguri. l.
- Sare, condimente - după gust
Preparare:
1. Combinați făina, oul, sarea, apa calda, faceți aluatul de găluște și lăsați-l să stea 5 minute.
2. Tăiați o ceapă cât mai fin, astfel încât să fie convenabil să o adăugați la carnea tocată.
3. Combinați ceapa tocată cu carnea tocată, adăugați sare și condimentele preferate, apoi amestecați până se omogenizează.
4. Modelați aluatul într-un dreptunghi și întindeți-l la o grosime de jumătate de centimetru.
5. Întindeți carnea tocată peste aluat într-un strat uniform, încercând să lăsați un centimetru și jumătate de aluat gol pe o margine.
6. După ce a rulat aluatul cu carne tocată într-un rulou, sigilați marginea goală special lăsată, astfel încât „cârnătul” să nu se desfacă. Tăiați rulada în bucăți de trei centimetri pentru a face cercuri „melc”.
7. Pentru ca rondelele să nu se destrame și strudelele să rămână suculente, prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
Nu trebuie să-l prăjiți, dar apoi ștrudelele vor avea mai mult gust de „găluște leneșe”.
8. Tăiați ceapa și morcovii rămase, prăjiți până sunt fierte pe jumătate, adăugând piper și sare după gust.
9. Asezati legumele prajite intr-o tigaie adanca si puneti deasupra strudelele prajite. Se prepara un sos din smantana, pasta de rosii si apa, se toarna peste vas si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.
Dacă persoanei iubite nu-i place gustul pastei de roșii, atunci nu trebuie să-l adăugați în sos pentru turnare și apoi înăbușit felul nostru de mâncare.
10. Puteți decora cu ierburi sau pur și simplu aranjați frumos legumele înăbușite în jurul produselor finite și turnați peste ele cu sosul în care au fost înăbușite.
Al doilea fel din meniu pentru omul nostru drag este gata!
Plăcintă cu carne cu ciuperci și cartofi
Nu toți bărbații iubesc deserturile și dulciurile, așa că ar fi destul de potrivit să pregătiți o plăcintă delicioasă cu carne cu ciuperci și cartofi. Acest fel de mâncare va ajuta la crearea confortului acasă, amintiri calde din copilărie și un sentiment de grijă deosebită pentru persoana iubită.
Puteți folosi orice carne pentru această plăcintă. Placinta va fi la fel de delicioasa cu pui, rata sau carne de porc si vita. În mod ideal, puteți face în general un amestec de tipuri de carne - coacerea va beneficia doar de asta.
Noi vom avea nevoie:
- Făină - 3 căni.
- Chefir – 1 pahar.
- Carne - 1 kg.
- Ciuperci - 300 gr.
- Cartofi – 4 buc.
- Ceapa – 2 buc.
- unt - 100 gr.
- Ouă de pui – 2 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l. +2 st. l.
- zahăr - 1 lingură. l.
- Sare, sifon, oțet - 0,5 linguriță fiecare. + după gust
Preparare:
1. Într-un castron adânc, combinați făina cu chefirul, untul topit, ouăle, zahărul cu sare și sifonul, stins cu oțet. Frământați bine aluatul și lăsați-l să se odihnească în timp ce pregătiți umplutura.
2. Tăiați carnea în cuburi mici. Nu trebuie să-l tăiați prea mult, dar nici nu trebuie să-l tăiați în bucăți mari.
3. Tăiați cartofii în cuburi mici similare.
4. Tăiați ciupercile în felii. Puteți lua orice ciuperci preferate, nu neapărat șampioane. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți în ulei de floarea soarelui (2 linguri) la foc mediu până când excesul de lichid s-a evaporat. Dar nu este nevoie să uscați ciupercile - ar trebui să arate suculente.
5. Tăiați ceapa cubulețe și o căleți până când este transparentă în restul de 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui.
6. Combinați cuburile de carne, cartofii și ceapa într-un castron mare.
7. Sare si piper dupa gust. Puteți adăuga mărar sau condimentele preferate. Se amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.
8. Împărțiți aluatul în jumătate și întindeți două straturi puțin mai mari decât foaia de copt. Se unge cu ulei si se aseaza un dreptunghi rulat. Puneți umplutura deasupra aluatului și distribuiți-o uniform, închideți-o ca un capac cu un al doilea strat de aluat. Marginile pot fi ciupite fie cumva la figurat, fie pur si simplu cu un plic.
Asigurați-vă că faceți o gaură în centrul „capacului”, altfel aluatul se va umfla și va izbucni de la abur.
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 60 de minute. Puteți verifica starea de gătit făcând pur și simplu o gaură în aluat cu o furculiță sau o scobitoare.
10. Lăsați plăcinta să se răcească puțin și tăiați-o în porții.
Cred că un bărbat va fi mulțumit de o bucată bună de plăcintă. Dar totuși, cum îl putem lăsa fără desert?
Pandișpan cu înghețată
Pentru desert, puteți cumpăra prăjituri frumos decorate de la un magazin culinar. Sau roagă-i prietenului tău viclean să coacă o prăjitură super-delicioasă. Sau poți petrece doar 5 minute și folosește ingredientele disponibile pentru a pregăti un desert destul de simplu, dar foarte gustos. Principalul lucru este să-l prezinți corect!
Chiar și o brioșă obișnuită va arăta uimitor dacă o acoperiți cu ciocolată topită. Și pe o farfurie, puneți o linguriță îngrijită de înghețată, fructe tăiate la figurat și frunze de mentă. Da, în principiu, poți decora cu tot felul de dulciuri și siropuri de îndată ce îți dorește inima!
Noi vom avea nevoie:
- Făină - 15 linguri. l
- lapte - 13 linguri. l.
- Ouă – 2 buc.
- zahăr - 15 linguri. l.
- Cacao - 5 linguri. l.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.
- Topping - după gust.
Preparare:
1. Puneți toate ingredientele enumerate (cu excepția toppingului) într-un castron mare și bateți cu un mixer până la omogenizare.
2. Turnați aluatul de sufleu de ciocolată rezultat în căni unse cu pereți groși și cu un volum de aproximativ 200 ml.
3. Puneți-le în cuptorul cu microunde și coaceți la putere maximă aproximativ 3 minute.
4. Scoateți biscuiții rezultați din căni, tăiați blatul neuniform, astfel încât în poziție inversată fiecare dintre ei să stea frumos, ca o piramidă.
5. Puneți pandișpanul încă cald pe o farfurie frumoasă și stropiți-l cu zahăr pudră. Pune o lingură rece de înghețată lângă ea și toarnă topping-ul tău preferat peste ea. Puteți aranja frumos fructele feliate și completați compoziția cu frișcă dintr-o cutie.
Un set complet de feluri de mâncare pentru bărbatul tău drag este gata! Poftă bună!
Ce meniu va fi pe placul unei fete de Ziua Îndrăgostiților?
Nu numai femeile și fetele vor să-și mulțumească bărbații cu o cină romantică, dar și reprezentanții jumătății mai puternice a umanității înșiși sunt gata să-și pună șorțuri în această zi și să creeze un mic miracol culinar.
Cei care vor să mulțumească oamenii cu preparate gătite în casă pentru prima dată și care le-au gătit de mai multe ori, pot profita de un mic sfat. Cel mai bine este să le serviți fetelor mâncare foarte ușoară, care nu va fi o povară pentru ele și le va permite să-și urmeze dieta fără prea multe bătăi de cap (chiar dacă ea este pe ea cu cea mai strictă încredere din partea iubitului ei).
Asadar, cea mai buna varianta ar fi o salata usoara de fructe + piept fraged de pui cu sos cremos de ciuperci + un desert foarte gustos si totodata sanatos.
Salata de fructe cu pui
Salatele care combină fructele și carnea de pui sunt foarte populare în rândul sexului slab pentru gustul lor original, ușurință și sănătate. La urma urmei, ele conțin atât proteine, cât și vitamine necesare organismului. Maioneza poate fi inlocuita cu usurinta cu iaurt, dar gustul ei catifelat este cel care confera salatei picanta sa.
Noi vom avea nevoie:
- File de pui fiert – 200 gr.
- Mandarină - 2 buc.
- Brânză - 100 gr.
- Banană - 1 buc.
- Maioneză - 2 linguri. l.
- Salata verde - 3 frunze.
- Orice boabe pentru decorare – 2 buc.
Preparare:
1. Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. Alternativ, puteți tăia carnea în fâșii sau chiar manual carnea în fibre subțiri.
2. Puneți carnea de pui mărunțită într-un castron porționat sau într-un castron mic de salată original și fie acoperiți cu un strat de maioneză, fie aplicați maioneză cu o plasă.
Salata poate fi pusă în două boluri deodată dacă sunt mici.
3. Curățați banana și tăiați-o în sferturi.
4. Așezați felii de banană într-un strat uniform peste carnea de pui și, de asemenea, ungeți ușor cu maioneză.
Cel mai bine este de utilizat, care este mult mai ușor de digerat și nu la fel de gras ca cel cumpărat din magazin.
5. Răziți brânza. Cu cât răzătoarea este mai fină, cu atât stratul de brânză va fi mai pufos.
6. Se presara pe stratul de banane si se unge cu maioneza. Cel mai bine este să aplicați cu o plasă subțire, atunci aerisirea acestui strat în salată nu se va pierde.
7. Clătiți bine salata verde, uscați și tăiați în bucăți mici.
8. Aranjați-l uniform într-un castron de salată deasupra brânzei.
9. Curățați mandarinele, împărțiți-le în felii și îndepărtați membranele.
10. Aranjați frumos feliile de mandarină tocate sub formă de evantai.
11. Puteți arunca maioneză în mijlocul „evantaiului” și puteți decora cu orice boabe frumoase.
Gustul original al salatei ar trebui cu siguranță să se potrivească cu gustul alesului tău!
Piept fraged cu sos cremos de ciuperci
Poate cea mai fragedă carne a unui pui este în piept. Și nu există oase acolo, așa că este foarte ușor să folosești un cuțit și o furculiță, ca o adevărată doamnă elegantă.
Imaginați-vă cât de reticent și incomod este pentru o fată să joace cu oase și chiar să le ia în degetele ei frumoase, special îngrijite. La urma urmei, ea a încercat în mod special să fie doamnă în această zi, dar aici trebuie să ridice puiul cu mâinile, apoi să caute unde să le spele după aceea. Și dacă această seară romantică este undeva pe acoperiș sau înăuntru loc neobișnuit, dar nu ai furnizat și nu ai luat apă pentru asta?
Prin urmare, varianta ideală ar fi un fel de mâncare care nu necesită luptă cu oase. Și dacă este un fel de mâncare fraged cu file de pui, smântână și ciuperci, atunci nu ar putea fi mai bine. Și se gătește destul de repede.
Noi vom avea nevoie:
- File de pui – 4 buc.
- Ciuperci - 250 gr.
- Smântână – 0,3 căni
- Vin alb sec – 0,5 căni
- Ulei de măsline - 3 linguri. l.
- Vola – ¼ cană
- Ceapa - 1 buc.
- unt - 30 gr.
- Condimente preferate, sare - după gust
- Pergament de gătit – 4 dreptunghiuri
Preparare:
1. Amestecați condimentele preferate cu 1 lingură. l. ulei de măsline (de obicei boia de ardei, un amestec de ardei, turmeric, chimen, sare, chili, pudră de roșii, busuioc etc.), bateți-le ușor până se omogenizează și aplicați-le pe pergament cu o pensulă de patiserie.
Puteți cumpăra imediat hârtie gata făcută cu condimente de copt. Și dacă îl gătești singur, nu trebuie să folosești multe condimente - doar cele pe care fata le iubește cel mai mult.
2. Tăiați ușor fileul pe interior și bateți-l ușor pentru a forma bucăți îndreptate de cel mult 2 centimetri grosime. Pune fiecare felie fragedă într-o hârtie separată cu condimente pentru prăjit.
3. Puneti puiul intr-o hartie de copt cu condimente intr-o tigaie uscata preincalzita la foc mediu si prajiti 7 minute pe fiecare parte.
4. Asezati carnea prajita intr-un vas adanc si sigilati-o cu folie pentru a crea efectul de termos si pieptii pot fi si mai saturati de arome de condimente.
5. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi.
Ciupercile pot fi tăiate în felii (ca în poza din titlu pentru această rețetă) - acest lucru va face felul de mâncare să arate și mai impresionant.
6. Puneți uleiul de măsline rămas într-o tigaie, încălziți-l și adăugați amestecul de ceapă și ciuperci pentru prăjit.
7. De îndată ce ceapa devine translucidă, adăugați apă, adăugați sare și piper după gust și fierbeți timp de 5 minute. Se toarnă apoi smântâna și vinul, se amestecă bine și se lasă să fiarbă 5 minute.
8. Opriți focul în tigaie, adăugați un nod de unt și lăsați-l să se topească chiar deasupra în sos. Apoi amestecați bine și lăsați acoperit încă câteva minute, astfel încât toate ingredientele să-și îmbine aromele.
9. Așezați piepții finiți fără pergament pe farfurii frumoase și turnați peste sosul cremos de ciuperci. Puteți decora cu verdeață la discreția dvs.
Totul este atât de frumos, tandru și romantic! Și nu este deloc greu de pregătit!
Lasă-ți persoana iubită să fie uimit de gustul delicat și de prezentarea acestui al doilea fel!
Desert cu caș delicat
Pentru o fată blândă - un desert delicat! Nu toată lumea iubește bunătățile dulci. Dar poți face ceva plăcut și util în același timp! De exemplu, faceți o mousse aerisită din banane și brânză de vaci pe care o frumusețe îi va plăcea, chiar dacă i se prescrie o dietă strictă.
Noi vom avea nevoie:
- Branza de vaci – 200 gr.
- banane – 2 buc.
- zahăr vanilat - 10 gr.
- Cacao - 1 lingura. l. +0,5 linguriță. pentru stropire
- Nuci măcinate - 1 linguriță.
Preparare:
1. Împărțiți un pachet de brânză de vaci în jumătate. Pune o jumatate intr-un blender si macina.
2. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici pentru a le face mai ușor și mai rapid să le măcinați într-un blender împreună cu brânza de vaci.
3. Adauga jumatate din bananele tocate si jumatate din zaharul vanilat in branza de vaci. Bateți bine cu un blender până se formează un sufleu neted.
4. Puneți amestecul alb de banane și caș în boluri și lăsați câteva lingurițe într-o ceașcă separată. Vom avea nevoie de el puțin mai târziu pentru decorare.
5. Puneți brânza de vaci rămasă, banana și zahărul vanilat în blenderul liber, adăugați cacao. Se bate bine până devine cremă de ciocolată.
6. Așezați mousse de ciocolată deasupra mousse-ului alb, asigurându-vă că straturile nu se amestecă și că se menține o limită clară a culorii.
7. Pune o linguriță de mousse albă în centrul stratului de ciocolată și întinde-o puțin într-o formă de pată.
7. Presărați mousse-ul de caș de banane cu cacao și pesmet de nuci. Puteți adăuga chiar și jumătăți întregi de nucă - oricum îți dorește inima, decorează desertul.
Am ajuns la un fel de mâncare foarte frumos și fraged.
Acesta este exemplul de meniu pe care l-am compilat pentru tine astăzi. Dar mâncarea este mâncare și merită să ne amintim că o seară romantică este plină de mai mult decât atât. Cel mai important lucru la el este dragostea din aer, cuvintele și atingerile blânde, privirile pline de tandrețe și adorație.
Și dacă toate acestea se întâmplă, atunci îți vei aminti de această seară pentru tot restul vieții!
Și bineînțeles că ai nevoie și de mâncare! Unde am fi noi fără ea? Așa că gătește și mănâncă pentru sănătatea ta!
Poftă bună!