„Proprietăți chimice” - Indicatori. Ecuația chimică. Fenomene. Structura tabelului periodic. CaCO3, H2S04, CO2, KOH. Sistemul periodic al lui Mendeleev este o reprezentare grafică a legii periodice. Numărul perioadei arată numărul de niveluri de energie din atom. Clasificarea bazelor. Prin efect termic. Dreptul periodic D.I. Mendeleev.
„Particule încărcate” - Izotopi. Aplicarea izotopilor. O cameră cu nori vă permite să înregistrați traiectoriile particulelor încărcate. Camera Wilson. Un contor Geiger vă permite să înregistrați doar faptul trecerii unei particule. Contor Geiger. Metoda emulsiilor fotografice în strat gros face posibilă înregistrarea fenomenelor rare. Atomi de izotopi de hidrogen.
„Defecte ale solidelor” - 3.2.2. Transferul de sarcină într-un câmp electric. Fenomene termoelectrice. II. 3.3.4. Transfer de materie într-un câmp chimic. (continuare). Numărul de salturi vacante este determinat de expresie. Semiconductori. Reacții chimice. (15). Curentul ionic. ,
„Proiect de chimie” - În cadrul proiectului, studenții au efectuat cercetări pe următoarele teme: D. Starodubtsev „Chimie organică”, de la „Școala superioară”, 1998. 14. Obiectivele didactice ale proiectului. A Mazel „Structura operelor muzicale”, din „Music”, 1980. 13. Întrebare fundamentală. „Chimia își întinde larg în treburile umane” M.V.
„Gaze nobile” - Heliul conduce grupul de gaze inerte din tabelul periodic. Liniile spectrale de heliu. La temperatura camerei, radonul este unul dintre cele mai grele gaze. Diagrama unui atom de neon. De obicei, lumina vizibilă din spectrul heliului este de culoare galbenă. Fluorurile de xenon sunt otrăvitoare. Neon. Diagrama unui atom de xenon. Xenon. Diagrama unui atom de argon.
„Ecuații chimice” - S. Shchipachev. Indicele arată numărul de atomi din unitatea de formulă a unei substanțe. Formularea modernă a legii: xA + yB = cAB. K + o2. K2o. 1756 Lucrare practică Nr. 3 „Analiza solului și apei” 11. Tema lecției: Legea conservării masei substanțelor.
Există un total de 25 de prezentări în acest subiect
Obiectivele lecţiei sunt: 1. Determinarea compoziţiei complexului agricol. 2. Arătaţi legături între verigile complexului agroindustrial. 3. Identificați caracteristicile locației industriilor alimentare și ușoare. 4. Determinați factorii pentru localizarea acestor industrii.
5. Determinați gama de probleme a verigii a 3-a a complexului agroindustrial. Compoziția complexului agroindustrial și problemele industriilor alimentare și ușoare sunt examinate în detaliu.
Descărcați:
Previzualizare:
Pentru a utiliza previzualizările prezentării, creați un cont Google și conectați-vă la el: https://accounts.google.com
Subtitrări din diapozitive:
Complex agroindustrial. Industria ușoară și alimentară.
Obiectivul lectiei: Determinarea compozitiei complexului agroindustrial. Arătați legături între legăturile complexe agrare și industriale; Identificați caracteristicile locației industriilor alimentare și ușoare; Determinați factorii pentru localizarea acestor industrii; Determinați gama de probleme a verigii a 3-a a complexului agroindustrial.
Definiția complexului agroindustrial Complexul agroindustrial este un ansamblu de sectoare interconectate ale economiei implicate în producția, prelucrarea produselor agricole și aducerea acestora către consumator. Sarcina principală a complexului agroindustrial este de a oferi oamenilor hrană.
Compoziția complexului agroindustrial este de 1 verigă. Furnizează complexului agroindustrial mașini și echipamente, îngrășăminte, pesticide etc. Prima verigă asigură procese atât de importante precum mecanizarea și automatizarea complexului agroindustrial. (ingineria agricolă, industria chimică). al 2-lea link. Agricultură. Se deosebește de alte sectoare ale economiei prin: 1. dependență puternică de condițiile naturale, care în Rusia sunt foarte diverse. 2. sezonalitatea producției majorității produselor agricole datorită caracteristicilor naturale ale Rusiei. 3. folosirea organismelor vii care cresc si se dezvolta dupa anumite legi biologice. Legătura 3: Industria alimentară și ușoară (prelucrarea materiilor prime).
Indicatori de dezvoltare a complexului agroindustrial în unele țări ale lumii (pe cap de locuitor) Rusia Germania SUA Japonia Franța Teren agricol, ha 1,5 0,2 2,0 0,04 0,2 Teren arabil, ha 0,8 0,2 0,7 0, 03 0,3 Cereale și leguminoase, kg 469 516 1272 111 1116 Sfeclă de zahăr, kg 109 323 90 30 526 Cartofi, kg 262 166 85 27 111 Carne, kg 36 75 127 25 113 Lapte, kg 214 6 3 6 3 6 6 6 6 3 6 6 6 6 6 3 6 6 6 6 6 7 kg 28 3 19 47 9
Primul grup este industriile concentrate pe materii prime. Ulei Cereale Zahăr Ceai Pește Conserve Plasare la surse de materii prime Greutatea produsului finit este mai mică decât greutatea materiilor prime originale. Multe tipuri de materii prime nu sunt supuse transportului și depozitării pe termen lung (sfeclă de zahăr, fructe, lapte).
Al doilea grup de industrii Brutarie Paste Cofetărie Fabrică de bere Plasare la consumatori Aceste industrii folosesc materii prime prelucrate.
Grupa a treia de industrii Numeroase întreprinderi din industria de prelucrare a cărnii, lactate și măcinare a făinii, situate atât în zonele de producție, cât și în zonele de consum.
carne lactate morărit făină orientare pe materii prime orientare către consumator A treia grupă de industrii Numeroase întreprinderi din industriile de prelucrare a cărnii, lactate și măcinare a făinii, situate atât în zonele de producție, cât și în zonele de consum.
Industria ușoară reunește un grup de industrii care furnizează populației țesături, îmbrăcăminte, încălțăminte și alte bunuri de larg consum. Caracteristicile industriei ușoare: produsele industriei afectează standardele de viață ale oamenilor; o industrie cu forță de muncă intensivă în care sunt angajate în principal femei (75% dintre lucrători); dimensiunea întreprinderilor este mică și nu necesită cantități mari de energie și apă;
Probleme ale industriei alimentare și ușoare Materii prime de slabă calitate pentru industria ușoară, deoarece tehnologia de prelucrare primară a materiilor prime este depășită. Lipsa competitivității întreprinderilor rusești din industria ușoară cu produse ieftine importate din țările asiatice. Lipsa de materii prime pentru industria zahărului (datorită producției scăzute de sfeclă de zahăr). Deteriorarea și pierderea flotei de pescuit rusești duce la o scădere a capturii de pește. Puterea de cumpărare scăzută a populației din cauza crizei economice. Modalități de rezolvare a acestor probleme: Sunt necesare investiții pentru achiziționarea de echipamente noi.
Temă § 6. Întocmește un raport despre una dintre profesiile din industria ușoară sau alimentară.
Industria alimentară. Industria ospitalității. Industria alimentară a Rusiei. Carne și produse din carne. Industria alimentară și ușoară. Industria alimentară și ușoară a Rusiei. Reglementări tehnice pentru produsele din sucuri. Piața de suc. Microbiologia cărnii și a produselor din carne. Colegiul Tehnologic de Industrie Alimentară din Krasnoyarsk.
Productivitatea cărnii de oaie. Regulamentul organizatoric de personal. Organizarea proceselor de productie (fabricare) a produselor alimentare pe baza principiilor HACCP. Strategia de dezvoltare a industriei alimentare și de prelucrare a Federației Ruse până în 2020. Activitati profesionale in industria usoara si alimentara.
Determinarea indicelui aditivului alimentar. Inovație în industria experienței. Provocări ale industriei cărnii. Delicatese din carne „Zlatiborac”. Industriile creative ale regiunii Moscova. Arome de vanilie pentru industria alimentară. ETICHEREA SIGURANȚEI ALIMENTELOR și IMPLEMENTAREA SISTEMULUI HACCP. Probleme de calitate și competitivitate a produselor alimentare din pește.
Branza de vaci - cresterea randamentului folosind fibre alimentare "FIBRIL". Conceptul de organizare de târguri pentru producătorii din industria de produse pentru copii. Oportunități și perspective pentru dezvoltarea industriei turistice din regiunea Yaroslavl. Industria LED-urilor ca parte integrantă a modernizării economiei ruse. Soluții industriale „1C” pentru agricultură și industria alimentară în universități.
Programul de afaceri Textillegprom este un centru de comunicare între profesioniștii din industria modei. Colecție de țesături „Tchaikovsky Textiles” pentru medicină, servicii de servicii și industria alimentară. Tipuri promițătoare de produse pe bază de carne pentru dezvoltarea producției alimentare sociale.
Industria alimentară Industria alimentară este o industrie care reunește un ansamblu de întreprinderi alimentare și de prelucrare omogene, care prelucrează, de regulă, materii prime de origine agricolă. Industria alimentară și a băuturilor reprezintă 6% din PIB-ul global. Această industrie devine din ce în ce mai mult o zonă de integrare internațională.
Importanţa industriei alimentare Face parte din complexul agroindustrial şi asigură procurarea, prelucrarea materiilor prime agricole şi comercializarea produsului final Industria alimentară este destinată satisfacerii nevoilor de bază ale populaţiei pentru produse alimentare esenţiale într-o gamă diversă de produse În ceea ce privește numărul de angajați și volumul producției brute, industria este unul dintre cele mai importante sectoare ale economiei Starea acestei industrie reflectă bine nivelul de trai din diferite țări lumea, gradul de dezvoltare a complexului agroindustrial Produsele industriei sunt un produs de export important.
Particularități ale industriei Utilizare masivă și omniprezentă Transportabilitate scăzută a materiilor prime agricole, care se explică prin deteriorarea calității acesteia în timpul transportului și depozitării pe termen lung Ubicuitatea locației, care distinge puternic industria alimentară de alte industrii Industria alimentară face parte organic a oricărui complex regional de producție teritorială Produsele alimentare au o rentabilitate rapidă a costurilor pentru producția lor
Caracteristici ale industriei Una dintre cele mai dinamice și în schimbare rapidă industrii din lume. Producția vizează direct consumatorul, ceea ce îl face cel mai susceptibil la cele mai mici fluctuații ale pieței. Gama de produse este actualizată constant pentru a răspunde gusturilor în schimbare ale consumatorilor. Nevoia de ambalare în containere mici care corespund proprietăților fizice ale produsului Sezonalitatea producției într-o serie de industrii, care este parțial netezită datorită capacității de a procesa mai multe tipuri de materii prime
Localizare Prezența consumatorilor de produse din industria alimentară și varietatea materiilor prime determină distribuția pe scară largă a întreprinderilor din această industrie În funcție de gradul de influență al materiilor prime și a factorilor de consum, industria alimentară este împărțită în trei grupe: - industrii concentrate. asupra surselor de materii prime - zahăr, unt, lactate, ulei și grăsimi etc.; - industrii care gravitează spre locurile în care se consumă produse finite - panificație, bere, cofetărie, paste, lactate etc.; - industrii care sunt atât orientate spre materie primă, cât și către consumator - carne, măcinare a făinii, tutun etc.
Tendințe Producția neuniformă a industriilor și consumul de bunuri industriale în PRS și RS Unele sectoare ale industriei alimentare se confruntă cu o criză de supraproducție, dar în același timp apar noi industrii. tendințe în dezvoltarea industriei alimentare Reducerea consumului de băuturi alcoolice Creșterea consumului de apă minerală și de apă de izvor, diverse sucuri și băuturi tonice
Probleme O problemă importantă este eliminarea dezechilibrelor regionale între producția de produse agricole individuale și capacitatea lor de procesare. Necesitatea descentralizării amplasamentului unui număr de industrii, aducând întreprinderile acestora cât mai aproape de bazele de materie primă Crearea de depozite și întreprinderi de prelucrare direct în mediul rural Probleme de mediu, sociale și economice cauzate de producția de băuturi alcoolice și produse din tutun
Problema alimentară Producția alimentară are o legătură directă cu una dintre problemele globale ale umanității – problema alimentației Situația actuală din lume este caracterizată, pe de o parte, de prezența a sute de milioane de oameni înfometat în țările în curs de dezvoltare. altele, prin producția de alimente în exces în țările dezvoltate, unde doar 1/5 din locuitorii planetei
Componența industriei Industria a dezvoltat o industrie de aromă alimentară (tutun, băuturi tonice, alcoolice, ape minerale și sucuri, ierburi și condimente Industria alimentară cuprinde peste 40 de industrii, subsectoare și industrii individuale).
Ramuri ale industriei alimentare Industria conservelor Industria laptelui Industria cărnii Industria uleiurilor și grăsimilor Industria pastelor Industria cofetăriei Industria vinului Industria berăriei și a băuturilor răcoritoare Industria pescuitului Industria sării Industria zahărului Industria tutunului Industria fructelor și legumelor Industria untului și brânzetării Industria panificației
Industria cărnii Producția de carne pe cap de locuitor în lume este în medie de 36 kg, dar diferențele dintre țări sunt foarte mari: de la 365 kg pe an în Danemarca la 4,6 kg în India (datorită populației musulmane, deoarece hindușii nu mănâncă carne) . În structura producției mondiale de carne de toate tipurile, carnea de porc ocupă primul loc cu 39,1%, carnea de pasăre ocupă locul al doilea cu 29,3%, urmată de carnea de vită 25,0%, miel 4,8% și alte tipuri de carne 1,8%.
Tendințe în industria cărnii 1. Creșterea consumului de carne dietetică (în primul rând de pasăre). Acest lucru s-a reflectat în structura producției de carne din lume (indicatorii din lume au fost de 15 kg pentru carnea de porc, 9 kg pentru carne de pasăre). 2. Asia devine principala regiune pentru producția de carne. 3. Ponderea Europei de Est este în scădere. 4. Europa de Vest rămâne principalul exportator: până la 47% din livrările de carne din lume (cele mai mari sunt Țările de Jos, Franța și Danemarca). America de Nord este al doilea cel mai mare comerciant de carne (20% din exporturile globale), iar Oceania (12%) este al treilea.
Industria pescuitului Principala tendință este creșterea în Asia și America de Sud: aceste două regiuni reprezintă aproape 3/4 din producția mondială de fructe de mare. Este de remarcat faptul că statele cu acces la Oceanul Pacific asigură mai mult de 70% din producția industriei. Dintre cele 10 țări lider în producția de pește și fructe de mare din lume, 9 sunt situate în bazinul Pacificului. Nu există o singură țară din Europa de Vest printre ei, deși pescuiesc activ în acest ocean îndepărtat. Conducerea Chinei în această industrie a devenit fără precedent, reprezentând mai mult de 1/5 din produsele sale din lume.
Industria untului și brânzeturilor produce cele mai valoroase produse alimentare care asigură procesarea în profunzime a materiilor prime din lapte crud, care pot rezista la depozitare și transport pe distanțe lungi. Brânza a devenit produsul de vârf al industriei; producția și consumul acesteia are o tradiție de mii de ani. Geografia producției de brânzeturi este caracterizată de o pondere ridicată a Europei de Vest (până la 44%) și a Americii de Nord (26%). Nivelul producției și consumului de brânzeturi pe cap de locuitor variază foarte mult între țări. Cu producția medie mondială pe cap de locuitor de 2,6 kg, în unele țări este mult mai mare: în Franța 27 kg, iar în Grecia, Danemarca și Noua Zeelandă mai mult de 50 kg. Produsul industriei este și petrolul (animal). Tendința principală este o reducere bruscă a consumului său într-un număr de țări, în special în SUA.
Industria zahărului Producția medie în lume a fost de 21 kg pe cap de locuitor, dar consumul de zahăr variază foarte mult în lume: de la câteva kilograme (RPC) la kg (Marea Britanie, Australia, Canada, Cuba). Asia joacă un rol principal în producția de zahăr, producând mai mult de 1/3 din producția mondială. În general, cele două regiuni din Asia și America de Sud produc în mod colectiv aproximativ 60% din zahăr, iar India și Brazilia ocupă poziții de lider în industrie.
